天津市工业微生物研究所

作品数：79被引量：458H指数：13
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发文作者：许勤虎张刚魏呐王祥河张英筠更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
发文主题：发酵生产工艺柠檬酸普鲁兰多糖饮料更多>>
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溶氧、进泥浓度对自热式高温好氧消化中试工艺污泥减量的影响
《山东工业技术》2017年第10期23-24,共2页魏呐 叶松 张志宏 程伟 张英筠 
污泥高温好氧消化工艺中,溶解氧、进泥浓度是重要控制参数。设计了正交实验,实验结果发现ATAD工艺污泥好氧消化处理的最佳工艺运行参数是:初始污泥量为6%,曝气强度为35(L/h),搅拌转速为120rmp。以工艺参数为技术条件,经100L规模的生物...
关键词：初始污泥量 曝气强度 搅拌转速 VSS降解率 
高产二羟基丙酮重组菌株的构建
《生物技术通报》2015年第8期174-179,共6页许晓菁 赵琼 王祥河 
天津市应用基础与前沿技术研究计划(天津市自然科学基金)重点项目(10JCZDJC16600)
旨在构建一株过量表达编码膜系甘油脱氢酶的sld AB基因的重组菌株,以提高二羟基丙酮产量。以氧化葡萄糖酸杆菌ATCC621H的基因组DNA为模板,运用PCR方法扩增得到基因sld AB,并连接到p BBR1MCS-2质粒上,构建表达载体p BBR1MCS-2-sld AB。...
关键词：1 3-二羟基丙酮 重组菌株 甘油 过量表达 
光合菌与亚硝化菌在治理污染河流中静态模拟
《食品研究与开发》2012年第6期151-152,165,共3页张克禄 李亚淑 黄东 
实验对光合菌与亚硝化菌在治理污染河流中静态模拟研究,光合菌与亚硝化菌的加入对水质有一定的影响。水体中的COD、NH3-N均有不同程度的先升后降趋势。经实验表明先加光合菌3 d后,再加入亚消化菌要比其他两种方法在水质改善速率上要快。
关键词：光合菌 亚硝化菌 污染河流 水质改善 
大豆浓缩蛋白制备大豆多肽的研究被引量：2
《现代食品科技》2010年第12期1361-1363,1378,共4页何雨青 许晓菁 王祥河 路福平 
本文以大豆浓缩蛋白为底物,采取纤维素酶与蛋白酶分步复合酶解法制取大豆多肽。经2%纤维素酶酶解,以高温高压作为预处理方法,碱性酶、中性酶、风味酶质量百分比例为3:1:1,pH为7.5,底物浓度为8%,酶解时间为5 h,经超滤后喷雾干燥,得到的...
关键词：大豆浓缩蛋白 纤维素酶 蛋白酶 大豆多肽 
离子交换纤维对菊芋汁脱色的研究被引量：2
《食品工程》2010年第4期49-51,共3页徐勇虎 国华 王永乐 李睿颖 刘云 胡娅君 许勤虎 刘晓鸥 
天津市科技支撑计划项目;项目编号09ZCKFNC04800
研究了离子交换纤维和离子交换树脂对菊芋汁的脱色性能,并对离子交换纤维的交换类型和离子交换纤维的混装效果进行了实验。结果表明,在强酸性离子交换纤维与强碱性离子交换纤维以6∶4体积比混装时,脱色效果最好,色值比单独使用强碱性离...
关键词：离子交换纤维 脱色 混装 
长裙竹荪乙醇提取物与水提取物抑菌作用研究被引量：27
《食品研究与开发》2010年第10期8-10,共3页郝景雯 贾士儒 张刚 
天津市2006年度科技攻关项目(06YFGZNC00200)
对长裙竹荪的乙醇提取物和水提取物的抑菌作用进行研究与比较。采用滤纸片扩散法进行抑菌试验,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母、黑曲霉作为供试菌种,对长裙竹荪乙醇提取物和水提取物的抑菌作用进行比较研究。结果...
关键词：长裙竹荪 提取物 抑菌作用 
秸秆燃料乙醇的关键问题与对策被引量：13
《食品与发酵工业》2010年第7期108-113,共6页许晓菁 王祥河 何雨青 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD42B00);"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD07A01)
秸秆是一种储量极为丰富的农业废弃物,用其生产燃料乙醇是一项不危及粮食安全又有助于解决世界能源危机的有效途径。对目前国内外利用秸秆生产燃料乙醇的研究状况进行了阐述,同时指出秸秆发酵生产乙醇的关键问题是秸秆的预处理方法、纤...
关键词：秸秆 燃料乙醇 预处理 纤维素酶 发酵 
竹荪制取新型天然生物防腐剂被引量：1
《食品研究与开发》2010年第5期I0001-I0001,共1页张刚 
我国作为世界食用菌生产大国，不仅拥有丰富的菌类品种，而且生产量也非常大。食用菌行业已逐步成为我国农业经济的支柱产业，但在深加工研究和应用方面严重滞后，加工产品形式单一、技术含量低、产品附加值不高、国际市场竞争力不强。...
关键词：天然生物防腐剂 食用菌生产 国际市场竞争力 制取 竹荪 产品形式 优势产业 产品附加值 
新型参杞枣茶的开发与研究被引量：2
《食品研究与开发》2009年第9期93-95,共3页何雨青 赵琼 石艳宾 王祥河 
对以党参、红枣和枸杞为主要原料制成的复合保健饮料的加工工艺进行探讨。通过正交试验对影响饮料品质的主要因素党参汁、红枣汁和枸杞汁的配比以及稳定剂的选择进行分析。试验结果表明,添加25%党参汁,30%的枣汁和25%枸杞汁,同时加入适...
关键词：党参 红枣 枸杞 复合饮料 稳定剂 
苦瓜活性物质的研究被引量：2
《河北工业大学成人教育学院学报》2008年第2期28-31,共4页贺莹 韩慧 王丽华 高静 
分别介绍了苦瓜中的三种活性物质——苦瓜多糖、苦瓜皂甙和苦瓜蛋白的结构、理化性质以及功效。结合目前提取技术的发展状况,着重讨论了这三种活性物质的提取以及精制方法,并预测了苦瓜活性物质在降血糖方面具有良好的应用前景。
关键词：苦瓜 提取 精制 鉴定 应用 
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