CGTASE

作品数：31被引量：78H指数：5
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γ-CGTase酶学性质及产物特异性影响因素被引量：3
《食品与发酵工业》2020年第5期38-45,共8页郑丹妮 柏玉香 纪杭燕 李晓晓 王禹 蔣彤 金征宇 
国家自然科学基金(31701644);江苏省自然科学基金(BK20170184);现代农业重点及面上项目(BE2018304)。
将γ-环糊精葡萄糖基转移酶(γ-CGTase)的特有区域作为判断依据,在美国国家生物信息中心(National Center for Biotechnology Information,NCBI)数据库中,通过序列比对及生物信息学分析,筛选出一种新型基因,并将其克隆表达得到一种酶。...
关键词：γ-环糊精葡萄糖基转移酶 酶学性质 乙醇 产物特异性 
提高源自Bacillus circulans 251的β-CGTase对麦芽糖亲和性及其在生产海藻糖中的应用
《中国生物工程杂志》2019年第5期96-104,共9页杜立 宿玲恰 吴敬 
国家自然科学基金(31771916、31425020)资助项目
将B. circulans 251β-CGTase应用于海藻糖制备,海藻糖转化率从50. 4%提高至71. 9%。为进一步提高底物的转化率,运用易错PCR-高通量筛选技术筛选对以麦芽糖为歧化反应受体的亲和性提高的B. circulans 251β-CGTase突变体。利用低底物浓...
关键词：β-CGTase 易错PCR 分子改造 亲和性 海藻糖转化 
重组Bacillus stearothermophilusβ-CGTase在β-环糊精制备中的应用条件优化被引量：2
《食品与生物技术学报》2018年第9期897-902,共6页范博望 段绪果 吴敬 
国家自然科学基金项目(31425020,31401636,31271813);中国博士后基金项目(2015M580390);江苏省自然科学基金项目(BK20140142)。
以作者所在实验室前期构建的产嗜热脂肪芽孢杆菌β-环糊精葡萄糖基转移酶(β-CGTase)重组短小芽孢杆菌作为菌种,经过摇瓶发酵,得到酶活为49 U/mL的β-CGTase粗酶液。以马铃薯淀粉为底物用β-CGTase进行单酶法转化制备β-环糊精,并对转...
关键词：β-环糊精葡萄糖基转移酶 Β-环糊精 酶转化 条件优化 同步转化 
Bacillus clarkii 7364 γ-环糊精葡萄糖基转移酶的可溶性表达及其催化特性分析被引量：2
《生物加工过程》2017年第2期7-12,共6页王琰 万一 李皎 杨国武 邓媛 王军 
陕西省科学院应用基础研究项目(2013K-09);陕西省科学院科学技术平台项目(2015k-33)
按照大肠杆菌偏爱密码子对Bacillus clarkii 7364来源的γ-环糊精葡萄糖基转移酶(γ-CGTase)进行优化,构建γ-CGTase原核表达菌株,摸索γ-CGTase的可溶性表达条件及纯化条件,并对其催化特性进行研究。结果表明:在28℃条件下实现了γ-CGT...
关键词：γ-CGTase BACILLUS CLARKII 可溶性表达 纯化 产物专一性 
一株产CGTase环糊精葡萄糖基转移酶的细菌改性甜菊苷的研究被引量：2
《南京师大学报（自然科学版）》2017年第1期95-98,共4页宋婷婷 尹慧慧 杨帆 闫莽 陈育如 
江苏省高校自然科学研究重大项目(15KJA210002);江苏省"六大人才高峰"高层次人才选拔培养项目(NY-011-2015)
本文对筛选的一株产CGTase环糊精葡萄糖基转移酶的细菌(Bacillus sp.CGT7)转化并改性甜菊苷进行了研究,探讨了影响酶活性和转化效果的因素.实验结果表明,在CGT7菌的培养过程中,碳源、氮源、温度和初始pH等因素对菌株产酶活性均有不同程...
关键词：环糊精葡萄糖基转移酶 甜菊糖 酶法改性 糖基供体 酶活性 
紫外线和亚硝酸诱变选育高产α-环糊精葡萄糖基转移酶菌株被引量：4
《粮油食品科技》2013年第5期101-104,共4页张智维 雷新辉 张海群 
陕西省自然基金项目(2009JM2005);陕西省教育厅科技项目(09JK372)
通过单因素实验,对已筛选出的产酶菌株N1进行诱变处理,结合甲基橙平板筛选和α-环糊精葡萄糖基转移酶(α-CGTase)活力测定,确定了紫外线和亚硝酸的诱变剂量,获得了一株α-CGTase活力较高的菌株B3。实验结果如下:距离20 W紫外灯30 cm,照...
关键词：α-CGTase 紫外线诱变 亚硝酸诱变 
利用来源于Paenibacillus macerans的α-CGTase突变体Y89D制备α-环糊精被引量：10
《食品科学》2011年第3期165-170,共6页王宁 吴丹 陈晟 陈坚 吴敬 
国家杰出青年基金项目(20625619);食品科学与技术国家重点实验室科研基金项目(SKLF-MB-200802);国家“973”项目(2007CB714036)
对α-环糊精葡萄糖基转移酶(α-CGTase)突变体Y89D制备α-环糊精的影响因素进行初步研究。其因素包括淀粉种类(马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、可溶性淀粉)、加酶量、反应时间、pH值、有机溶剂(乙醇、异丙醇、正丁醇、正癸醇)和温度...
关键词：Α-环糊精 Α-环糊精葡萄糖基转移酶 有机溶剂 转化率 
环糊精葡葡萄糖基转移酶热稳定性的研究被引量：1
《计算机与应用化学》2010年第6期816-820,共5页傅毅 丁彦蕊 须文波 
环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase;EC 2.4.1.19)是一种重要的环糊精生产工业用酶,该转移酶能进行环化、偶合、歧化、水解4种反应。环糊精广泛的用于食品、医药、化妆品、农业和化学工业等生产领域,为了提高环糊精的产量,需要CGTase具有更高...
关键词：CGTASE 氨基酸变异 静电作用 热稳定性 分子动力学模拟 
离子束诱变产生的CGTase高产菌株发酵规律研究被引量：4
《河南农业科学》2005年第5期15-17,共3页段宇珩 王雁萍 秦广雍 霍裕平 
河南省科技攻关项目 ( 0 0 116 0 2 0 1)
对离子束诱变产生的环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)高产菌株在10L全自动发酵罐中的发酵规律进行研究,结果表明:发酵过程中菌体生长和环糊精葡萄糖基转移酶的产生与发酵过程中pH和溶氧的变化直接相关;菌种传3代,发酵2 4h以内,产酶活力均在...
关键词：离子束 诱变 环糊精葡萄糖基转移酶高产菌 溶氧 
环糊精糖基转移酶(CGTase)的化学修饰被引量：5
《食品科学》2004年第12期64-68,共5页曹新志 金征宇 
不同蛋白质修饰剂对环糊精葡萄糖基转移酶进行修饰。在一定条件下,分别用丁二酮(DIC)、苯甲酰磺酰氟(PMSF)、二硫苏糖醇(DTT)和氯氨-T(Ch-T)处理后,酶活不受影响,说明精氨酸残基、羟基、二硫键和蛋氨酸残基与酶的活力无关。用焦碳酸二乙...
关键词：嗜碱芽孢杆菌 环糊精葡萄糖基转移酶 化学修饰 
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