大枣汁

作品数：14被引量：39H指数：4
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新疆大枣汁对放疗小鼠血象、骨髓、胸腺及脾脏的影响被引量：4
《现代预防医学》2013年第14期2693-2696,共4页朱虎虎 康金森 玉苏甫.吐尔逊 孙建新 
新疆医科大学研究生创新基金项目(30525023)
目的探讨新疆大枣对放疗小鼠免疫功能的影响。方法 ICR小鼠50只,随机分为5组,分别为正常对照组、模型组、高剂量组(100%浓缩大枣汁)、中剂量组(50%浓缩大枣汁)和低剂量组(25%浓缩大枣汁),给小鼠灌服大枣汁10d后,除正常对照组外其余组在...
关键词：新疆大枣 血象 骨髓 胸腺 脾脏 
新疆大枣汁抗小鼠一次性力竭运动疲劳作用的研究被引量：12
《中国实验方剂学杂志》2013年第11期232-234,共3页朱虎虎 康金森 玉苏甫.吐尔逊 连军 王忠 
目的:研究新疆大枣汁的抗疲劳作用,初步探讨其抗疲劳作用机制。方法:将120只雄性昆明种小鼠随机分为空白对照组和新疆大枣汁低、中、高剂量组,对照组小鼠以等体积蒸馏水灌胃,其余组小鼠分别以含原枣25%,50%,100%大枣汁灌胃,剂量为5,10,2...
关键词：大枣 抗疲劳 小鼠 
银耳大枣汁枸杞果粒复合悬浮养生饮料的研制被引量：1
《饮料工业》2013年第2期28-30,共3页杜朝 汪清燕 祁苹霞 
以银耳、大枣、枸杞为主要原料研制银耳大枣汁枸杞果粒复合悬浮养生饮料,并研究了其生产工艺。对银耳干片、枸杞干粒浸提条件及饮料配方进行优选试验,得到银耳大枣汁枸杞果粒复合悬浮养生饮料的最佳配方为:银耳0.3%、大枣汁10%、枸杞粒2...
关键词：银耳 大枣 枸杞 复合悬浮饮料 
大枣、葡萄醋复配饮料的研制被引量：1
《通化师范学院学报》2012年第4期34-35,60,共3页何文兵 徐晶 夏光辉 刘雪莲 张涛涛 
吉林省教育厅科研项目(吉教科合字2010第215号)
采用单因素试验与正交试验相结合的方案,确定以葡萄皮醋为基料,大枣为辅料研制复配果醋的最佳生产工艺.大枣葡萄醋的最佳工艺配比是:葡萄醋30%,大枣汁25%,蜂蜜5%,所得复配型果醋醋体澄清透明,酸味柔和,营养丰富.复合果醋开发价值高,市...
关键词：葡萄醋 大枣汁 复合饮料 
新疆哈密大枣汁浸提工艺及提取物抗氧化活性的研究被引量：5
《包装与食品机械》2011年第3期12-15,48,共5页王伟 武运 
以哈密大枣为原料,以总糖、可溶性固形物含量为指标,通过正交试验确定哈密大枣汁的浸提工艺,并对哈密大枣提取物的抗氧化活性进行了研究。结果表明:当料液比为1∶11,浸提温度为70℃,浸提时间为60m in时,在此条件下,浸提所得的枣汁中可...
关键词：枣汁 提取 抗氧化 正交试验 
保健品——哈密大枣汁
《医疗保健器具》2007年第4期79-79,共1页
原味100％健康活力新起点补血健脑轻松补充 铁 锌
关键词：保健品 大枣 维生素C 广州市 新起点 总代理 
大枣发酵醋酸饮料的研制被引量：13
《饮料工业》2006年第10期14-17,共4页吴忠会 
对大枣制汁条件进行了单因素试验,确定了制备枣汁的最佳工艺;通过正交试验得出合理的发酵工艺条件;经调配获得了营养丰富,且具预防感冒、消除疲劳、醒酒、降脂等保健功能的饮料。
关键词：大枣汁 醋酸发酵 发酵饮料 
抗氧化剂对大枣汁加工中VC的影响被引量：2
《中国酿造》2006年第2期57-58,共2页陈月英 朱维军 王林山 
大枣汁加工过程中VC的保存是影响大枣产品质量的关键技术。通过不同抗氧化剂处理试验,表明植酸处理对还原型VC的保存效果最好,其次是0.04%的六偏磷酸钠和0.06%的Na2EDTA;茶多酚和Na2EDTA对氧化型VC的降解起抑制作用,六偏磷酸钠可使氧化...
关键词：大枣汁 加工 抗氧化剂 
谷芽大枣汁饮料的研究被引量：1
《食品科技》2005年第4期60-62,共3页梁双波 李凤翔 宫英振 郭卫芸 王新玉 
以谷芽、大枣为主要原料,通过对谷子、大枣的前处理制成谷芽大枣汁饮料的加工工艺进行探讨,并在单因子试验的基础上采用复因子、正交试验,对影响饮料品质的主要因素谷芽、大枣、蔗糖的配比及辅料、稳定剂的添加量进行分析研究。结果表明...
关键词：谷芽 大枣 稳定剂 
菊枣糯米发酵饮料的开发与研究
《食品信息与技术》2004年第8期34-34,共1页李兰 
本研究以优质糯米为原料，采用最佳工艺酿制出醇甜清香、略带酸味的糯米汁，再调配以经科学提取的菊花汁、大枣汁等辅料，制得一种桔黄色、半透明、酸甜比例适中，纯天然营养丰富的复合型保健饮料。
关键词：糯米 菊花汁 大枣汁 保健饮料 生产工艺 
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