汤面

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一碗汤面念想
《饮食科学》2023年第10期57-57,共1页刘俊平 
宅人版汤面
《饮食科学》2018年第5期48-49,共2页
宅在家里是很多人的幸福生活模式，如果某天不想叫外卖，又想多快好省地完成—餐，汤面最合适。
关键词：汤面 烹饪方法 美食学 饮食文化 
三色排骨汤面
《饮食科学》2017年第4期49-49,共1页禾小疯 
丰盛的—碗汤面，就算只有电饭煲也能做。玉米胡萝卜自带鲜味，排骨不油腻，清甜适口，简单方便。用料：生面条适量，排骨250克，玉米1根，胡萝卜1根，姜1小块，盐2茶匙。
关键词：骨汤 三色 胡萝卜 电饭煲 玉米 排骨 鲜味 油腻 
汤面这么做才营养
《饮食科学》2017年第1期8-9,共2页范志红 
吃面的方式，按大类可以分为捞面和汤面两种。所谓捞面，就是把面条煮熟捞出来，不要汤，或者只放少量汤，加“卤子”或者“浇头”之类，再加数量不等的各种蔬菜丝，即“面码”，拌匀食用。比如老北京的炸酱面、番茄鸡蛋面，就属于这一种。
关键词：营养 炸酱面 煮熟 面条 菜丝 食用 
贵客迎门另汤面
《饮食科学》2016年第7期61-61,共1页铁迟 
另汤面，也叫出汤面，是老家甘肃特有的一种面食。因其工序繁多，制作费时，所以只有遇到重要节日或尊贵的客人时才会去做。
关键词：中国 当代文学 散文 《贵客迎门另汤面》 
鸡馅香汤面
《饮食科学》2016年第4期49-49,共1页孙朱朱 
用猪肉末儿或猪肉馅作为浇头的各式面条十分常见，但你吃到过用鸡肉馅搭配的美味汤面吗？下面就为大家介绍一款自创的鸡馅香汤面，让您尝一下不一样的鲜味体验。
关键词：鸡 肉馅 猪肉 面条 美味 鲜味 
严寒难敌热汤面
《饮食科学》2015年第3期35-35,共1页余音 
东北的冬日,往往漫长得毫无道理,像是赖在家里不走的讨厌客人,总是一副待足半年的难缠架势,耗得人身心俱疲、焦躁不安。 天寒地冻人慵懒,屋外的寒风肆意呼啸,层层叠叠的白雪透着寒意,晶莹的像面镜子一样的小路更是让行走变得步步惊心...
关键词：步步惊心 像面 焦躁不安 姜文 千里冰封 可真 吸入口 排骨汤 亚龙湾 饮食史 
最滋养人的面条 金汤煨面
《饮食科学》2013年第4期49-49,共1页梅依旧 
苏州煨面以汤面为主，最考究的是汤，要诀是汤面不油，见清为金，面的鲜汤是用老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等，以砂锅文火煨成。此时，正处春季，由于冬季的膏粱后味，再加上春季人体新陈代谢旺盛，容易出现急躁、上火等春燥反应。这碗面...
关键词：汤面 面条 滋养 金 新陈代谢 猪排骨 黄栀子 鲜汤 
叙永豆汤面
《饮食科学》2010年第11期35-35,共1页冷润生 
只要到过川南叙永，吃过叙永“豆汤面”的朋友，都会对叙永豆汤面赞口不绝。 叙永是一座川南小城，在城中就可以聆听河流奔腾。自古以来叙永商贾云集，文人会聚。无论是清晨还是傍晚，行走在叙永县城的大街小巷，随处都会闻到豆汤面的...
关键词：叙永豆汤面 饮食文化 美食学 烹饪方法 
妹妹的热汤面
《饮食科学》2009年第2期53-53,共1页红裳 
当妈妈在电话里告诉我，妹妹要来我这儿住时，我立刻表达了我的不满：“什么？不行!” 自从我在这个城市买了房子后，家乡的亲戚朋友们到这里出差旅游，都要在我家安营扎寨。不是我小气，实在是三十多平方米的小公寓，住我自己有余，...
关键词：家庭生活 妹妹 家务管理 饮食 
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