糖精

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超高效液相色谱法同时测定现制奶茶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠
《食品安全导刊》2024年第26期81-84,共4页马加翠 陈勇 
目的:建立超高效液相色谱-二极管阵列检测器法同时快速测定现制奶茶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量。方法:样品经水浴超声提取,蛋白沉淀剂沉淀蛋白,采用Quasar SPP C_(18)(100 mm×2.1 mm,2.6μm)色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵溶液(5+95)...
关键词：现制奶茶 超高效液相色谱 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 
高效液相色谱法在苯山糖检测中的应用
《食品安全导刊》2024年第11期186-189,共4页郭馨昕 何成兰 赵雪敏 杨睦 闫生厚 
高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)以其高效、灵敏、准确的特点,在食品添加剂检测领域得到了广泛应用。本文综述了HPLC在苯甲酸、山梨酸和糖精钠(统称苯山糖)检测中的应用现状,重点探讨了针对不同食品基质(饮...
关键词：高效液相色谱 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 食品添加剂 
甘草水果中糖精钠、甜蜜素的测定及结果分析
《食品安全导刊》2023年第29期52-56,共5页邱晓丹 
目的:提高景区特色美食的食品质量,规范生产。方法:随机抽取景区10家小餐饮店的甘草水果样品10批次,进行糖精钠和甜蜜素的含量测定。结果:有2批次的糖精钠和4批次的甜蜜素项目结果不合格,总不合格率为60%。结论:景区小餐饮店甘草水果的...
关键词：甘草水果 甜味剂 检测 
高效液相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠的基质干扰分析及定性确证
《食品安全导刊》2022年第36期63-67,共5页丁梅 
目的:分析食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠测定的基质干扰峰及定性确证。方法:采用高效液相色谱法测定食品中的山梨酸、苯甲酸、糖精钠,当以乙酸铵溶液(20 mmol·L^(-1))+甲醇(95+5)为流动相出现可疑峰时,再以甲酸-乙酸铵溶液(2 mmol·L^(...
关键词：高效液相色谱法 山梨酸 苯甲酸 糖精钠 基质干扰峰 定性确证 
高效液相色谱法测定凉皮中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量被引量：1
《食品安全导刊》2022年第32期75-77,共3页张斌 
本文采用高效液相色谱法对凉皮中的防腐剂苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量进行测定,对方法的线性、检出限、回收率和精密度进行验证。结果显示,苯甲酸、山梨酸和糖精钠线性关系良好,相关系数均大于0.996,检出限均为0.005 g·kg^(-1),样品的...
关键词：高效液相色谱 凉皮 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 
超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测饮料中7种甜味剂被引量：2
《食品安全导刊》2022年第28期88-90,共3页傅雅丽 
建立一种超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法,同时检测饮料中的7种合成甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜和三氯蔗糖)的含量。将无蛋白饮料样品进行脱气,用甲醇-水(1∶1,V/V)溶液稀释;高蛋白饮料用甲醇-水(1∶1,...
关键词：超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱 甜蜜素 糖精钠 安赛蜜 阿斯巴甜 
湖南地区白酒质量调查与分析被引量：2
《食品安全导刊》2022年第26期38-40,44,共4页汪霞丽 赵洪清 戴璇 刘漾伦 李涛 
食品安全监测与预警湖南省重点实验室开放基金课题(2021KFJJ05);湖南省市场监督管理局科技计划项目“酒类食品中多种甜味剂的快速检测研究”(2021KJJH46)。
本研究通过对湖南地区的205份白酒样本质量进行调查与分析,发现白酒中主要不合格项目为甜蜜素、糖精钠和酒精度,并对其不合格原因进行分析。这为湖南地区白酒产业发展和质量提升提供数据参考及建议。
关键词：白酒 质量分析 甜蜜素 糖精钠 酒精度 
高效液相色谱法测定果汁饮料中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量被引量：3
《食品安全导刊》2022年第11期111-113,共3页辛明彦 
目的:建立高效液相色谱-紫外检测器测定果汁饮料中苯甲酸、山梨酸及糖精钠3种食品添加剂的分析方法。方法:果汁饮料试样用纯水提取,经Acclaim^(TM) 120 C_(18)色谱柱分离,用紫外检测器测定。结果:苯甲酸、山梨酸及糖精钠在1.00~50.00 m...
关键词：高效液相色谱 果汁饮料 食品添加剂 
离子色谱法测定糕点中3种甜味剂被引量：3
《食品安全导刊》2022年第6期53-56,共4页刘烨 孙映球 杨翠 郭沛 
2021年湘潭市乡村振兴、科技惠民科技项目“离子色谱高通量同时检测糕点及蜜饯中添加剂及违禁物方法研究”(SF-YB20211001)。
建立一种利用离子色谱法同时检测糕点中3种甜味剂的方法。通过对样品提取的前处理过程、泵流速、淋洗液浓度梯度的优化,选择合适的检验条件,同时考虑糕点中常见干扰离子的影响,一次性检测糕点中的甜蜜素、安赛蜜和糖精钠。3种目标物的...
关键词：离子色谱 甜蜜素 安赛蜜 糖精钠 
液相色谱法测定食品中的糖精钠、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸被引量：2
《食品安全导刊》2020年第27期134-135,共2页张作松 施震地 
采用液相色谱法对食品中添加的苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠和安赛蜜进行检测。样品加水混匀后再添加蛋白质沉淀剂亚铁氰化钾和乙酸锌以去除蛋白质,再超声、离心提取,上清液过0.22μm滤膜制成待测样品,经过C18色谱柱分离,流...
关键词：液相色谱 苯甲酸 山梨酸 糖精钠和安赛蜜 添加剂 
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