膨化加工

作品数：92被引量：462H指数：11
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：李军国吴德胜王宏立魏益民张波更多>>
相关机构：东北农业大学华中农业大学中国农业机械化科学研究院中国农业科学院饲料研究所更多>>
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微波真空膨化加工等外枣工艺优化被引量：2
《食品研究与开发》2024年第18期141-151,共11页黄蓉 尼格尔热依·亚迪卡尔 韩海霞 冯作山 谢艾迪 赵怡 易明玥 
中央引导地方科技发展专项资金项目(ZYYD2023B08)。
以传统晾晒干制的等外枣作为原料,复水枣经过预干燥进行微波真空膨化加工。通过微波功率、微波时间、抽真空时间3个单因素试验筛选工艺参数条件,以膨化度、含水率、硬度和感官评分为考察指标,在单因素试验的基础上进行响应面试验,优化...
关键词：微波真空膨化 等外枣 产品开发 单因素 工艺优化 
挤压膨化加工和添加外源酶制剂对仔猪小麦有效能值和营养物质消化率的影响
《动物营养学报》2024年第9期5594-5607,共14页余建 李平 张建建 吴绮雯 王丽 许安其 范志勇 
国家重点研发计划(2021YFD1300202);农业农村部政府购买服务项目“仔猪大宗蛋白饲料原料营养价值评定与参数建立”(16210062)。
本试验旨在研究挤压膨化加工和添加外源酶制剂对仔猪小麦消化能、代谢能和营养物质消化率的影响。试验1:采用全收粪尿法和直接法进行仔猪消化代谢试验。采用完全随机试验设计,选取18头初始体重为(11.67±1.78)kg的杜×长×大三元杂交去...
关键词：仔猪 小麦 挤压膨化小麦 酶制剂 消化能 氨基酸 消化率 
非油炸苦荞脆片加工工艺
《农村新技术》2022年第10期63-63,共1页戴艳军 王纯 鲍雨婷 朱艺娜 孙玥 李雪玲 梁进 
苦荞又称鞑靼荞麦,是一种药食兼用的农产品,因其富含黄酮等营养和功能成分而具有广阔的开发应用前景。本文介绍以面粉和苦荞粉为主要原料,利用空气炸锅膨化加工非油炸型苦荞脆片的工艺,以期为苦荞休闲食品的加工开发提供参考。
关键词：营养和功能成分 非油炸 休闲食品 脆片 苦荞粉 药食兼用 膨化加工 加工工艺 
基于营养谷物早餐食品加工工艺差异研究被引量：3
《食品安全导刊》2021年第25期135-136,共2页李少华 李申 李翠翠 
营养谷物早餐食品是一种营养价值高的即食或速煮食品,深受消费者欢迎。本文对营养谷物早餐食品的特点进行简述,分析探讨现有的营养谷物早餐食品加工工艺原理、流程、质量差异,以推动营养谷物早餐食品加工工艺优化。
关键词：营养谷物早餐食品 食品加工 膨化加工 蒸煮加工 
浮性水产饲料膨化加工参数优化研究被引量：2
《中国农业科技导报》2020年第12期88-96,共9页奚小波 孙福华 张翼夫 单翔 张琦 金亦富 张瑞宏 
江苏省科技项目现代农业面上项目(BE2018360);扬州市科技计划项目(YZ2018039)。
为优化浮性水产饲料挤压膨化加工参数,以膨化度、容积密度、吸水性和溶失率作为饲料加工品质评价指标,采用响应面分析法研究了螺杆转速、出料段机筒温度和物料含水率对饲料加工品质的影响,并利用扫面电镜观测了饲料微观形貌。结果表明:...
关键词：浮性水产饲料 膨化加工 膨化度 容积密度 吸水性 溶失率 
加压式密度控制仪在挤压膨化加工中的应用
《饲料博览》2020年第5期37-39,共3页董飚 张贵阳 糜长雨 吴晶 
加压式密度控制仪以其结构简单、操作方便、性能优越、适应性强等优势,在水产膨化加工中得到了越来越多的应用。文章对设备开发和应用过程中的一些关键性内容进行论述。
关键词：加压 密度控制仪 挤压加工 膨化机 沉性料 
制粒和膨化对饲料营养成分的影响
《新农业》2019年第15期101-102,共2页刘军泽 
随着我国养殖业的快速发展,为了使养殖业的产量和品质得到提升,要对饲料采取制粒和膨化加工,能够有效改变饲料的营养成分。本文将从饲料制粒和膨化加工后对蛋白质的影响、对淀粉的影响、对维生素的影响、对脂肪的影响、对粗纤维的影响...
关键词：膨化加工 饲料营养成分 制粒 养殖业 粗纤维 维生素 蛋白质 
膨化加工方法对猕猴饲料营养成分的影响被引量：2
《中国饲料》2018年第15期32-35,共4页王宏 张龙 李鹤龄 陈智岗 宗发梁 
云南省技术创新项目(2015XA33);昆明市科技计划项目(2014-04-A-S-02-3074)
为比较分析膨化加工方法对猕猴饲料主要营养成分的影响,试验随机选择不同批次膨化前的配合粉料和膨化后的颗粒饲料进行常规营养成分、主要维生素、矿物质微量元素及病原微生物含量的测定,并对膨化前后的测定数据进行比较分析。结果表明...
关键词：膨化加工 猕猴饲料 营养成分 病原微生物 
积极引进秸秆膨化加工技术
《农业科技与信息》2018年第7期78-78,共1页
日前，甘肃省临泽县，该技术是将被粉碎的秸秆从秸秆膨化加工机具添料口送入机器后，再将包装好的饲料送出，短短几分钟时间，就能完成千黄秸秆切碎、拌水、膨化、添加乳酸菌、打包、包膜等过程。通过膨化加工技术，玉米秸秆从质地坚硬...
关键词：膨化加工技术 秸秆切碎 生物饲料 加工机具 消化吸收 玉米秸秆 临泽县 甘肃省 
茶叶挤压膨化加工与综合利用研究进展被引量：6
《食品安全质量检测学报》2018年第2期237-242,共6页张一芳 王秀兰 梁进 
现代农业(茶叶)产业技术体系建设专项资金项目(CARS-23);安徽省科技计划项目(1704a07020073);安徽特色产业发展项目(安徽省农委业委员会[2016-188])~~
挤压膨化加工作为现代食品加工高新技术之一,已被广泛应用于食品及饲料等多个领域中。利用挤压膨化加工可使食品物料中的淀粉糊化和蛋白质变性,以及有效改善饲料的适口性,提高其生物利用率。目前,中低档茶叶如夏秋茶等因其存在苦涩味重...
关键词：茶叶 挤压膨化加工 茶食品 茶饲料 综合利用 
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