琼脂

作品数：784被引量：2224H指数：18
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复方海藻琼脂对糖尿病大鼠降血糖作用研究被引量：1
《海峡药学》2019年第12期17-21,共5页郑林静 叶静 黄雅燕 张娜 肖美添 
海洋公益性行业科研专项经费项目(201305015-2,201505026-5)
目的研究对Ⅱ型糖尿病大鼠的降血糖作用。方法Ⅱ型糖尿病大鼠模型的建立是通过注射四氧嘧啶。大鼠分为正常组、模型对照组、阳性对照二甲双胍给药组(200mg/(kg·d))、复方海藻琼脂给药组(200、400、800mg/(kg·d)),观察复方海藻琼脂对...
关键词：海藻琼脂 中药提取物 Ⅱ型糖尿病 降血糖 
高透明度琼脂的制备工艺研究被引量：5
《食品工业科技》2019年第21期149-153,158,共6页朱运恒 姜泽东 倪辉 朱艳冰 肖安风 李清彪 
海洋公益性行业科研专项经费项目(201505033-2)
琼脂是重要的海洋多糖产品,为了进一步完善我国琼脂产品加工体系和实现高透明度琼脂等深加工技术产品的国产化。对比国产琼脂和进口高透明度琼脂的品质差异,以透明度和凝胶强度为评价指标,对高透明度琼脂的配料工艺、氯乙酸添加量、反...
关键词：琼脂 透明度 浊度 凝胶强度 工艺优化 
低熔点琼脂制备果冻的研究被引量：9
《中国食品添加剂》2017年第12期136-142,共7页王佳莹 洪鹏 张珍珍 翁凌 张其标 沈建东 翁武银 倪辉 
海洋公益性行业科研专项项目(201505033);厦门市海洋科技成果转化与产业化示范项目(NFZX2017C)资助
琼脂是生产果冻的一种主要胶体原料,普通琼脂需加热到90℃以上才溶解,不方便在果冻生产中使用。用低熔点琼脂替代普通琼脂,与其他食品胶体复配后制备果冻样品,并对其进行感官检验和质构特性分析,研究用低熔点琼脂生产果冻的可行性。优...
关键词：低熔点琼脂 复配 果冻 感官检验 质构 
Flammeovirga sp.SJP92琼脂酶的分离纯化及其酶学性质被引量：1
《应用海洋学学报》2016年第1期116-121,共6页黄能平 阮灵伟 施泓 
海洋公益性行业科研专项经费资助项目(201105027)
琼胶酶是一类能够降解琼脂糖生成琼胶寡糖的酶类,具有广泛的应用范围.从海洋性高产琼胶酶菌株Flammeovirgasp.SJP92的发酵液经硫酸铵沉淀,DEAE-琼脂糖离子层析,分离纯化获得了一个分子量约为70KDa的琼胶酶AgaB.经过酶学性质分析,它的最...
关键词：海洋生物学 Flammeovirga sp. 琼胶酶 分离纯化 酶学性质 
离子色谱法测定常见海藻及琼脂中的硫酸根含量被引量：2
《集美大学学报（自然科学版）》2016年第1期29-34,共6页王萍萍 倪辉 姜泽东 杨远帆 朱艳冰 肖安风 李利君 杜希萍 陈峰 
国家自然科学基金资助项目(31501441);海洋公益性行业科研专项项目(201505033-2);厦门市海洋与渔业局项目(14GZP010NF10)
为测定常见海藻及琼脂中的硫酸根含量,建立了测定硫酸根含量的离子色谱内标法,对6种琼脂和5种海藻中的硫酸根含量进行测定.结果表明：选择KNO3作为内标物,硫酸根的质量浓度在10~45 mg/L范围内线性关系良好（R2〉0.999）,加标回收率为93....
关键词：离子色谱 琼脂 海藻 内标法 硫酸根 
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