淀粉

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淀粉基碳点材料的合成及用于潜指纹提取实验设计
《实验科学与技术》2025年第1期34-41,共8页李俊玲 罗蓉 苏群 雷雨 房川琳 
四川大学实验技术立项资助项目(SCU1013);四川大学高等教育教学改革工程研究项目(SCU10260)。
碳量子点(CDs)具有特殊的光学性质和良好的生物相容性,是近几年科研领域一种热门的荧光纳米材料。该项目在科教融汇教学理念的指导下,将科研热点与本科实验教学相结合,探究了反应物配比、反应方式、反应时长、产物浓度、溶液pH等多项制...
关键词：碳量子点 荧光材料 指纹检测 
基于氮稳定同位素分析的红薯淀粉和木薯淀粉的鉴别
《食品工业》2025年第1期68-72,共5页宋玉函 杨阳 徐羽翀 张雪青 胡烨 
南京市市场监督管理局科技项目(Kj2022047)。
建立基于稳定同位素比值质谱技术测定红薯淀粉和木薯淀粉δ^(15)N的方法。选取我国红薯、木薯主产区的高淀粉含量的红薯和木薯品种为主要研究对象,采用湿法水洗工艺制备红薯和木薯淀粉试样,通过提取其中的粗蛋白质将微量的氮富集。通过...
关键词：稳定同位素比质谱仪 红薯淀粉 木薯淀粉 掺伪鉴别 氮稳定同位素比值 
果胶/阳离子淀粉复合纤维的制备及其对Cu^(2+)的吸附
《大连工业大学学报》2024年第6期397-402,共6页李佳文 明晓娜 拖晓航 宫玉梅 
辽宁省教育厅科学研究基金项目(LJKZ0517);大连市科技基金项目(2022JJ12GX030).
为提高聚阴离子电解质果胶(PEC)的纤维加工性,将其与阳离子淀粉(CS)共混构筑聚电解质复合体系,采用湿法纺丝工艺制备了PEC/CS复合纤维。研究了纺丝工艺参数对纤维形貌及力学性能的影响,确定了最佳纺丝工艺,分析了纤维的化学结构、结晶...
关键词：果胶 阳离子淀粉 复合纤维 湿法纺丝 吸附 
玉米淀粉制备羧甲基淀粉的研究
《当代化工》2024年第11期2550-2554,2559,共6页杨杰 张莹莹 康莹 宋宗仁 房大维 
国家自然科学基金项目(项目编号:22173039)。
玉米淀粉作为一种重要的生物质资源,在食品、纺织、造纸、医药等领域有着广泛的应用。然而,传统玉米淀粉的溶解性和冻融稳定性等性能的限制,严重影响了其在工业上的应用。因此,采用异丙醇-水混合溶剂法制备羧甲基淀粉,通过调控淀粉与NaO...
关键词：玉米淀粉 羧甲基淀粉 羧甲基玉米淀粉 取代度 
淀粉基微球的滴入法制备及性能
《精细化工》2024年第10期2290-2299,共10页左绕针 仇丹 杨琪琪 邓尚贵 王亚娟 
宁波市自然科学基金项目(2021J142)。
以玉米淀粉、木薯淀粉、糯玉米淀粉3种天然淀粉为原料,在高温糊化后以滴入法制备了淀粉基微球。采用SEM、DSC和XRD对淀粉基微球进行了表征。考察了淀粉种类、淀粉质量分数、针头孔径对淀粉基微球平均粒径的影响,探究了玉米淀粉基微球的...
关键词：淀粉 淀粉基微球 滴入法 粒径 结晶度 释放 淀粉化学品 
多孔碳微球的可控构筑及其在钠离子电池中的应用
《应用化学》2024年第9期1333-1341,共9页韩照徽 孟良 秦晨 曹海亮 侯莹 
国家自然科学基金(No.U21A20174);山西省科技创新人才团队项目(No.202304051001010);山西省基础研究计划面上项目(No.202203021221049)资助。
硬碳材料具有结构稳定、比容量高和安全性好等特性,是理想的钠离子电池负极材料。生物质及其衍生物由于储量丰富、价格低廉可作为制备硬碳的绿色低成本碳源。然而,采用传统的直接碳化策略难以精确调控硬碳材料的微观结构,不利于提升材...
关键词：钠离子电池 负极 多孔碳微球 淀粉 石墨烯 
大米淀粉晶体/非晶体结构耐热性研究被引量：1
《粮油食品科技》2024年第4期69-75,共7页王维 杜林楠 徐元媛 于宏伟 
河北省生物制药国际联合中心项目(冀科外函[2022]3号)。
采用中红外(MIR)光谱及二维中红外(2D-MIR)光谱分别开展大米结构及其淀粉晶体/非晶体结构热变性研究。实验发现:大米的红外吸收模式主要包括:νOH-大米、νas CH2-大米、νs CH2-大米、νamide-Ⅰ-大米、νamide-Ⅱ-大米和νC-O-大米。...
关键词：大米淀粉 晶体/非晶体结构 耐热性 中红外光谱 二维中红外光谱 
双波长比色法测定高粱中支链淀粉占总淀粉比例
《食品工业》2024年第7期316-322,共7页庞臻 马凤丽 程平言 何开萍 王杰 唐云容 
利用一种更加高效、准确的双波长比色法测定高粱支链淀粉占总淀粉的比例,相较于传统的单波长比色法或双波长比色法,缩短样品前处理的时间,减少间接试验的步骤。试验通过将直链淀粉标准溶液和支链淀粉标准溶液在400~900 nm波长范围内全...
关键词：双波长比色法 高粱 支链淀粉 比例测定 快速 
五重实时荧光聚合酶链式法快速筛查食用淀粉及其制品中植物源性成分
《食品安全质量检测学报》2024年第13期207-214,共8页张明娟 余秋地 王娟 李根容 肖昭竟 周朝旭 
重庆市市场监督管理局科研计划项目(CQSJKJ2022036)。
目的 建立五重实时荧光聚合酶链式方法 快速筛查食用淀粉及其制品中植物源性成分。方法 首先设计豌豆、绿豆、木薯、玉米的特异性引物、探针,建立多重实时荧光聚合酶链反应(polymerase chain reaction,PCR)检测方法 ,再验证方法 的特异...
关键词：五重实时荧光聚台酶链式反应 淀粉 淀粉制品 检测方法 
热重法测淀粉基塑料购物袋中淀粉含量的不确定度评定
《计量与测试技术》2024年第7期9-11,共3页赵康 陶强 吴雄杰 贺雁 朱东波 
安徽省重点研发与开发计划项目(项目名称:基于发酵过程高效分解生物降解塑料的畜禽粪肥开发与应用研究,项目编号:2022i01020018);安徽省重点研发计划高新领域产业链协同创新专项项目(项目名称:BOPE包装新材料研发制备技术及产业化应用,项目编号:S2023a05020666)。
采用热重法,对淀粉基塑料购物袋中淀粉含量进行测量,并对影响测量的各不确定度分量进行分析与评定。结果表明:当淀粉含量为15.37%时,扩展不确定度为0.22%(k=2)。同时,由于重复性分量的相对贡献较大,因此,检验检测机构应重视仪器维护与...
关键词：热重法 淀粉基塑料购物袋 淀粉含量 不确定度 
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