脱涩

作品数：428被引量：649H指数：14
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柿树病虫害防治被引量：1
《果农之友》2017年第10期27-28,41,共3页黎彦 
柿树原产我国，栽培历史悠久，分布广，东起辽宁、大连，南至广东、云南、福建。柿果按食用来分，有涩柿、须要脱涩处理才能吃。还有甜柿，在树上成熟即可食用，主要分布在浙江、湖北、福建等地。
关键词：病虫害防治 柿树 栽培历史 脱涩处理 可食用 福建 柿果 涩柿 
柿子采后脱涩有方法
《果农之友》2015年第11期48-48,共1页
市面上的柿子按品质可分为甜柿和涩柿。涩柿成熟后，仍有强烈涩味，必须经过脱涩处理才能食用。西北农林科技大学园艺学院柿专家杨勇介绍，柿子的脱涩实际上就是果实的后熟及人工催熟。在生产上，人工催熟柿子的常见方法有以下几种。
关键词：脱涩处理 柿子 西北农林科技大学 采后 人工催熟 园艺学院 涩柿 甜柿 
柿的脱涩方法
《果农之友》2013年第9期42-42,共1页黄永玲 
柿子果实内含有大量单宁细胞．当柿果接近成熟时，含单宁物质最多。以后随着果实逐渐成熟，其本身能发生自然脱涩现象。但这种现象，因品种不同．差异很大，有的能自然脱涩成为甜柿，有的则脱涩不完全，仍为涩柿。涩柿必须经过人工脱涩...
关键词：脱涩方法 柿果 单宁细胞 不完全 可食用 成熟 果实 自然 
柿子的常用脱涩方法
《果农之友》2011年第11期42-42,共1页
柿子脱涩办法有温水脱涩、石灰水肥涩、二氧化碳和乙烯、乙烯利脱涩等。
关键词：脱涩方法 柿子 温水脱涩 二氧化碳 乙烯利 水肥 
柿果的脱涩及贮藏保鲜技术
《果农之友》2010年第10期33-33,共1页蔺亚云 张凯 
近年来．临渭区南塬杂果林建设成效显著．柿树是其规模较大的主栽品种，是临渭区重要的经济果树．新鲜成熟柿果色泽艳丽。味道甘甜多汁．具有较高的营养价值．深受人们的喜爱。是当地果农增收的重要途径．具有很好的市场前景。
关键词：贮藏保鲜技术 柿果 脱涩 主栽品种 营养价值 市场前景 柿树 果林 
鲜柿贮藏方法
《果农之友》2010年第8期33-33,共1页李兴泰 
涩柿采后要催熟．脱涩后才能食用。要长期保存鲜柿，必须掌握好以下几点：①选用耐藏品种：如山东牛心柿、河北大盖柿、莲花柿、镜面柿。陕西火罐柿等。②适时采收：柿皮为橘黄色时采收．采收时保留果梗或萼片。
关键词：鲜柿 贮藏方法 适时采收 长期保存 耐藏品种 牛心柿 镜面柿 脱涩 
柿子脱涩技术被引量：4
《果农之友》2009年第11期35-35,共1页马君岭 王春明 王立第 
柿子是我国的主要果树之一，柿果味甜，营养丰富，既可生食，又可加工成柿饼、柿干、柿醋、柿酒。但涩柿品种柿子刚采收时。由于柿果组织细胞中含有较多的可溶性单宁物质，人们在食用时．会感到很强的涩味，所以必须经过脱涩处理。常用...
关键词：脱涩技术 可溶性单宁 营养丰富 组织细胞 脱涩处理 脱涩方法 柿子 可加工 
柿果脱涩的几种简易方法
《果农之友》2009年第9期48-48,共1页晓岫 
刚收获的新鲜柿子果肉内含有一种叫可溶性单宁的物质。也称“柿子素”，柿子素存在于柿的果肉中，分散在特殊的单宁细胞内，呈水溶性，在口嚼时，细胞破裂而流出，与口中黏膜的蛋白质结合变成有收敛感的浓郁涩味。不堪食用。因此，将成...
关键词：脱涩处理 柿果 可溶性单宁 蛋白质结合 细胞内 果肉 柿子 水溶性 
日本甜柿育苗新方法
《果农之友》2009年第2期38-39,共2页隆旺夫 
日本甜柿具有不经脱涩即可食用（脆食）、耐贮运等优点。育苗是其优质高产栽培的重要基础。除常规方法外，日本甜柿还可选用以下育苗新方法。
关键词：日本甜柿 育苗 优质高产栽培 可食用 耐贮运 脱涩 
如何提高甜柿栽植成活率
《果农之友》2009年第2期26-26,共1页张庆群 
随着人民生活不断提高，甜柿不需要加工，自然脱涩、熟了就可吃、方便卫生、耐贮藏而深受人民的喜爱，近年来已有不少地区引种取得成功。但由于甜柿的特殊性，经常出现成活率低，大大挫伤了果农的积极性。为此，根据笔者多年实践经验，...
关键词：栽植成活率 人民生活 实践经验 甜柿 耐贮藏 脱涩 果农 挫伤 
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