微波浸提

作品数：22被引量：226H指数：7
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：李海云李子院林晓蓉李斌陈忠正更多>>
相关机构：华南农业大学桂林理工大学湖北民族大学河南农业大学更多>>
相关期刊：《天然产物研究与开发》《食品与机械》《食品工业科技》《农产品加工（下）》更多>>
相关基金：湖北省教育厅科学技术研究项目国家重点实验室开放基金国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
浸提方式对绿茶沉淀胶体特性与理化组成的影响被引量：5
《现代食品科技》2016年第7期115-123,共9页李斌 罗维 陈忠正 张媛媛 高雄 李晓玲 林晓蓉 
农业部现代茶叶产业技术体系专项资金(CARS-23);高等学校博士学科点专项科研基金联合资助项目(20124404110015)
为探究浸提方式对绿茶沉淀形成的影响及其可能机制,本研究采用微波、超声波、水浴浸提云南大叶种绿茶,利用动态光散射等技术分析茶汤胶粒与沉淀颗粒的胶体特性,利用高效液相色谱等技术测定其理化组成,利用逐步回归法分析各组分沉淀浓度...
关键词：绿茶 茶沉淀 微波浸提 超声波浸提 水浴浸提 
水溶性大豆多糖的微波浸提工艺优化被引量：4
《食品与发酵工业》2012年第10期194-198,共5页陈姿含 管骁 李景军 
国家自然科学基金资助项目(31101348;31000780);上海市研究生创新基金资助项目
采用响应面分析法(response surface analysis,RSA)优化了微波浸提低温豆粕水溶性多糖的工艺条件。在单因素实验结果基础上,选取pH值、时间、料水比及微波功率4个因素进行中心组合旋转实验设计(central composite rotatable design,CCR...
关键词：微波浸提 水溶性大豆多糖 响应面 优化 
微波浸提乌龙茶浓缩液中试研究被引量：2
《食品工业科技》2012年第2期235-238,共4页皮小弟 罗龙新 陈忠正 解新安 林晓蓉 张凤霞 李斌 
现代茶叶产业技术体系建设专项;公益性行业(农业)科研专项资助
以乌龙茶为材料,采用自主研制的50L微波萃取罐,通过超滤与反渗透制取乌龙茶浓缩液,以水浴浸提为对照,研究微波与水浴浸提乌龙茶浓缩汁的效果。结果表明,在1:35的相同茶水比下,微波(2kW)浸提液的主要内含物成分、超滤液内含物保留率以及...
关键词：乌龙茶 微波 浸提 中试 
天麻发酵酒的研制被引量：2
《农产品加工（下）》2012年第1期80-82,85,共4页高远 谢春阳 刘博 
以干天麻为原料,经超微粉碎、微波辅助浸提、菌种驯化、发酵、澄清等工艺制得天麻发酵酒,试验结果表明,主发酵的最佳工艺参数为:驯化酒母添加量10%,初始pH值4.5,天麻粉的添加量为2%,主发酵温度为30℃,主发酵时间为9 d;陈酿结束后,添加...
关键词：天麻 微波浸提 发酵酒 澄清 
食品中六价铬的测定被引量：7
《中国卫生检验杂志》2010年第11期2759-2760,共2页邓琴 黄文耀 
目的:建立一种食品中六价铬的测定方法。方法:样品经微波浸提后以离子交换柱分离用石墨炉原子吸收法间接测定六价铬含量。结果:样品以微波浸提效果甚好,离子交换柱能有效分离三价与六价铬,无焰原子吸收法测试稳定,三价铬与六价铬测定时...
关键词：微波浸提 离子交换柱 石墨炉原子吸收法 铬 
两种方法提取桦褐孔菌多糖工艺研究被引量：11
《食品与机械》2009年第5期85-89,共5页高愿军 王娟娟 司俊娜 张永峰 张家泉 
漯河市科技攻关项目(编号:2008004)
对桦褐孔菌进行多糖提取,利用热水浸提和微波浸提进行比较,使用响应面分析法对其数据进行分析。试验结果表明,微波浸提优于热水浸提,微波浸提时各项影响程度:功率(X1)>水料比(X3)>时间(X2),其最佳工艺条件为:功率720W、提取时间32min、...
关键词：桦褐孔菌多糖 响应面分析 微波浸提 
甜茶微波浸提工艺初探
《长江大学学报（自科版）（中旬）》2009年第4期58-60,共3页周少秋 
研究了微波辅助浸提技术在甜茶(Rubus suavissimus S.Lee)深加工中的应用效果,并与常规水浸提取进行了比较。在证实微波辅助浸提在提高产品得率、品质和工效等方面总体上具有明显优势的基础上,对微波强度、浸提时间、茶水比等浸提技术...
关键词：甜茶(Rubus suavissimus S.Lee) 浸提 微波 正交实验 
米糠多糖的提取及其抗UVB辐射研究被引量：6
《天然产物研究与开发》2008年第3期518-521,共4页曹蕊 曹玉华 
中科院长春应用化学研究所电分析化学国家重点实验室基金
建立了米糠多糖的提取工艺,荧光法研究头发光损伤,并用色氨酸的荧光分析方法研究了微波浸提法得到的米糠粗多糖RBPa,RBPb应用到头发中的抗UVB辐射效果。将米糠粗多糖-吐温-80模拟发胶喷洒到头发上,自然干燥,置于紫外灯下照射。头发样品...
关键词：米糠 多糖 微波浸提 荧光法 色氨酸 头发 光损伤 
微波提取日照绿茶中茶多酚的工艺研究被引量：9
《食品研究与开发》2008年第3期81-83,共3页王莹 
微波法提取日照绿茶中茶多酚。以日照绿茶为原料,通过四组单因素实验确定了最佳的溶剂浓度、料液比、微波处理时间和pH值,并做3因素3水平的正交实验;结果:确定最佳组合方案:溶液乙醇浓度为60%,微波处理时间为240s,pH为6.0;通过最佳组合...
关键词：日照绿茶 茶多酚 微波浸提 
微波辅助菊花茶饮料的研制被引量：2
《农产品加工（下）》2007年第11期56-58,共3页张志伟 张双灵 高振红 白宗阳 
以绿茶、菊花为主要原料,研究了菊花茶饮料加工工艺中的最佳浸提方法和条件,确定了饮料的最佳调配比例。结果表明,采用微波辅助水浴法浸提得到的浸提液品质较常规水浴法的好。微波辅助水浴法浸提绿茶的最佳工艺条件为:茶、水质量比为1∶...
关键词：菊花 绿茶 茶饮料 微波浸提 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部