无铅涂膜皮蛋

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无铅皮蛋的制作方法
《致富天地》2008年第11期37-37,共1页尚海 
皮蛋是我国传统农产品，传统皮蛋制作中一般都加入一定量的氧化铅，致使成品中含有微量铅。此外，由于传统做法采用泥糠包裹，既费时又费力，而且影响皮蛋的清洁美观。无铅涂膜皮蛋制作工艺，采用锌盐代替氧化铅，并改用涂膜技术代替泥...
关键词：无铅皮蛋 制作工艺 无铅涂膜皮蛋 涂膜技术 氧化铅 农产品 传统 微量铅 
无铅涂膜皮蛋制作工艺
《科技致富向导》2005年第3期31-32,共2页林易 陆露 
皮蛋是我国传统产品，深受人们喜爱。但传统皮蛋制作中一般都加入一定量的氧化铅，致使成品中含有微量铅，铅在人体内聚集，将引起慢性中毒。同时由于采用泥糠包涂保质，操作繁琐，也影响皮蛋的清洁美观。现介绍无铅涂膜皮蛋制作工艺，...
关键词：无铅涂膜皮蛋 制作工艺 涂膜技术 保质 微量铅 成品 操作 人体内 锌元素 慢性中毒 
无铅皮蛋巧制作
《农家女》2005年第1期57-57,共1页卢志 
皮蛋是我国的传统名产，深受人们喜爱。但传统皮蛋在制作的过程中一般都会加入一定量的氧化铅。铅在人体内聚集，会引起慢性中毒。同时，由于传统皮蛋采用泥糠包涂保质，既操作繁琐，又影响皮蛋的清洁。无铅涂膜皮蛋制作工艺，采用锌盐...
关键词：无铅皮蛋 涂膜技术 无铅涂膜皮蛋 制作工艺 保质 食用 操作 人体内 锌元素 慢性中毒 
无铅涂膜皮蛋制作工艺
《北方牧业》2003年第18期28-28,共1页林易 陆露 
皮蛋是我国传统产品，深受人们喜爱，但传统皮蛋制作中一般都加入一定量的氧化铅，致使成品中含有微量铅，铅在人体内聚集，将引起慢性中毒。同时由于采用泥糠包涂保质，操作繁锁，也影响皮蛋的清洁美观。
关键词：无铅涂膜皮蛋 制作工艺 料液配制 原料蛋检验 
无铅涂膜皮蛋制作工艺
《农村科技开发》2003年第9期32-32,共1页卢志 
皮蛋是我国传统名产,深受人们喜爱。但传统皮蛋制作中一般都加入一定量的氧化铅,致使成品中含有微量铅,铅在人体内聚集,将引起慢性中毒。同时由于采用泥糠包涂保质,操作繁琐,也影响皮蛋的清洁美观。现介绍无铅涂膜皮蛋制作工艺。
关键词：无铅涂膜皮蛋 制作工艺 料液配制 原料蛋检验 浸泡管理 涂膜 
无铅涂膜皮蛋制作
《河南科技（乡村版）》2003年第06X期26-26,共1页卢志 
皮蛋是我国传统名产，深受人们喜爱。但传统皮蛋制作中一般都加入一定量的氧化铅，致使成品中含有微量铅，铅在人体内聚，集，将引起慢性中毒。同时由于采用泥糠包涂保质，操作繁琐，也影响皮蛋的清洁美观。现介绍无铅涂膜皮蛋制作工艺...
关键词：无铅涂膜皮蛋 制作技术 料液配制 原料蛋检验 浸泡管理 涂膜 
无铅涂膜皮蛋制作工艺
《致富之友》2003年第6期34-34,共1页卢志 
皮蛋是我国传统名产,深受人们喜爱。但传统皮蛋制作中一般都加入一定量的氧化铅,致使成品中含有微量铅,铅在人体内聚集,将引起慢性中毒。同时由于采用泥糠包涂保质,操作繁琐,也影响皮蛋的清洁美观。现介绍无铅涂膜皮蛋制作工艺,采用锌...
关键词：无铅涂膜皮蛋 制作工艺 料液配制 浸泡管理 装缸 灌料 
无铅涂膜皮蛋制作工艺
《乡镇企业科技》2003年第6期48-48,共1页卢志 
关键词：无铅涂膜皮蛋 制作工艺 涂膜技术 料液配制 蛋品检验 装缸 灌料 浸泡管理 
无铅涂膜皮蛋制作工艺被引量：1
《农产品加工》2003年第6期21-21,共1页杨易 陆露 
关键词：无铅涂膜皮蛋 制作工艺 料液配制 原料蛋检验 装缸 灌料 浸泡管理 
无铅涂膜皮蛋制作工艺
《专业户》2003年第3期36-36,共1页林易 陆露 
皮蛋是我国传统名产,深受人们喜爱。但传统皮蛋制作中一般都加入一定量的氧化铅,致使成品中含有微量铅,铅在人体内聚集,将引起慢性中毒。同时由于采用泥糠包涂保质,操作繁琐。
关键词：无铅涂膜皮蛋 制作工艺 锌盐 涂膜技术 
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