仙人掌汁

作品数：32被引量：62H指数：4
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保健型仙人掌奶油冰淇淋的研制被引量：1
《北方园艺》2013年第16期152-154,共3页梁彦 
以鲜奶、仙人掌为主要原料,通过单因素试验及正交实验优化仙人掌冰淇淋的工艺配方。结果表明:仙人掌冰淇淋的最佳配方为:乳粉4%、仙人掌汁9%、蔗糖12%、单甘酯0.35%、复合稳定剂0.3%(CMC-Na∶黄原胶=1∶1)。按此配方可制得色泽浅绿、形...
关键词：仙人掌汁 冰淇淋 复合稳定剂 膨胀率 
仙人掌汁加醋外敷治疗左氧氟沙星所致静脉炎24例被引量：4
《实用中医药杂志》2013年第2期123-123,共1页孙静 
左氧氟沙星静脉给药常用于敏感细菌引起的中、重度感染，如呼吸系统感染、肠道感染、泌尿生殖系统感染等，但静脉给药刺激性大，易造成静脉不同程度的损伤，致使注射部位周围皮肤发红、发痒、疼痛或静脉炎。我们用仙人掌汁加醋浸湿无菌...
关键词：左氧氟沙星 外敷治疗 仙人掌汁 静脉炎 泌尿生殖系统感染 呼吸系统感染 醋 静脉给药 
仙人掌汁加醋外敷治疗左氧氟沙星所致静脉炎被引量：13
《护理学杂志》2012年第1期44-45,共2页高清琴 李秋妍 曾映雪 
目的探讨治疗左氧氟沙星所致静脉炎的有效方法。方法选择滴注左氧氟沙星发生静脉炎的72例患者,随机分为两组各36例。观察组使用仙人掌汁加醋浸湿无菌纱布外敷,对照组常规采用50%硫酸镁湿敷。结果观察组治疗效果显著优于对照组(P<0.05)...
关键词：左氧氟沙星 静脉炎 仙人掌 醋 外敷 硫酸镁 
护绿工艺对仙人掌汁中黄酮含量的影响被引量：1
《食品科技》2011年第7期86-88,共3页王晶 范迪 刘昊 李艾黎 
东北农业大学开放性试验课题
探讨了护绿工艺对仙人掌汁液中黄酮类物质含量的影响。采用正交实验法分析确定仙人掌护绿工艺的最优条件为:于60℃下热烫5min,同时在含0.4g/L醋酸铜的热烫护绿液中加添加0.1%混合酸(柠檬酸:草酸=2:1)。该处理条件下仙人掌汁液所含黄酮...
关键词：仙人掌 护绿 黄酮 
5款特色豆腐制作技术
《农村新技术（加工版）》2011年第3期31-33,共3页杜连启 
1．仙人掌内酯豆腐 （1）工艺流程。①仙人掌→洗涤→去皮→切条→打浆→过滤→仙人掌汁。②大豆→拣选→洗涤、浸泡→磨浆→煮浆→过滤→冷却。①＋②→点浆→保温→凝固→冷却定型→成品。（2）操作要点。①浸泡。挑选无虫蛀、无霉变...
关键词：制作技术 特色豆腐 仙人掌汁 冷却定型 内酯豆腐 工艺流程 操作要点 过滤 
仙人掌乳清饮料的研制被引量：3
《食品工业科技》2011年第3期291-293,共3页孟昭旭 齐文瑞 任龙飞 李艾黎 
东北农业大学开放性实验研究课题资助
以食用仙人掌与乳清为原料,进行仙人掌原汁护色脱腥、复合饮料调配和稳定性实验,探讨新型保健饮料的加工工艺。结果表明,绿茶量为0.8%、100℃处理10min不仅掩盖大部分的仙人掌草腥味,而且汁液保持鲜绿。新型饮料的最佳配方为仙人掌汁10...
关键词：仙人掌汁 乳清 脱腥 护绿 
保健馒头的制作
《农产品加工》2011年第3期26-27,共2页胡志霞 
目前,人们的膳食结构由单一化向多样化、营养化和食疗化发展。笔者根据中药理论和传统的面食制作工艺,做出了仙人掌馒头,该产品是以面粉为原料,鲜仙人掌汁和砂仁汁为辅料,
关键词：制作工艺 馒头 保健 仙人掌汁 膳食结构 多样化 单一化 营养化 
品种各异豆腐的制作
《农产品加工》2010年第7期16-18,共3页杜连启 
1．仙人掌内酯豆腐（1）工艺流程①仙人掌→洗涤→去皮→切条→打浆→过滤→仙人掌汁；②大豆→拣选→洗涤浸泡→磨浆→煮浆→过滤→冷却；①＋②→点浆→保温→凝固→冷却定型→成品。
关键词：内酯豆腐 制作 品种 仙人掌汁 冷却定型 工艺流程 过滤 洗涤 
仙人掌汁对酸乳发酵性能的影响被引量：1
《安徽农学通报》2009年第16期31-35,共5页刘丽 张钟 郭亮 
选择保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌为发酵菌种,研究仙人掌汁对酸乳发酵过程中滴定酸度、pH值、黏度及感官性状等发酵性能的影响。试验结果表明:仙人掌汁的添加对保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的生长影响不大;添加在乳中,引起了初始pH值的降...
关键词：仙人掌 酸乳 发酵性能 
仙人掌橙汁复合饮料加工工艺的研究被引量：6
《食品工业科技》2008年第1期211-212,215,共3页覃海元 农志荣 黄卫萍 
广西农业职业技术学院科研基金项目
以"米邦塔"仙人掌茎和橙汁为试材,进行淀粉酶和果胶酶处理提高仙人掌出汁率、仙人掌草腥味掩盖、仙人掌橙汁复合饮料稳定性和杀菌实验,探讨仙人掌橙汁复合饮料的加工工艺。结果表明:淀粉酶和果胶酶处理对混浊仙人掌汁出汁率的影响不明显...
关键词：仙人掌汁 橙汁 出汁率 稳定性 工艺技术 
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