香干

作品数：75被引量：19H指数：2
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当好"全职保姆" 擦亮香干品牌
《中国农村金融》2025年第4期74-75,共2页易新 
湖南攸县农商银行主动把握现代农业产业发展新机遇,聚焦各类产业经营主体金融需求,把支持产业振兴作为促进镇村高质量发展的核心策略,帮助农业产业念好"土字经",做强"产业链",擦亮"攸县香干"金字招牌.
关键词：农商银行 产业振兴 金融需求 经营主体 农业产业 湖南攸县 产业链 核心策略 
中年人养生吃什么——韭菜炒香干
《养生保健指南》2024年第7期48-48,共1页
软化血管+补气温肾材料:韭菜150克,香干120克,姜、干红椒、盐、鸡精、酱油、香油各适量。制作:香干洗净切条;韭菜洗净切段;姜洗净切片。炒锅上火放油烧热,倒入香干,加酱油,盐,炒出香味后,捞出沥干油,将底油烧热,放入姜片、干红椒,再放...
关键词：干洗净 鸡精 沥干 切条 姜片 养生 红椒 韭菜 
咸蛋清凝胶性能改良及其在咸蛋清香干加工中的应用被引量：2
《食品工业科技》2023年第17期251-262,共12页聂嘉文 吴雨青 陈雨琴 臧建威 陈继光 涂勇刚 唐道邦 尹忠平 
广东省农科院农产品加工国家重点实验室培育基地开放基金项目(202109);江西省食品药品监督管理局科技项目(2017SP05);广州市科技计划项目(201909020001)。
咸蛋清富含蛋白质,可作为香干加工的原料,但其形成凝胶的能力较弱,如不经改良、直接加热成型制作香干,产品硬度低、品质较差。本文在研究咸蛋清凝胶性能的基础上,通过配方和工艺优化,改善了产品的凝胶质构和品质,建立了免卤制、直接加...
关键词：咸蛋清 香干 质构 凝胶性能 混料设计 
香辣韭菜花炒香干
《饮食科学》2023年第7期41-41,共1页小康幽默段子(文/图) 
用料香干、韭菜花、蒜、老干妈酱、料酒、油、盐各适量。做法1.香干切丝,韭菜花切段,蒜去皮切片。2.锅烧热,加入适量油,下入蒜片煸炒出香味,加入老干妈酱煸炒均匀。
关键词：煸炒 蒜片 切丝 韭菜花 料酒 香辣 去皮 酱 
滋养肝肾、清泻虚热——马兰头香干
《家庭用药》2023年第5期77-77,共1页马莉 
谷雨节气的气温虽以晴暖为主,但是早晚仍然有时冷时热的情况,养生要做到早晚适当“春捂”。由于谷雨时节脾气旺盛,此时也是身体补益的大好时节,养生要注重祛湿养肝、补血益气,提高免疫力,慎防春季上火。故日常饮食宜少食酸味、多食甘味...
关键词：优质蛋白 绿豆汤 补血益气 滋养肝肾 日常饮食 养生 谷雨节 狗肉 
水利堤防除险加固工程施工与管控分析——以安义县香干鼎湖堤戴坊段除险加固工程为例
《中文科技期刊数据库(引文版)工程技术》2022年第11期214-218,共5页李洪祥 
在经济社会不断发展的过程中,我国水利工程建设逐渐步入正轨,发展速度日益加快。在此背景下,水利堤坝工程作为关键部分,不仅要满足调节汛期的需求,还要为周围提供发电动力,然而现阶段该工程,却不能达到预期需要。鉴于此情况,本文将以安...
关键词：水利工程 河道堤防 除险加固 
四代人只做一块香干
《铁军》2021年第9期40-40,共1页周保尔 
"上世纪80年代末90年代初,在浙江桐庐县城的街头巷尾,经常可以看见一个身材瘦小面目清秀的阿姨,提一只小竹篮,兜售香豆腐干。我经常买来吃的,味道好,至今都记得很清楚。""就是俺娘吔。"我前面这么一说,继元立马回答道。原来,那个几天没...
关键词：豆腐干 浙江桐庐 继元 四代 味道 身材 
芹菜炒香干
《百姓生活》2020年第9期78-78,共1页郑飞飞 
材料:芹菜250克,胡萝卜100克,香干200克,食盐、食油、香油、葱花各适量。做法:1.将芹菜叶摘掉(如果芹菜比较嫩,也可以将芹菜叶与芹菜茎一起炒香干,也可以将芹菜叶单独留出来做馅儿或蒸着吃),芹菜茎洗净,放入沸水焯1~2分钟,沥水切成段。
关键词：芹菜 芹菜叶 胡萝卜 
地标：南京 美食：芦蒿炒香干
《美食》2020年第2期65-66,共2页Samantha 
芦蒿炒香干是南京的一道名菜,属金陵菜。南京人吃芦蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是"素"炒,除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。...
关键词：芦蒿 外地人 南京 
我在餐桌上找到了春天
《语文世界（上旬刊）》2019年第7期34-34,共1页张若曦 
'蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时.'我想,人们不一定只能在桃花开的时候找到春天.瞧,我从餐桌上的时令菜中,也能找到春天. 今天,我做作业时,一股香味不知何时偷偷地'跑'到了我的鼻子里,我特别想知道是谁那么有魅力,便情不自禁地跑进了餐...
关键词：做作业时 芦芽 香干 香味 肉色 盘子 餐桌上 绿色 莴苣 桃花开 
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