象牙菜

作品数：31被引量：5H指数：1
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那一道清新的滇味风景线
《中国烹饪》2018年第4期12-13,共2页石岩钱 江梅娟 张洋 
春天,万物复苏,种子葫发．芽苗生长，成为现代人餐桌上的清新风景线。北京一坐一忘丽江主题餐厅（SKP店）今年春天开业．同步上线的元阳梯田美食带来了建水的草芽。草芽因形似象牙而被称为“象牙菜”。用水豆豉简单调味。就很清爽可口...
关键词：风景线 芽苗生长 象牙菜 水豆豉 现代人 SKP 芽苗菜 草芽 
荠菜礼赞
《全国优秀作文选（初中）》2016年第9期28-29,共2页刘立华 
有一种小草,长在路边,矮矮的,开着白的小花,扑打着小巧的羽毛一样的叶子。天晴了,它淋浴着舒适的阳光,微微摇动。下雨了,它用叶子挡着雨水,在风中摇曳,却不见它低下头。它小小的生命在路边生活着,无忧无虑,快活自在。有一种小草,小而有...
关键词：胃痉挛 免疫功能 日用本草 四叶草 象牙菜 红莲花 月经过多 七叶一枝花 终风 松露 
香蒲属植物栽培与管理
《花卉》2015年第12期17-18,共2页李强 
香蒲为香蒲科香蒲属一类植物的统称，我国常见的香蒲种类有长苞香蒲（Typha angustata）、宽叶香蒲（T.latifolia）、香蒲（T.orientalis）、水烛（T.angustifolia）、小香蒲（T.minima）等。香蒲是我国传统的草编工艺植物及水生蔬菜，...
关键词：植物栽培 香蒲属 管理 水生蔬菜 宽叶香蒲 香蒲科 象牙菜 食用 
席上珍馐“象牙菜”
《乡镇论坛》2011年第25期33-33,共1页
草芽又叫要“象牙菜”，乳白色，甜脆鲜嫩，是云南省建水县特有的珍稀水生蔬菜。草芽富含人体必需的多种氨基酸、维生素，还含有丰富的蛋白质和钾、钙等微量元素。新鲜草芽剥皮洗净后用开水焯一下就可食用，配作料后味道更好；草芽还可...
关键词：象牙 水生蔬菜 微量元素 建水县 云南省 氨基酸 维生素 蛋白质 
象牙菜优质高产栽培技术被引量：1
《农村新技术》2009年第10期9-10,共2页王加强 孙光闻 刘厚诚 陈日远 罗福明 
象牙菜,学名香蒲,别名水中龙、蒲菜,为香蒲科香蒲属多年生水生草本植物,是高档珍稀水生蔬菜。食用部分为地下肥嫩的洁白匍匐根状茎,极似象牙,故名＂象牙菜＂。
关键词：优质高产栽培技术 象牙菜 水生草本植物 水生蔬菜 食用部分 香蒲属 多年生 香蒲科 
象牙菜优质高产栽培技术
《农村百事通》2009年第14期35-36,共2页王加强 孙光闻 
象牙菜．学名香蒲，别名水中龙、蒲菜、水蜡烛、甘蒲、草芽、白莲参、象牙笋等．为香蒲科香蒲属多年生水生草本植物．是一种高档珍稀水生蔬菜。其食用部分为地下肥嫩、洁白的匍匐根状茎．形状极似象牙，故名“象牙菜”。它富含多种人体...
关键词：优质高产栽培技术 象牙菜 水生蔬菜 水生草本植物 硝酸盐含量 食用部分 绿色蔬菜 香蒲属 
象牙菜优质高产栽培技术
《长江蔬菜》2009年第5期24-24,共1页王加强 孙光闻 刘厚诚 陈日远 罗福明 
象牙菜，学名香蒲，别名水中龙、蒲菜、水蜡烛、甘蒲、草芽、白莲参、象牙笋等，为香蒲科香蒲属多年生水生草本植物，是一种高档珍稀水生蔬菜。食用部分为地下肥嫩的洁白匍匐根状茎，极似象牙，故名“象牙菜”。它富含多种人体必须氨基...
关键词：优质高产栽培技术 象牙菜 水生草本植物 硝酸盐含量 水生蔬菜 食用部分 绿色蔬菜 经济效益 
草芽高产优质栽培技术
《四川农业科技》2008年第8期42-42,共1页李建建 李河 
草芽又称蒲菜、象牙菜，属香蒲科、香蒲属、宽叶香蒲种，是一年生或多年生的水生草本植物，是云南省内的珍稀蔬菜。草芽的食用部分为地下肥嫩、洁白的匍匐茎。嫩茎可炒、煮，尤以做汤最脆嫩、鲜甜，具有鲜嫩、味淡、清口的特点。营养十...
关键词：高产优质栽培技术 草芽 水生草本植物 珍稀蔬菜 宽叶香蒲 食用部分 象牙菜 香蒲科 
珍稀水生蔬菜象牙菜与常见栽培蔬菜的营养成分比较被引量：1
《广东农业科学》2008年第5期33-34,共2页王加强 孙光闻 罗福明 刘厚诚 陈日远 
对珍稀水生蔬菜象牙菜与常见栽培蔬菜小白菜、菜心、节瓜、辣椒、茄子、马铃薯、胡萝卜、莲藕等进行营养成分比较分析,结果表明,象牙菜的Vc含量丰富,可溶性糖和可溶性蛋白质含量较高,而硝酸盐含量极低,是一种营养丰富的水生蔬菜,具有广...
关键词：象牙菜 栽培蔬菜 营养成分 
珍稀水生蔬菜象牙菜的特征特性及开发前景
《广东农业科学》2008年第2期90-91,共2页孙光闻 罗福明 刘厚诚 陈日远 
简述了珍稀水生蔬菜象牙菜的形态特征、生物学特性、营养及药用价值,从研究工作基础、自然环境及气候条件、野生资源方面阐明连平开发绿色象牙菜的优势及前景。
关键词：水生蔬菜 象牙菜 开发前景 
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