小麦出粉率

作品数：21被引量：28H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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相关机构：河南工业大学沈阳科纳提克生物科技有限公司国家粮食储备局吉林农业大学更多>>
相关期刊：《粮食加工》《山东农业科学》《黑龙江粮食》《粮食与油脂》更多>>
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影响面粉粉质检测的相关要点分析被引量：1
《食品安全导刊》2020年第27期96-97,共2页李琦 
判断面粉品质及类别的具体指标包括面团的稳定时间及最大拉伸阻力等,粉质仪、拉伸仪自问世以来,已经成为评价面粉内在品质的重要手段。本文分析了面粉粉质测定实验从样品前处理到最终上机操作全过程中对实验结果产生影响的相关要点,了...
关键词：粉质仪 拉伸仪 稳定时间 吸水率 小麦出粉率 面粉添加剂 
小麦出粉率影响因素的探讨被引量：4
《现代面粉工业》2017年第4期13-15,共3页唐黎标 
出粉率是面粉企业重要的经济指标之一,由于副产品价格低于面粉,所以以同样小麦生产的面粉厂,出粉率高则企业效益高,小麦出粉率低则企业效益低。文章从原料质量、生产操作、设备配置三方面因素分析其对出粉率的影响,并探讨提高面粉出粉...
关键词：小麦 出粉率 影响因素 
如何提高小麦出粉率的几点要素
《现代面粉工业》2017年第2期6-7,共2页刘涛 石宇 刘芳芳 
小麦出粉率包括净麦出粉率和毛麦出粉率两种。净麦出粉率是指产出的面粉与产出的面粉、副产品之和的百分比,主要是反映同等小麦产出的面粉与副产品出率的关系,用以考核面粉车间生产操作的精细程度。毛麦出粉率则是指产出的面粉与生产该...
关键词：出粉率 小麦 面粉车间 生产操作 经济指标 经济效益 副产品 考核 
不同润麦方法对小麦出粉率的影响
《现代面粉工业》2015年第6期49-49,共1页
不同润麦时间以及不同润麦方式对小麦出粉率的影响试验，结果表明：小麦在不同润麦时间的条件下，硬麦出粉率在0～60h范围成平稳上升趋势，随着润麦时间的延长，小麦的出粉率不断上升；软麦出粉率在0～12h之间呈上升趋势，12h为软麦出...
关键词：润麦时间 出粉率 小麦 上升趋势 影响试验 软麦 硬麦 
影响小麦出粉率的因素分析与探讨被引量：1
《现代面粉工业》2015年第3期5-8,共4页王晓芳 李林轩 李硕 
重点从原粮小麦、设备操作、制粉工艺、出粉率检查等方面对影响小麦出粉率的一些因素进行了分析,探索性地提出了提高小麦出粉率的一些途径及操作方法。
关键词：小麦制粉 出粉率 影响因素 
不同润麦方法对小麦出粉率的影响被引量：4
《现代农业科技》2015年第9期297-299,共3页白俊艳 
不同润麦时间以及不同润麦方式对小麦出粉率的影响试验结果表明：小麦在不同润麦时间的条件下,硬麦出粉率在0-60 h范围成平稳上升趋势,随着润麦时间的延长,小麦的出粉率不断上升;软麦出粉率在0-12 h之间呈上升趋势,12 h为软麦出粉率的...
关键词：小麦籽粒 润麦 小麦粉 水分 粘度 出粉率 
如何提高小麦出粉率的几点探讨
《中外食品工业（下）》2014年第7期2-3,共2页王丰 
摘要：小麦出粉率是小麦制粉企业的一项重要经济指标。本文从原粮、工艺设备、人工操作等方面等因素对面粉出粉率的影响进行分析，探讨如何更好的提高面粉出粉率。
关键词：关键词:小麦出粉率 影响因素 提高途径 
提高小麦出粉率的具体措施
《农民致富之友》2014年第13期60-60,共1页许丽丽 
1、原料的质量 容重是衡量小麦质量最重要的指标，每一品种的小麦都有不同的容重，容重大的小麦出粉率高。籽粒呈椭圆且腹沟浅的小麦比籽粒细长且腹沟深小麦容重值高，出粉率也高。籽粒皮薄比皮厚的小麦容重值大，出粉率自然会高一些...
关键词：小麦质量 出粉率 入磨水分 研磨效率 小麦着水 面粉质量 筛孔尺寸 合理配置 
影响小麦出粉率的因素探讨被引量：7
《现代面粉工业》2010年第5期11-12,共2页张建涛 
小麦出粉率的高低直接关系到面粉厂的经济效益。本文从原料、操作和设备方面对影响面粉出粉率的一些因素进行分析,探讨提高面粉出粉率的一些途径。
关键词：出粉率 小麦 面粉厂 经济效益 
制粉设备操作中应注意的几个问题
《粮食加工》2007年第1期28-28,共1页申建芳 王洋 刘铁勇 
由于原粮品种、设备参数、成品品种和质量指标并非固定不变,为了使设备性能在不同情况下和物料的物理特性达到相互适应性,要求操作时具有灵活性,使设备的效率发挥到极至,达到提高小麦出粉率的目的。
关键词：制粉 小麦出粉率 灵活操作 
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