凉面

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一碗荆芥凉面
《养生保健指南》2024年第9期57-57,共1页耿艳菊 
傍晚六七点钟,是一天中最轻松、愉悦的时光。我把刚做好的荆芥凉面端上餐桌,忍不住又一次去深深地嗅荆芥的味道。一餐饭做下来,虽然一直被荆芥那清新怡人的香味所环绕,却依然觉得没闻够。荆芥是从千里之外的老家带到这个城市的。一路上...
关键词：荆芥 千里之外 知足 凉面 
凉面小百科
《农家致富》2024年第16期59-59,共1页王佩佩 
在闷热的盛夏,一碗美味爽口的凉面往往能够让人胃口大开,帮助身体补充营养,并且制作起来也方便快捷。中华大地幅员辽阔,即便是一碗小小的凉面,不同地域的做法也不一样。四川鸡丝凉面四川凉面历史悠久、种类多样,其中以鸡丝凉面最为出名...
关键词：辣椒面 花椒油 补充营养 蒜泥 红油 胡萝卜丝 花生碎 手撕鸡 
夏日的麝香菜凉面
《资源导刊》2024年第13期62-62,共1页孙利芳 
周末回家看望父母。回到家,院子里静悄悄的,母亲正在给花草浇水。花池里那盆郁郁葱葱的麝香菜让我瞬间心生喜悦。绿油油的叶片在阳光下散发着诱人的光泽,长圆形的叶片边沿长着细小的锯齿,叶片上细细的脉络恰如少女绿色裙裾上的真丝褶皱...
关键词：裙裾 麝香 回家 
“贪吃”凉面的饼子
《作文（2-4年级适用）》2024年第2期25-25,共1页周泓宇 刘述明(指导) 马若兰(指导) 
凉面饼子是四川的一种特色小吃。今天,我去摊位给大家“直播”它是怎么做的。卖饼子的阿姨将撒上芝麻的面饼放进炉里烤。不一会儿,从炉中取出,面饼胖了一圈,金黄焦香。接下来,面饼静静地等待着和凉面的相遇。阿姨先在凉面里加入淡黄的...
关键词：特色小吃 面饼 辣椒油 鸡精 蒜泥 凉面 
川渝寻味记(三) 万州芥未凉面
《四川烹饪》2024年第1期32-33,共2页司马青衫(文/图) 
把芥末和凉面结合在一起,吃起来是什么感觉?每个重庆万州人,都会开心地告诉你,那将是一种非常爽的美食体验。1万州芥末凉面,是一种孤傲的存在物。在万州周边地区,乃至更远的川渝等地,我都没有发现过芥末凉面这道美食。倒是在万州主城,...
关键词：美食体验 芥末 重庆万州 川渝 存在物 
HPLC-MS/MS法测定新疆“凉皮、凉面”中3种真菌毒素
《分析仪器》2023年第5期17-21,共5页闫顺华 苏比努尔·巴克 麻小圆 滕文革 
新疆维吾尔自治区健康委员会食品安全地方标准新疆“三凉”项目(WJWD-201903)。
目的:建立超高效液相色谱-串联质谱同时检测新疆凉皮、凉面中3种真菌毒素的方法。方法:样品经80%乙腈-水振摇提取后,用定性滤纸过滤,取10 mL滤液加入70 mLPBS稀释液稀,混匀;用微纤维滤纸过滤至澄清,取20 mL滤液经黄曲霉毒素B1、呕吐霉...
关键词：凉皮和凉面 真菌毒素 超高效液相色谱-质联用仪 
三丝凉面
《饮食科学》2023年第8期47-47,共1页杜锐美食(文/图) 
用料鲜面条500克,黄瓜1根,胡萝卜60克,鸡蛋3个,大蒜1头,香菜15克,干淀粉3克,清水7克,白糖5克,鸡粉2克,生抽酱油20克,清香米醋30克,蚝油10克,香油5克,葱油5克,麻汁30克,凉开水30毫升。做法1.鸡蛋打成鸡蛋液,黄瓜、胡萝卜清洗干净切成细丝...
关键词：生抽酱油 葱油 鸡粉 蚝油 蒜泥 凉开水 鲜面条 米醋 
夏日凉面合集 一周不重样
《昕薇》2023年第8期152-153,共2页冯风 
炎炎夏日,太需要凉面降降温啦,我已经做了多种凉面了,都挺快手简单的,快收藏起来,可以变着花样给自己做凉面!
关键词：凉面 花样 夏日 
凉粉凉面滋味长
《乡镇论坛》2023年第24期36-36,共1页王吴军 
去川北之前,我一直觉得做凉粉是很难学的事情,而且还认为凉粉只能是凉着吃的。到了川北之后,我才知道这里家家户户几乎都会做凉粉,凉粉是川北人人喜爱的一种大众化小吃。奇怪的是,这里竟然还有一种热凉粉,吃起来滋味别致,是难得的美食...
关键词：凉粉 白豌豆 滋味 美食 川北 小吃 大众化 
没有风扇凉面的夏天是不完整的
《党员文摘》2023年第13期62-63,共2页申功晶 
一、20世纪,在空调没有盛行的年代,电风扇成了消暑的神器。在我的家乡,风扇不仅给人吹来凉意,更是把面吹成了一道应季凉食。一入夏,苏州人最为心心念念的莫过于一碗风扇凉面,一边吹着风扇,一边吃着用风扇吹出来的凉面,想想也舒服。记得...
关键词：苏州人 风扇 定心 凉面 夏天 20世纪 
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