胡萝卜丝

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阳春三月,饮食宜“多素少肉”清淡鲜美又润燥
《老同志之友(下半月)》2025年第3期50-50,共1页叶雪辰 
阳春三月,阳气生发,适宜多吃点清淡温和的食物,应季春菜上市后,3月正是品尝这些春菜的好时机。分享几道当季菜,甘甜鲜爽,不用搭配肉也很美味。凉拌莴笋胡萝卜丝起锅烧水,水开后加一勺盐,几滴食用油,将切成丝状的莴勞、胡萝卜、红椒放在...
关键词：阳春三月 清淡温和 凉拌莴笋胡萝卜丝 应季春菜 
家乡的味道——麦饼筒
《好作文》2025年第2期6-6,共1页沈恬羽 黄水仙(指导) 
我的家乡有一种特色美食——麦饼简。只见妈妈熟练地拿起一张面皮,动作娴熟地夹起已经煮熟的面条、胡萝卜丝、土豆丝、海带丝等,轻轻堆放在面皮中央。随后,妈妈双手灵活地舞动,用面皮将食材严严实实地包裹起来,不一会儿,一个饱满的麦饼...
关键词：家乡 面皮 麦饼筒 面条 胡萝卜丝 特色美食 
“立”春
《小猕猴(学习画刊)》2025年第2期13-16,共4页毛芦芦 
2月4日,立春。一大早,奶奶就开始准备做春卷的材料:面粉、鸡蛋、胡萝卜、韭菜、冬笋、豆腐干。奶奶将胡萝卜、冬笋、豆腐干切得细细的,我也学着奶奶的样子,将韭菜切成了韭菜段。然后,奶奶点燃了柴灶,将加了鸡蛋的面粉糊,烙成了一张张薄...
关键词：豆腐干 柴灶 胡萝卜丝 春卷 面皮 韭菜 冬笋 金黄色 
三款碱性食物适合更年期女性
《养生保健指南》2024年第8期87-88,共2页秀厨 
胡萝卜。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,对女性的健康有着重要的作用。胡萝卜具有滋阴润燥、补血养颜的功效,能够改善更年期女性的潮热、口干等症状。推荐食谱:蒸胡萝卜丝。食材:胡萝卜、面粉、盐、食用油、玉米面、葱花...
关键词：碱性食物 更年期女性 食用油 食材 滋阴润燥 胡萝卜丝 补血养颜 维生素C 
凉面小百科
《农家致富》2024年第16期59-59,共1页王佩佩 
在闷热的盛夏,一碗美味爽口的凉面往往能够让人胃口大开,帮助身体补充营养,并且制作起来也方便快捷。中华大地幅员辽阔,即便是一碗小小的凉面,不同地域的做法也不一样。四川鸡丝凉面四川凉面历史悠久、种类多样,其中以鸡丝凉面最为出名...
关键词：辣椒面 花椒油 补充营养 蒜泥 红油 胡萝卜丝 花生碎 手撕鸡 
超高压结合壳聚糖涂膜处理对鲜切胡萝卜丝品质的影响
《食品研究与开发》2024年第9期30-35,共6页陈燕 毕秀芳 代雨杉 黄瑞 车振明 
四川省重点研发项目(2020YFN0151);四川省自然科学基金项目(2022NSFSC1705)。
为研究壳聚糖(chitosan,CTS)、超高压(high pressure processing,HPP)单独及结合处理(CTS+HPP)对鲜切胡萝卜丝品质的影响,将鲜切胡萝卜丝经3种方式处理后,置于4℃条件下贮藏12 d,以探究其贮藏品质的变化。结果显示,贮藏第0天时,与对照...
关键词：鲜切胡萝卜 壳聚糖 超高压 果蔬保鲜 非热加工技术 
时蔬蒸肉丸
《饮食科学》2023年第11期45-45,共1页孩妈美食(文/图) 
用料,猪肉馅100克,包菜300克,胡萝卜100克,玉米淀粉60克,蚝油1勺,盐2克。做法,1.包菜去老梗切成细丝,胡萝卜去皮切成细丝和薄片。2.包菜丝、胡萝卜丝混合均匀,加盐腌制10分钟后,沥干水分。3.包菜丝、胡萝卜丝中放入猪肉馅,加入蚝油、玉...
关键词：蚝油 沥干 肉丸 猪肉馅 玉米淀粉 胡萝卜丝 包菜 腌制 
粉丝包菜炒鸡蛋
《饮食科学》2023年第6期48-48,共1页
用料粉丝、包菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽、蚝油各适量。做法1.粉丝泡软沥干切成段,包菜去硬梗切成丝,胡萝卜切成丝,鸡蛋打成鸡蛋液,备用。2.锅中油烧至八成热,倒入鸡蛋液炒熟,盛出备用。3.锅中留底油,下入胡萝卜丝炒软,倒入包菜丝翻炒...
关键词：粉丝 蚝油 沥干 包菜 生抽 胡萝卜丝 鸡蛋 用料 
老爸“辣”么坏
《新作文（小学中高年级版）》2023年第3期17-17,共1页庞舒菲 杨国(指导) 
中午放学,我一回到家就闻到了厨房里飘来的香味,肚子立刻不争气地叫了起来。我兴奋地搓着小手,跑进厨房,问:“老爸,在做什么菜呢?”老爸扭过脸说:“在调凉菜呀!”他把煮好的胡萝卜丝和土豆丝放人盘中,再把泡好的粉丝放进去,接着放盐、...
关键词：鸡精 厨艺 土豆丝 胡萝卜丝 粉丝 料酒 酱油 凉菜 
懒人土豆饼
《医食参考》2022年第12期33-33,共1页张嘎 籍兴阁(拍摄) 
材料方形饺子皮12张,土豆1个(中等大小),胡萝卜半根,鸡蛋2个,生抽5克,盐2克,五香粉2克。做法1.鸡蛋煎熟切成丝,土豆和胡萝卜切成丝。2.胡萝卜丝、土豆丝和鸡蛋丝倒入锅中,炒至断生。3.加生抽、五香粉和盐调味,出锅备用。4.用擀面杖将饺...
关键词：土豆饼 饺子皮 五香粉 土豆丝 生抽 胡萝卜丝 鸡蛋 调味 
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