杜仲籽油

作品数：58被引量：333H指数：13
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：杜红岩乌云塔娜李钦李铁柱朱高浦更多>>
相关机构：吉首大学西北农林科技大学国家林业局河南大学更多>>
相关期刊：《毒理学杂志》《中国油脂》《林产化学与工业》《河南工业大学学报（自然科学版）》更多>>
相关基金：国家自然科学基金陕西省科技攻关计划湖南省社科联项目安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
杜仲翅果综合开发及药理作用
《安徽农学通报》2024年第19期90-95,共6页石洪峰 刘贺贺 袁洋 
贵州省科技计划项目(黔科合支撑〔2020〕4Y065号);铜仁市科技计划项目(铜市科研〔2021〕1号,铜市科研〔2023〕69号)。
为进一步总结分析杜仲翅果在用于杜仲有性繁殖外的综合开发利用情况,本研究对其生物学形态、主要化学成分、杜仲籽油、杜仲胶、相关行业应用及其药理作用等进行了概述。杜仲翅果的生物学形态丰富;主要的化学成分包括木脂素类、环烯醚萜...
关键词：杜仲翅果 化学成分 杜仲籽油 杜仲胶 药理作用 
基于不同杀菌方式的杜仲籽油-苹果汁复合饮料贮藏稳定性评价
《轻工学报》2024年第2期1-11,共11页王小媛 耿君君 靳学远 牛涵 王龙霞 
海南省重点研发计划项目(ZDYF2021XDNY143);河南省科技攻关项目(212102110345)。
分别采用热处理和低温等离子体处理对杜仲籽油-苹果汁复合饮料进行杀菌,在20℃、30℃和40℃贮藏温度下,定期测定两种杀菌方式复合饮料的感官评分、菌落总数、理化性质、抗氧化能力、粒径等品质指标,研究复合饮料在贮藏期间的品质变化,...
关键词：杜仲籽油 苹果汁 复合饮料 贮藏稳定性 货架期预测模型 
气相色谱质谱法测定湘西杜仲籽油中5种脂肪酸含量被引量：1
《现代食品》2023年第4期173-176,共4页饶青青 王然 欧阳位麒 章发盛 
湖南省市场监督管理局科技立项项目(2021KJJH34)。
本文采用气相色谱—质谱联用法对湘西杜仲籽油中亚麻酸、亚油酸、油酸、棕榈酸和硬脂酸5种脂肪酸含量进行测定。结果表明,该方法简单可行,方法线性关系良好,重复性、精密度、加标回收率均能满足要求。检验得到湘西杜仲籽油中ɑ-亚麻酸...
关键词：湘西杜仲籽油 气质联用 脂肪酸 亚麻酸 亚油酸 油酸 
杜仲籽油品质、提取工艺及开发应用研究进展被引量：1
《河南大学学报（医学版）》2022年第5期313-320,共8页武毅楠 慕昊言 高梦珂 李钦 
国家重点研发计划(2017YFD0600702)
阐述了杜仲籽油的产业现状,综述了近年来杜仲籽油品质、提取工艺及开发应用的研究进展,包括杜仲籽油的理化性质、化学成分、提取工艺、深加工工艺(微胶囊、纳米乳剂、脂质体),并展望了杜仲籽油产业化开发的前景。
关键词：杜仲籽油 品质 提取工艺 开发应用 
杜仲籽油苹果汁饮料低温等离子体和热杀菌的比较分析被引量：13
《现代食品科技》2022年第9期206-214,共9页王小媛 牛涵 靳学远 赵光远 纵伟 
海南省重点研发计划项目(ZDYF2021XDNY143);河南省科技攻关项目(212102110345)。
以杜仲籽油苹果汁饮料为研究对象,用低温等离子体(放电功率为750 W,处理90、120、150、180 s)或热处理(65℃30 min、8020 min℃、9010 min℃和9015 min℃)进行杀菌,测定各理化指标进行分析比较。结果表明,等离子体和热处理后菌落总数均...
关键词：杜仲籽油 苹果汁 热处理 低温等离子体 品质 
杜仲籽油对2型糖尿病KKAy小鼠糖脂代谢及肠道菌群的影响被引量：5
《食品安全质量检测学报》2022年第3期728-736,共9页武毅楠 高梦珂 李攀峰 薛柯 李钦 
国家重点研发计划项目(2017YFD0600702)。
目的探讨杜仲籽油对2型糖尿病KKAy小鼠糖脂代谢及肠道菌群的影响。方法24只KKAy小鼠随机分为3组(模型组、阳性药组、杜仲籽油组),8只C57BL/6J小鼠为正常组。实验7周后测定小鼠体重、空腹血糖和空腹胰岛素、糖耐受量、血脂四项和肝功能两...
关键词：KKAy 杜仲籽油 糖脂代谢 肠道菌群 
杜仲籽油夹心软糖的工艺优化及产品质构分析被引量：5
《粮食与油脂》2021年第6期131-134,共4页王小媛 马宝晨 纵伟 
“十三五”国家重点研发计划项目(2017YFD606130205);河南省食品加工过程安全控制技术创新团队(C20150024);郑州轻工业学院2018年度研究生科技创新基金项目(2018003)。
以杜仲籽油、木糖醇、辛癸酸甘油脂为糖心,以明胶、木糖醇、木薯变性淀粉为皮料,研制一种具有独特风味的杜仲籽油夹心软糖。采用感官品质评价结合质构仪测定的方法,利用单因素和正交试验优化杜仲籽油夹心软糖的最佳配方及工艺。结果表明...
关键词：杜仲籽油 软糖 质构 感官评分 
药食同源中药杜仲应用及产品现状分析被引量：14
《中国现代中药》2021年第4期587-592,共6页梁雪娟 刘浩 黄小龙 何丹 万丹 张水寒 
国家自然科学基金项目(81903746);中央本级重大增减支项目(2060302);湖南省自然科学基金项目(2020JJ5326);湖南省高层次卫生人才“225”工程培养项目(湘卫函〔2019〕196号)。
杜仲作为我国特有物种,其全株皮、叶、籽、雄花等资源在医药、食品、化工等领域均有较广泛的应用。以杜仲皮、叶及其提取物、杜仲雄花为原料,开发成中成药、保健食品、普通食品、中兽药及饲料添加剂、日化用品等多种产品。系统总结杜仲...
关键词：杜仲 杜仲皮 杜仲叶 杜仲雄花 杜仲籽油 药食同源 应用现状 
杜仲籽油冻干脂质体的制备及表征被引量：7
《中国油脂》2021年第3期68-73,92,共7页陈亮 刘悠 姚茂君 鲁颖 余佶 李加兴 
湖南省科技厅重点研发计划项目(2018NK2045)。
为增加杜仲籽油的水溶性和稳定性,提高其生物利用度,将杜仲籽油制成冻干脂质体。采用乙醇注入-超声法制备杜仲籽油脂质体悬浮液并进行冻干处理,以冻干后样品外观、再分散性及复溶后包埋率为指标优化其冻干工艺条件,分析杜仲籽油冻干脂...
关键词：杜仲籽油 冻干脂质体 冻干保护剂 储藏稳定性 
杜仲籽油化学组成与检测技术研究进展被引量：4
《食品安全质量检测学报》2020年第8期2361-2366,共6页张瑜 杨瑞楠 王晓 张良晓 李培武 
国家重点研发计划专项(2017YFC1601700);国家自然科学基金委面上项目(31871886);国家农产品质量安全风险评估重大项目(GJFP2019003);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-12)。
杜仲籽是我国新型食用植物油原料,含有α-亚麻酸和生育酚,维生素B和桃叶珊瑚苷等丰富的营养功能成分,在食品、药品行业有很高的利用价值和发展空间,因此受到广受关注。本文查阅了国内外杜仲籽油化学组成分析、营养功能评价的研究和综述...
关键词：杜仲籽油 化学成分 检测方法 
全选清除导出
共6页<123456>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部