酶分离纯化

作品数：30被引量：128H指数：7
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梅奇酵母氨基甲酸乙酯酶分离纯化与酶学性质分析及其对葡萄酒香气的影响被引量：1
《食品工业科技》2022年第24期123-129,共7页孟凡徳 史学伟 
国家自然科学基金项目(31660453);八师石河子市重点领域科技攻关项目(2020GY07)。
为了研究梅奇酵母所产生氨基甲酸乙酯(Ethyl Carbamate,EC)酶的性质,通过硫酸铵盐析、离子交换层析的方法对EC酶进行分离纯化,并对纯化后EC酶的酶学性质进行了分析。结果表明,纯化后EC酶对比纯化前的酶活提高了约1.2倍。纯化后EC酶最适...
关键词：梅奇酵母 氨基甲酸乙酯酶 分离纯化 酶学性质 香气成分 
桔青霉产核酸酶P1酶分离纯化及其酶学性质被引量：4
《食品工业科技》2021年第7期89-94,共6页李明 余华顺 喻晨 吴尧 龚大春 
国家自然科学基金项目(21776162);三峡大学学位论文培优基金项目资助(2019SSPY151)。
桔青霉(Penicillium citrinum)产核酸酶P1浓缩液采用活性炭脱色、硫酸铵分级沉淀、脱盐和凝胶层析等分离技术,得到核酸酶P1纯组分,并研究了该酶的酶学性质。该酶纯化后比酶活达到33967 U/mg,纯化倍数为8.48倍;该酶的米氏常数Km、最大反...
关键词：核酸酶P1 纯化 动力学参数 酶学性质 
‘忠薯1’薯皮过氧化物酶分离纯化及其理化性质研究被引量：3
《西南大学学报（自然科学版）》2020年第10期79-87,共9页李丰茂 李佳欣 郭小路 傅玉凡 唐云明 
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-10-C20);农作物种质资源保护与利用专项(2018NWB036-09-01).
经表皮组织匀浆抽提,无水乙醇分级沉淀,DEAE-Sepharose离子交换层析,Superdex-200凝胶过滤层析,获得电泳纯度的过氧化物酶.该酶比活力、纯化倍数及回收率分别为571975.93 U/mg,51.72,33.80%.该酶总分子量约为37.2 kDa,且为单聚体.该酶...
关键词：甘薯 过氧化物酶 分离纯化 性质 
人参皂苷Rb3糖基水解酶的纯化及其反应特性被引量：2
《广西植物》2020年第5期706-714,共9页张睿哲 徐龙权 宋建国 鱼红闪 
国家高端外国专家项目(GDT20152100019)。
人参皂苷Rb3是三七茎叶皂苷的主要成分。为了充分利用廉价的三七茎叶皂苷,该研究以微生物Aspergillus sp.P90r菌为对象,综合运用生物转化的方法,经过提取、分离纯化和酶活力测定等步骤,最终以确定酶反应途径的方式得到了所产的特异性人...
关键词：人参皂苷RB3 人参皂苷Rb3糖基水解酶 酶学性质 酶分离纯化 酶促反应动力学 
东乡野生稻过氧化物酶分离纯化及其酶学特性研究被引量：1
《中国农学通报》2019年第36期127-132,共6页肖伟 徐梅珍 谷丰 蒋伦伟 王义华 
国家自然科学基金“冷胁迫下东乡野生稻根系特异性表达基因的克隆与功能鉴定”(30660087)，“冷胁迫下东乡野生稻特异性表达蛋白鉴定及其功能研究”(31060172);江西省教育厅科技项目“甲硫氨酸亚砜还原酶在植物抗逆中作用及其分子机理的研究”(赣教技字[2006]138号);第二批“赣鄱英才555工程”
过氧化物酶与植物体内活性氧的清除和逆境适应性反应密切相关,为了深入研究过氧化物酶在植物抗逆反应中的重要作用,以东乡野生稻叶片组织为材料,采用浸提、盐析、透析和柱色谱法分离纯化POD蛋白,采用聚丙烯凝胶活性电泳检测蛋白,利用愈...
关键词：东乡野生稻 过氧化物酶 柱层析 酶活性 
槟榔果仁多酚氧化酶分离纯化及其酶特性研究被引量：5
《食品科技》2018年第11期235-239,245,共6页郭宇婷 潘永贵 张正科 张伟敏 
海南省自然科学基金项目(318MS014)
以槟榔果仁为试材,经pH6.8磷酸缓冲溶液(PBS)提取多酚氧化酶(PPO)粗酶液,采用(NH4)2SO4分级沉淀后,进一步通过DEAE-Sepharose Fast Flow和Phenyl Sepharose 6 Fast Flow柱层析,获得PPO纯化酶液。经鉴定其纯度达到电泳纯,相对分子质量为2...
关键词：槟榔果仁 PPO 分离纯化 酶特性 
安卡红曲霉酸性蛋白酶分离纯化及部分酶学性质分析被引量：3
《食品科学》2018年第10期118-124,共7页袁江兰 何首春 康旭 黄亚明 陈晓敏 
国家自然科学基金面上项目(31371741)
安卡红曲霉(Monascus anka)CICC 40806培养液经硫酸铵分级沉淀和CM Sepharose Fast Flow阴离子交换柱层析两步分离纯化,得到纯度较高的胞外酸性蛋白酶,然后对其性质和动力学进行研究。结果表明M.anka酸性蛋白酶的最适反应pH值为3.0,pH...
关键词：安卡红曲霉(Monascus anka) 酸性蛋白酶 分离纯化 性质 动力学 
双齿围沙蚕β-1,3-葡萄糖苷酶分离纯化及其酶学性质被引量：1
《食品工业科技》2017年第10期227-230,252,共5页于海慧 宋淑梅 佟长青 李伟 
国家海洋公益性行业专项(201205022-7);项目国家自然基金(31571916)
从双齿围沙蚕中提取、分离纯化β-1,3-葡萄糖苷酶,并研究其酶学性质。通过80%饱和度(NH4)2SO4沉淀从双齿围沙蚕中得到粗β-1,3-葡萄糖苷酶,粗酶依次经DEAE-52离子交换层析、Sephadex G-100凝胶过滤层析进行分离纯化。酶纯化倍数为35.74...
关键词：双齿围沙蚕 β-1 3-葡萄糖苷酶 分离纯化 酶学性质 KM 
海洋胶红酵母菌CD-008产超氧化物歧化酶发酵条件优化及酶分离纯化被引量：7
《中国酿造》2016年第3期17-22,共6页金连豆 李晓艳 王晓辉 迟乃玉 张庆芳 张旭姣 王强 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2014AA093512)
在单因素试验基础上,结合Plackett-Burman、Box-Behnken设计及响应面分析法进行回归分析以确定海洋胶红酵母菌Rhodotorula sp.CD-008产超氧化物歧化酶最佳发酵条件,并通过盐析、超滤离心、Sephadex G-100凝胶过滤层析研究了酶的分离纯...
关键词：海洋胶红酵母菌CD-008 超氧化物歧化酶 发酵条件 分离纯化 
水蜜桃多酚氧化酶分离纯化及其酶学特性研究被引量：10
《核农学报》2015年第6期1121-1128,共8页刘亮 王如坤 程慧媛 曹少谦 陈伟 戚向阳 
浙江省自然科学基金(LQ12C20002);宁波市自然科学基金(2012A610133)
为建立水蜜桃多酚氧化酶(PPO)高效分离纯化方法,并明确该酶的酶学特性,本研究采用柱层析法对该酶进行分离纯化,对其反应特性及稳定性进行研究。结果表明,Phenyl-Sepharose CL-4B疏水柱层析法对水蜜桃PPO的纯化倍数与硫酸铵分级沉淀法相...
关键词：水蜜桃 多酚氧化酶 纯化 酶学特性 
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