免淘米

作品数：49被引量：26H指数：3
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教你把稻谷原米制品辨清楚
《饮食科学》2022年第6期17-17,共1页易茗 
稻谷原米制品是指稻谷经过适当加工生产出的保持原生米粒形态的制品,主要包括糙米、大米、胚芽米(留胚米)、免淘米和营养强化大米等。稻谷原米制品有这么多种类,那么它们有什么区别呢?糙米糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒,主要由三...
关键词：米制品 留胚米 胚芽米 免淘米 糊粉层 糙米 精白米 精米 
各种大米啥区别?
《安全与健康》2021年第4期77-77,共1页杨艺涵 
糙米、胚芽米、发芽米、蒸谷米、抛光米、免淘米……市场上的大米种类越来越多,它们之间有啥区别呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李再贵介绍,大米本质上都是稻谷,其区别在于加工工艺不同。稻谷脱去谷壳后,分为谷皮、糊粉层...
关键词：食品科学 蒸谷米 胚芽米 中国农业大学 免淘米 工程学院 糊粉层 加工工艺 
免淘米设备与超微粉碎系统在糯米粉加工中的应用探讨被引量：1
《粮食与饲料工业》2020年第2期9-12,共4页张勤 李建飞 李国平 黄春燕 陆松花 
传统的糯米粉加工工艺存在加工工艺产线较长,配备设备较多,且耗水量高等一系列问题。为此本研究主要就佐竹SJR节水型免淘米机与超微粉碎系统在糯米粉加工中的应用,从设备特点、工艺优势、糯米粉加工品质等方面进行了探讨,旨在为糯米粉...
关键词：免淘米设备 超微粉碎系统 糯米粉 加工 
解开免淘米的几个疑问
《饮食保健》2020年第5期37-37,共1页李再贵 
现在市面上出现了一种“免淘米”,这种米究竟与普通大米有何区别?真的不用淘洗吗?为此,我们特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李再贵为大家详细解答。
关键词：食品科学 免淘米 中国农业大学 工程学院 淘洗 
解开免淘米的几个疑问
《饮食保健》2019年第23期20-20,共1页
蒸米饭前先淘米,是生活中再平常不过的烹饪环节了,但现在市面上出现了一种“免淘米”,这种米究竟与普通大米有何区别?真的不用淘洗吗?为此,我们特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李再贵为大家详细解答。
关键词：食品科学 免淘米 中国农业大学 工程学院 烹饪 淘洗 米饭 
各种大米的区别
《农家致富》2019年第7期58-58,共1页马玲 
糙米、胚芽米、发芽米、蒸谷米、抛光米、免淘米……市场上的大米种类愈加丰富,它们之间有什么区别呢?
关键词：大米 胚芽米 蒸谷米 免淘米 糙米 发芽 
留胚免淘米的生产技术
《粮食与饲料工业》2014年第8期1-3,共3页徐蕴山 陈弘 杨勇 林亲录 
介绍了留胚免淘米发展的现状、生产技术特点及生产工艺和相关的企业标准,对留胚免淘米生产、贮运、食用过程的关键点及控制技术进行了阐述,为推动留胚免淘米技术的进步,满足人们对营养健康的需要提供参考。
关键词：留胚免淘米 生产技术 关键点 洁净卫生 
关于稻米适度加工技术问题的探讨被引量：3
《黑龙江粮食》2014年第8期47-49,共3页徐蕴山 陈弘 杨勇 林亲录 赵良 
稻米过度加工不仅造成大量粮食浪费,同时还将稻米本身所具有的大量营养物质碾除掉,归类到副产品中,造成大米产品重要营养素的流失。文章针对这一情况,结合稻米籽粒结构,分析了稻米各部位的营养分布情况,提出了稻米适度加工的标准,主要...
关键词：稻米 适度加工 米珍 勿淘米 免淘米 
新颖免淘米加工方法
《粮食与油脂》2013年第7期35-36,共2页陈钢 
1免淘米加工装置开发 传统方法煮饭前，需用水淘米以洗除米上“糠粉”等物，该过程费水、费力又费时。随着生活节奏加快及生活质量提高，消费者需要能免除淘米且质优大米，为此，免淘米便应运而生。
关键词：免淘米 加工方法 加工装置 传统方法 生活质量 生活节奏 消费者 煮饭 
梅河口有机免淘米低温冷磨加工项目获批复
《吉林农业（下半月）》2012年第10期13-13,共1页宁瑞江 
2012年，梅河口市按照省农发办的文件精神，经过实地踏查、认真筛选组织申报的梅河口市CEB有机免淘米低温冷磨加工项目获得省农发办批复，该项目总投资188万元，其中申请国际农发资金80万元。项目达产后，预计可带动农户350户，安排就...
关键词：梅河口市 磨加工 免淘米 批复 低温 项目总投资 CEB 
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