对虾头

作品数：38被引量：84H指数：5
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相关机构：上海水产大学上海海洋大学甸硕水产科技(化州)有限公司华南农业大学更多>>
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高温季节虾蟹养殖需要哪些防治措施(上)
《科学养鱼》2016年第7期91-91,共1页袁强生 
高温季节虾蟹进入快速生长期，同时也是虾蟹发病率最高的时期，养殖户对高温期间虾蟹出现的疾病应该采取哪些防治措施昵？下面做一简单介绍。一、病毒性疾病1．对虾白斑病 病原：白斑病病毒。病症：病虾离群、不摄食，肠内无食物，在池...
关键词：高温季节 虾蟹 防治 蟹养殖 病毒性疾病 白斑病 对虾头 生长期 
2013泰国仍稳坐输美对虾头把交椅
《海洋与渔业（水产前沿）》2014年第2期16-17,共2页大头鱼(译) 
2013年，尽管泰国的对虾产量下降了30%左右，但是它的对虾输美能力依然强盛，在所有的对虾出口国中排名第一，达到8380吨。排在其后的是印度，尽管印度的产量有所下滑，但是对美出口依然达到了7524吨，已经连续两年排名第二。
关键词：对虾头 泰国 出口国 印度 
2013年泰国仍稳坐输美对虾头把交椅
《科学养鱼》2014年第2期72-72,共1页
2013年，尽管泰国的对虾产量下降了30％左右，但是它的对虾输美的能力依然强劲，在所有的对虾出口国中排名第一，达到8380吨。排在其后的是印度，尽管印度的产量有所下滑，但是对美出口依然达到了7524吨，已经连续两年排名第二。
关键词：对虾头 泰国 出口国 产量 印度 
超滤分离对虾头自溶产物ACE抑制活性的影响被引量：3
《上海海洋大学学报》2013年第3期452-457,共6页朱国萍 章超桦 曹文红 吉宏武 
国家科技支撑计划项目(2007BAD29B09);教育部科学技术重点项目(210155)
采用3 000 u、5 000 u、8 000 u的超滤膜对凡纳滨对虾虾头自溶产物进行超滤分级分离,研究各组超滤组分的相对分子质量分布和氨基酸组成的变化,并比较各组超滤组分的血管紧张素转换酶(angiotensin-I-converting enzyme,ACE)抑制活性。结...
关键词：虾头 自溶产物 超滤 分子量分布 氨基酸 ACE抑制活性 
从对虾头及虾下脚料中提取生物锌和牛磺酸的工艺优化被引量：3
《食品科技》2013年第1期308-312,共5页钱清华 
江苏省高校科研成果产业化推进工程项目(JH10-66)
以对虾头及虾下脚料为原料,采用超声波协助提取生物锌、阳离子交换树脂柱层析和蒸馏水洗脱提取牛磺酸,研究了提取工艺条件,用原子吸收分光光度法测定锌的提取量,用红外光谱对牛磺酸产品进行结构分析。结果表明,生物锌的最佳提取工艺条件...
关键词：对虾头及虾下脚料 生物锌 牛磺酸 提取 
南美白对虾常见疾病防治
《新农业》2012年第6期55-55,共1页刘阳 
一、白斑病 1．病症对虾头胸甲触角区出现白斑，头胸甲易剥离。 2．病因主要是白斑杆状病毒所致。导致发病的主要因素有：①虾池老化，底质差。②放养密度过高。
关键词：南美白对虾 疾病防治 白斑杆状病毒 放养密度 白斑病 对虾头 易剥离 病症 
对虾头酶解液Maillard反应中挥发性成分变化及影响因素被引量：6
《食品与机械》2011年第5期39-43,共5页方杰 冯小敏 王维民 谌素华 
以南美白对虾虾头为原料,经中性酶酶解再经美拉德反应后,应用固相微萃取技术,对原料、酶解液、美拉德反应液中的挥发性物质进行GC-MS分析和比较,并研究反应温度、时间、pH、添加牛磺酸等因素对美拉德反应液挥发性成分的影响。结果表明,...
关键词：虾头 美拉德反应 挥发性成分 固相微萃取(SPME) 
吃虾壮阳，但别贪多
《医食参考》2010年第2期7-7,共1页麦琦 
传说古时候有个江湖鄄中．不幸被盗贼掠夺所有财物。于是．他跑到鱼市场捡些没有人要的对虾头、对虾壳等物，回到客栈把这些东西炒熟．研末后用蜜糖搓成“药丸”到市场上叫卖。结果凭三寸不烂之舌．把“药丸”卖了出去。赚了钱。江湖郎...
关键词：温肾壮阳作用 对虾头 药丸 大拇指 市场 
活性炭和酵母粉对虾头虾壳蛋白水解液脱腥脱苦的比较研究被引量：17
《现代食品科技》2008年第12期1243-1246,共4页武利刚 谢广深 段杉 
本文比较了活性炭和酵母粉对虾头、虾壳水解液脱腥、脱苦的效果,发现酵母粉的脱腥、脱苦效果明显优于活性炭。酵母粉的最佳使用条件为:添加量为3%、处理温度为30oC、时间为60min,经上述处理,水解液的苦味、腥味基本脱除。
关键词：虾头 虾壳 活性炭 酵母粉 脱腥脱苦 水解蛋白 
对虾头的酶解研究被引量：8
《食品科学》2008年第2期261-265,共5页陈丽花 史旭雯 肖作兵 周培根 
上海应用技术学院青年基金资助项目(QJ200507)
以南美白对虾的虾仁加工废弃物——虾头为原料,对其最佳作用酶及酶解工艺进行了研究,并分析了酶解前后各游离氨基酸含量。结果表明:在几种实验酶中酶解效果最好的是木瓜蛋白酶,其最适作用条件为物液比1:0.6,初始pH7.5、酶用量775U/g、温...
关键词：对虾头 酶解 工艺 游离氨基酸 
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