胶原三肽

作品数：14被引量：23H指数：4
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不同胶原肽对光损伤皮肤细胞的修复作用被引量：2
《食品工业》2023年第10期125-130,共6页刘爽 刘爱青 王佳 闫征 
研究胶原三肽、普通胶原蛋白肽对光损伤(UVB)皮肤细胞的修复作用,以及不同胶原肽之间的修复差异。采用常规培养的人皮肤成纤维细胞,经UVB处理建模,以不同胶原肽干预UVB处理后的人皮肤成纤维细胞设计空白对照组,模型组,4种不同胶原肽的...
关键词：胶原蛋白肽 胶原三肽 光老化 人皮肤成纤维细胞 修复 
胶原三肽的酶法制备工艺研究被引量：3
《中国调味品》2023年第1期97-101,共5页汪雪莲 刘鹏展 崔春 刘国锋 
国家自然科学基金委员会(31201416);广东省科学基金委(A2017030310027);国家重点研发计划项目(2016YFD0400803)。
以罗非鱼鱼皮为实验原料,研究不同蛋白酶处理对其蛋白质回收率、水解度以及酶解液风味的影响;以罗非鱼鱼皮内切蛋白酶酶解产物为底物,经解淀粉芽孢杆菌蛋白酶二次酶解后测定酶解液的肽分子量分布、胶原三肽种类和特征胶原三肽GPH含量。...
关键词：胶原三肽 鱼皮胶原蛋白 Gly-Pro-Hyp Gly-Pro-Ala 
胶原三肽生物活性及其应用研究进展被引量：4
《食品工业科技》2018年第3期333-337,共5页李亚楠 邹炯 宋璐瑶 杨奕楷 支明玉 黄光荣 
浙江省科技计划项目(2016C32064);浙江省自然科学基金项目(LY18C200001)
胶原是自然界含量最丰富的蛋白质,深入挖掘胶原资源和提升其利用价值具有重要意义。胶原三肽(CTPs)是胶原水解后得到的由三个氨基酸组成的小肽,具有多种生物活性和较高的应用价值。本文从胶原三肽的种类和吸收特性、胶原三肽的生物活性...
关键词：胶原 明胶 生物活性肽 食品添加剂 美容 软骨 皮肤 
胶原三肽及其生物应用的研究进展被引量：4
《生命科学》2016年第9期991-997,共7页景佳佳 武祥龙 卢婷利 
胶原蛋白是人体内重要的结构蛋白,具有十分重要的生理功能和生物活性,在生物医学领域应用广泛;但由于胶原属于大分子化合物,需在体内代谢为小分子短肽而发挥作用,同时,人工提取的胶原含有一定的免疫原性,增加了其应用的潜在风险。胶原三...
关键词：胶原三肽 GHK GHK-Cu复合物 
胶原三肽对B16黑素瘤细胞黑素合成的影响被引量：8
《中国美容医学》2011年第6期939-941,共3页成静 陈栋梁 江雪琼 陈大伟 杨国燕 唐良艳 王阿敬 
目的:研究胶原三肽对B16黑素瘤细胞的影响,探讨其美白作用与机制。方法:本文以B16黑素瘤细胞作为受试细胞,以浓度为10μg/ml曲酸作为阳性对照,研究胶原三肽对其增殖、细胞内酪氨酸酶活性及黑色素合成的影响。结果:胶原三肽浓度范围为50...
关键词：胶原三肽 B16黑素瘤细胞 黑色素合成 酪氨酸酶活性 细胞增殖 
胶原三肽果汁饮料配方工艺设计被引量：1
《中国食品工业》2011年第3期40-41,共2页刘翔 朱学良 方航 饶邦福 陈栋梁 
胶原三肽因富含多种营养成分而倍受消费者喜爱，并用于果汁饮料的生产。本研究采用正交试验设计，筛选出用70°B×的浓缩苹果汁生产胶原三肽苹果汁饮料的最优配方是：胶原多肽含量15．5％、糖度12％、酸度0．25％、香精量0．055％。用...
关键词：胶原三肽 果汁饮料 工艺设计 
化妆品行业新潮流——胶原三肽
《北京日化》2010年第4期44-44,共1页常思思 
胶原三肽引领化妆品行业新潮流无论是美容化妆品，还是保健食品，能更有效地被人体吸收，是消费者梦寐以求的愿望。
关键词：化妆品行业 三肽 胶原 潮流 美容化妆品 保健食品 人体吸收 消费者 
胶原三肽的抗氧化功能研究被引量：6
《食品与机械》2010年第6期75-78,共4页杨国燕 陈栋梁 陈龙 王阿敬 刘莉 成静 陈大伟 汪丽 
研究CTP(胶原三肽)的抗氧化功效并与两种大分子胶原肽进行比较。体外试验采用螯合Fe2+和清除DPPH自由基能力的方法;体内试验采用"D-半乳糖皮下注射制备小鼠衰老模型",以受试小鼠SOD和GSH-PX活力、MDA含量为检测指标,考察CTP等胶原肽产...
关键词：胶原三肽 抗氧化 体外 体内 
胶原三肽的小肠吸收及提高运动耐力作用初探被引量：3
《中国食品工业》2010年第11期61-62,共2页杨国燕 陈栋梁 余承高 王阿敬 
通过大鼠离体小肠翻转实验,测定样品在大鼠离体小肠标本中吸收前后的多肽(氨基酸)含量,比较胶原三肽、胶原肽和丙氨酸的小肠吸收率。并以小鼠为实验对象,研究胶原三肽对小鼠爬杆时间的影响。结果表明,胶原三肽的小肠吸收率明显高于大分...
关键词：胶原三肽 小肠 吸收率 运动耐力 
胶原三肽美肌饮品的制备工艺研究被引量：1
《中国食品工业》2010年第11期69-70,73,共3页方航 朱学良 刘翔 饶邦福 陈栋梁 
以胶原三肽、天然浓缩苹果汁和辅酶Q10为主要原料,对胶原三肽美肌饮品进行应用研究。通过研究胶原三肽的不同添加量、pH、口感等,选择出最佳的工艺条件;通过配方筛选选择出最佳配方;并对胶原三肽美肌饮品进行稳定性试验和质量指标研究...
关键词：胶原肽 胶原三肽 美肌饮品 制备工艺 
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