甘薯茎叶

作品数：80被引量：261H指数：10
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相关作者：木泰华孙红男张苗陈井旺马梦梅更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所新疆农业大学山东省农业科学院浙江农林大学更多>>
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甘薯茎叶收获仿垄型割台的设计与试验研究
《农机化研究》2024年第11期65-73,共9页谭营 尚书旗 王东伟 何晓宁 朱浩 郑超 李绪 邹茂茂 
山东省重点研发计划项目(LJNY202104)。
为解决甘薯茎叶相互交错缠绕、难以分离导致收获困难的问题,设计了一种甘薯秧蔓收获机拨禾割台,并对锯齿形圆盘刀、拨禾轮式仿垄型割刀切割甘薯茎秆的过程进行力学和运动学分析,得到其作业参数范围。利用ANSYS和SolidWorks分别建立甘薯...
关键词：甘薯茎叶 仿垄型割台 收获 
甘薯茎叶研究与利用进展被引量：4
《西南大学学报（自然科学版）》2023年第10期1-10,共10页曹清河 王洁 戴习彬 王远 赵凌霄 王珧 周志林 
财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系项目(CARS-10-GW);海南省重点研发计划项目(ZDYF2020226);苏北科技专项(XZ-SZ202154);江苏省根茎类作物种质资源库项目(JSGB2018-03);江苏省种业振兴揭榜挂帅项目(JBGS(2021)010)。
甘薯茎叶富含蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,具有抗氧化、调节血脂等多个保健功能,可作为叶菜、饲料来源.另外甘薯茎叶具有丰富多彩的叶色和变化多样的叶型,具有观赏和园林绿化等商业价值.甘薯茎叶研究基础较为薄弱,主要...
关键词：甘薯茎叶 营养成分 保健功能 加工利用 
甘薯茎叶生物活性成分及其保健功效研究进展被引量：7
《江苏农业学报》2022年第6期1702-1708,共7页毕洪娟 靳晓杰 雷剑 王连军 柴莎莎 杨新笋 
国家重点研发计划项目(2019YFD1001300、2019YFD1001305);财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系项目(CARS-10,甘薯)。
中国是甘薯生产大国,栽培面积和产量均居世界首位。甘薯茎叶常被视为甘薯的附加产品用作动物饲料或直接丢弃。近年来,研究发现甘薯茎叶富含多糖、类胡萝卜素、绿原酸、黄酮和花青素等多种生物活性成分,具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降...
关键词：甘薯茎叶 生物活性成分 保健功效 
甘薯产品营养价值及其在畜禽生产中的应用被引量：5
《中国饲料》2022年第23期128-134,共7页林国钊 李平 朱晓萍 尚秀国 
广东省科技创新战略专项资金项目(2018A030313941);国家十三五重点研发专项(2018YFD05011001);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-35);广东省农业科学院十四五杰出团队项目(202106TD)。
甘薯产量高、种植面积广,含有丰富的营养物质,具有良好饲用价值。甘薯块根部分淀粉含量较多,可作为能量饲料使用;甘薯茎叶蛋白质含量丰富,可作为畜禽饲料良好蛋白质来源;青贮加工后能提高饲用价值;加工副产品价格低廉,具有良好利用潜能...
关键词：甘薯块根 甘薯茎叶 甘薯青贮物 甘薯加工副产品 营养成分 畜禽应用 
甘薯茎叶研究发展态势的文献计量分析被引量：4
《现代农业科技》2021年第17期1-6,共6页林赵淼 许国春 李国良 张鸿 许泳清 纪荣昌 邱永祥 邱思鑫 汤浩 
福建省公益类科研院所基本科研专项(2017R1026-5);国家现代农业产业技术体系(CARS-10-B14);福建省科技重大专项(2017NZ0002-2)。
为了探究国内外甘薯茎叶研究的发展历程、知识基础和研究热点前沿,本文以来自中国知网数据库和Web of Science数据库的688篇国内外甘薯茎叶研究文献为研究样本,通过运用CiteSpace等软件对甘薯茎叶研究领域文献进行统计和可视化分析。结...
关键词：甘薯茎叶 文献计量 研究热点 叶菜型甘薯 营养和功能组分 
58个不同品种甘薯茎叶营养与功能成分的研究被引量：18
《核农学报》2021年第4期911-922,共12页邱俊凯 隋伟策 木泰华 孙红男 曹清河 
国家现代农业(甘薯)产业技术体系专项(CARS-10-B21)。
为了明确不同品种甘薯茎叶的营养与功能成分组成,本试验系统比较了58个不同品种甘薯茎叶中的粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维、维生素、多酚类物质、黄酮类物质含量及抗氧化活性。结果表明,甘薯茎叶富含粗蛋白(9.35~38.45 g·100 g^(-1) DW)...
关键词：甘薯茎叶 营养与功能成分 多酚类物质 抗氧化活性 
新一轮科技革命推动农产品智慧加工
《中国食品工业》2021年第7期6-9,共4页钟石新 
用甘薯茎叶低温干燥后制成的青汁粉,富含膳食纤维和多种矿物质;烤红薯极速降温之后的冰红薯,可以吃出冰淇淋的味道;用花粉加工成的美食,用马铃薯制成的糕点……科技创新正展开双翼,为农产品加工业插上腾飞的翅膀。农产品加工业一头连着...
关键词：农产品加工业 农产品附加值 烤红薯 低温干燥 甘薯茎叶 马铃薯 冰淇淋 花粉加工 
甘薯茎叶多酚类物质的组分构成及抑菌活性被引量：9
《新疆农业科学》2021年第3期556-564,共9页霍锦双 隋伟策 孙红男 木泰华 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFE0133600)。
【目的】研究甘薯茎叶多酚的组分构成及其抑菌活性。【方法】采用反相高效液相色谱法,分析甘薯茎叶多酚组分构成;采用牛津杯法和最小抑菌浓度法,测定甘薯茎叶多酚及其组分对常见细菌(金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、普通变形...
关键词：甘薯茎叶 多酚组分构成 细菌 霉菌 抑菌活性 
甘薯茎叶多酚分离纯化及降血糖活性研究进展被引量：16
《核农学报》2021年第2期424-437,共14页罗丹 木泰华 孙红男 
国家自然科学基金(31701614)。
甘薯茎叶为甘薯地上蔓生部分,一年能多次采收,与甘薯块茎产量相当。甘薯茎叶中的多酚类物质含量丰富,主要为酚酸类和黄酮类物质,具有抗氧化、降血糖、抗菌消炎、抗肿瘤、保护肝脏和免疫调节等作用,且甘薯茎叶多酚类物质的降血糖作用已...
关键词：甘薯茎叶 多酚 提取纯化 组分构成 降血糖活性 
食用叶甘薯的种植技术
《农业知识》2020年第22期15-15,共1页隋仁德 王锋连 张中华 
甘薯叶、茎尖营养丰富,其类胡萝卜素比普通胡萝卜素高3倍左右,茎尖还含有蛋白质,维生素、铁和钙。在香港被称为“蔬菜皇后”“抗癌蔬菜”。但是,传统的食用甘薯茎叶是以食用甘薯块根为主的甘薯品种,其叶手抚有粗糙感、食用有苦涩感。而...
关键词：试种成功 营养成分含量 甘薯品种 甘薯块根 甘薯叶 科研单位 甘薯茎叶 蔬菜皇后 
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