胞外酶活性

作品数：265被引量：1372H指数：19
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黑木耳菌丝胞外酶活性与生长速度相关性初探
《食用菌》2024年第6期10-12,21,共4页李宝至 张聪 高智涛 范冬茹 王梦泽 高云虹 郭兴 
黑龙江省属科研院所科研业务费项目CZKYF2022-F06;黑龙江省自然科学基金项目(LH2021C083)。
目的:考察胞外酶活性与黑木耳菌丝生长速度的相关性,以构建黑木耳菌株高质量快速评价新方法。方法:检测15株黑木耳菌株的3个主要胞外酶活性,测定菌丝生长速度,探究其内在关系。结果:供试黑木耳菌株的菌丝胞外酶漆酶、羧甲基纤维素酶、...
关键词：黑木耳 胞外酶 菌丝生长速度 
秀珍菇菌丝活化培养条件优化被引量：3
《食用菌》2021年第5期30-34,共5页林童 周灯银 马博 王寿容 吴智艳 解春艳 
廊坊市科学技术研究与发展计划自筹经费项目(2020013019);河北省重点研发计划项目任务(19227133D);河北省教育厅重点项目(ZD2018061)。
秀珍菇是一种营养价值极高的白腐真菌,其固态发酵具有非常大的应用潜力,而秀珍菇菌丝的活化是固态发酵的起始,菌丝活力的高低影响着后期发酵效率。试验首先采用固体培养基平板法初步筛选影响秀珍菇菌丝活性的碳源、氮源和pH;随后通过液...
关键词：秀珍菇 碳源 氮源 pH 菌丝生长 胞外酶活性 木质纤维素 培养周期 
原生质体再生法复壮秀珍菇菌株初探被引量：2
《食用菌》2021年第2期21-23,26,共4页崔晓 丛倩倩 王庆武 
国家食用菌产业体系建设专项(CARS-20);山东省食用菌创新团队病虫害防控岗位(SDAIT-07-04);泰安市科技发展计划《侧耳类健康育种繁育与检测技术研究(201440774-22B)》。
为探索原生质体再生法对秀珍菇菌株提纯复壮的效果,对已经退化的秀珍菇菌株秀-T进行复壮。通过原生质体再生技术得到35株秀-T再生菌株,进一步筛选得到的5株再生菌株各级菌种长势、长速、出菇时间、胞外酶活力及农艺性状较退化菌株均有...
关键词：秀珍菇 再生法 复壮 胞外酶活性 
真姬菇不同生长时期胞外酶活性变化研究被引量：4
《食用菌》2018年第2期15-18,共4页宋利茹 窦宏强 席亚丽 梁倩倩 魏生龙 
河西学院青年教师科研基金项目(QN2014-18);甘肃省高校协同创新科技团队支持计划(2016C-02)资助
通过对真姬菇生长发育的八个时期胞外酶活性变化规律研究,得出胞外酶在不同时期活性变化趋势各不相同。结果表明羧甲基纤维素酶活性在成熟期及采后3d显著高于其它生长发育时期;滤纸纤维素酶在菌丝长至菌袋1/4时显著高于其它时期,随后下...
关键词：真姬菇 胞外酶 活性变化 
不同添加物对金针菇几种胞外酶活性的影响被引量：5
《食用菌》2017年第4期10-14,共5页宋琪 王烁翔 于鲁萌 
以棉子壳培养基为对照,向棉子壳培养基中分别添加淀粉、尿素、石膏,研究在金针菇整个生长发育过程中培养基中胞外纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、果胶酶、过氧化物酶、漆酶活性的变化规律、呼吸消耗及绝对生物学效率。结果表明:(1)添加...
关键词：金针菇 胞外酶 添加物 活性变化 
羊肚菌液体培养过程中几种胞外酶活性变化研究被引量：5
《食用菌》2009年第1期8-9,共2页陈国梁 张向前 周茂林 陈宗礼 任桂梅 
陕西省教育厅专项科研经费资助(06JK157);延安大学科研项目资助(YDY2005-029)
测定了编号为M延-10羊肚菌在液体培养基中生长时,培养液pH值、胞外羧甲基纤维素酶、淀粉酶、漆酶、愈创木酚酶、蛋白酶酶活性及蛋白质、糖含量变化。结果表明,在整个培养期内5种酶活性有一定变化规律,但不同酶活性有较大差异,产酶高峰...
关键词：羊肚菌 羧甲基纤维素酶漆酶 淀粉酶 蛋白酶 愈创木酚酶 
八个杏鲍菇菌株胞外酶活性及蛋白质含量的研究比较被引量：22
《食用菌》2007年第6期11-12,共2页李守勉 李明 田景花 王俊玲 冯改静 
对于8个杏鲍菇菌株发酵液中的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、多酚氧化酶、淀粉酶的活性及其蛋白质含量进行了研究。测定结果表明:菌株CC的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、淀粉酶活力均高于其它7个菌株,多酚氧化酶活性低于AA,PL...
关键词：杏鲍菇 羧甲基纤维素酶 半纤维素酶 漆酶 多酚氧化酶 淀粉酶 蛋白质 
不同发酵条件对鸡腿蘑胞外酶活性影响被引量：5
《食用菌》2007年第4期9-10,共2页邓功成 陈江涛 高礼安 
鸡腿蘑液体发酵,其胞外羧甲基纤维素酶、淀粉酶、邻苯二酚酶、愈创木酚酶、漆酶与培养时间、温度、pH、碳源浓度、氮源浓度有一定的相关关系。
关键词：发酵条件 鸡腿蘑 胞外酶活性 
侧耳792几种胞外酶活性的测定比较被引量：19
《食用菌》2006年第5期7-8,共2页朱启忠 
侧耳(792)在PDY液体培养基中培养时,淀粉酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、邻苯二酚氧化酶、愈创木酚氧化酶和漆酶的酶活有较大变化,产酶高峰期也不同；蛋白质含量和菌丝体重量在第10d达最大值,可作为菌丝体(菌种)收获期。
关键词：侧耳 胞外酶 液体培养 
不同糖类对鸡腿蘑胞外酶活性及多糖分泌的影响被引量：12
《食用菌》1999年第4期5-5,共1页张凤芹 
鸡腿蘑味道鲜美,营养丰富,食药兼用,具有降血糖和抗癌防癌等作用,是具有较好开发前景的一类食用菌.液体培养条件下鸡腿蘑菌丝体的生长已有研究报道,但液体培养条件下酶活及胞外多糖的研究相对较少,至今未见不同糖类对其影响的报道,为了...
关键词：鸡腿蘑 液体培养 糖 酶活力 多糖 食用菌 
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