云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- LIPOZYME

LIPOZYME: 作品数：51被引量：238H指数：7; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>; 相关作者：王兴国王永华毕艳兰杨博金青哲更多>>; 相关机构：江南大学河南工业大学华南理工大学南京农业大学更多>>; 相关期刊：《食品与发酵工业》《食品工业科技》《中国油脂》《同位素》更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江苏省自然科学基金河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目更多>>

Lipozyme TLIM催化大豆磷脂乙醇解制备溶血磷脂: 《中国油脂》2025年第1期55-60,共6页许晓欣杨国龙孟鹏程杨瑞楠刘伟; 河南省科技研发计划联合基金(应用攻关类)(222103810064)。; 为改善大豆磷脂的功能特性,扩大其应用范围,采用Lipozyme TLIM催化大豆磷脂乙醇解制备溶血磷脂,通过单因素实验考察了反应时间和底物质量浓度对乙醇解反应的影响,并通过响应面实验优化其工艺条件。结果表明:在大豆磷脂乙醇解反应过程中...; 关键词：大豆磷脂溶血磷脂脂肪酶乙醇解

Lipozyme TL100L催化米糠酸化油制备生物柴油的工艺研究: 《中国油脂》2024年第10期110-117,共8页窦伟国陈明霞孟晓鹏吴安石毕艳兰陈竞男; 河南省科技厅自然科学项目(232103810067);河南工业大学自然创新基金支持计划(2020ZKCJ10)。; 旨在为米糠酸化油的产业化应用提供参考,以米糠酸化油为原料,经丙酮提取预处理后,采用酶法催化制备生物柴油。通过单因素实验考察脂肪酶种类、酶添加量、醇油物质的量比和反应温度对生物柴油产率的影响,结合正交实验对生物柴油制备的工...; 关键词：米糠酸化油脂肪酶酯化反应生物柴油

Lipase-catalyzed synthesis of fructosyl myristic acid esters as biosurfactants in a low solvent media: Optimization of the bioconversion: 《Food Bioscience》2022年第6期492-501,共10页Juan Tamayo Cabezas Amanda Waglay Salwa Karboune; supported by funds from The Natural Sciences and Engineering Research Council(NSERC)of Canada;Financial infrastructure support from Canada Foundation for Innovation(John R.Evans Leaders Fund,No.36708)is grateful acknowledged.; Lipase-catalyzed synthesis of fructosyl myristic acid esters as natural food biosurfactants in low solvent reaction media was investigated. The effect of chain length of fructose-based glycosides as acyl acceptors was...; 关键词：Low-solvent reaction media Lipozyme®RM IM Lipase-catalyzed esterification Carbohydrate fatty acid esters

溶剂和水分活度对OPO结构脂合成中酰基迁移的影响被引量：2: 《中国油脂》2020年第3期62-67,共6页肖乾煌徐雨茜熊华胡蒋宁朱雪梅张钰岩; 国家自然科学基金(31460427,21571870)。; 以三棕榈酸甘油酯(PPP)和油茶籽油游离脂肪酸(FFA)为底物制备1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油酯(OPO)结构脂为反应模型,以专一性脂酶Lipozyme RM IM为催化剂,研究不同有机溶剂(正己烷、丙酮、叔丁醇)、不同反应时间(0、2、4、6、8 h)、不同水...; 关键词：OPO结构脂油茶籽油游离脂肪酸酰基迁移 LIPOZYME RM IM 水分活度

响应面优化酶法酯交换催化合成中长链结构甘三酯被引量：6: 《中国油脂》2017年第5期15-19,共5页陆继源王小三金青哲王兴国; 江苏省自然科学基金--青年基金项目(BK20150137);政策引导类计划(产学研合作)--前瞻性联合研究项目(BY2016022-33); 采用响应面法对脂肪酶Lipozyme 435在无溶剂体系中催化中链甘三酯(MCT)和大豆油酯交换反应合成中长链甘三酯的反应条件进行优化,并采用超高压液相色谱-飞行时间质谱在正离子模式下对反应产物的甘三酯构型进行分析。结果表明:反应温度和...; 关键词：中长链结构甘三酯 LIPOZYME 435 酯交换响应面甘三酯构型

酸解巴沙鲶鱼油制备富含OPO的人乳替代脂被引量：8: 《中国油脂》2017年第5期116-122,共7页黄磊邹孝强郑莉金青哲王兴国; 国家自然科学基金(31601433);江苏省自然科学基金(BK20140149); 以巴沙鲶鱼油为原料、高油酸葵花籽油来源的游离脂肪酸为酰基供体,采用Lipozyme RM IM脂肪酶为催化剂催化酸解反应制备富含OPO的人乳替代脂。并采用液质联用对巴沙鲶鱼油、酸解巴沙鲶鱼油、市售Betapol^(TM)的sn-OPO含量进行分析。结果...; 关键词：1 3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO) 巴沙鲶鱼油酸解 LIPOZYME RM IM

酶法合成1,2-甘油二酯的工艺研究被引量：4: 《中国油脂》2017年第1期56-59,共4页祝雨筱王盈盈金青哲王兴国王小三; 江苏省自然科学基金青年基金项目(BK20150137);江苏省政策引导类计划(产学研合作)-前瞻性联合研究项目(BY2016022-33); 以固定化脂肪酶Lipozyme 435为催化剂,在无溶剂体系下催化高油酸葵花籽油与无水乙醇发生醇解反应合成1,2-甘油二酯。通过单因素试验确定的最优反应条件为:高油酸葵花籽油与无水乙醇摩尔比1∶50,加酶量6%(占底物总质量),反应温度50℃,反...; 关键词：1 2-甘油二酯醇解酶法合成 LIPOZYME 435

Lipozyme~CALB L固定化及催化合成EPA/DHA甘油酯的研究被引量：7: 《中国油脂》2016年第11期21-26,共6页刘向前李道明王卫飞杨博王永华; 国家高技术研究发展计划(863计划)(2014AA093601);广东省产学研项目(2013B090200015); 研究利用树脂对脂肪酶LipozymeCALB L进行固定化,然后将固定化酶用于催化富含二十二碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的脂肪酸乙酯与甘油进行酯交换反应合成甘油酯。在17种常用树脂中,环氧树脂(ECR8285)在缓冲液p H 5、缓冲液离子...; 关键词：固定化 Lipozyme^(R)CALB L 环氧树脂 EPA/DHA甘油酯

无溶剂体系高酸值米糠油酶法酯化脱酸工艺优化研究被引量：7: 《中国油脂》2016年第4期10-13,共4页万聪彭辉杨洁阁霄艳何东平胡传荣; 研究了无溶剂体系中,两种固定化脂肪酶(Lipozyme RMIM和Lipozyme 435)对高酸值米糠油的酶法酯化脱酸效果。结果表明,脂肪酶Lipozyme 435脱酸效果较脂肪酶Lipozyme RMIM更好。在单因素实验的基础上,运用正交实验对高酸值米糠油酶法酯化...; 关键词：高酸值米糠油 LIPOZYME 435 酯化脱酸

酶法催化制备1-十八烷氧基-2-DHA-3-油酸烷氧基甘油二酯被引量：1: 《中国油脂》2016年第3期21-25,共5页郭永利刘炎峻孙兆敏徐杰王静凤薛长湖; 国家自然科学基金项目(31201329);长江学者创新团队发展计划资助(IRT1188); 研究了两步酶法催化制备1-十八烷氧基-2-DHA-3-油酸烷氧基甘油二酯工艺。首先利用脂肪酶Lipozyme 435催化1-十八烷氧基甘油和DHA乙酯合成1-十八烷氧基-2,3-二DHA烷氧基甘油二酯(DEAG1),然后利用脂肪酶Lipozyme RM IM催化油酸乙酯和DEAG...; 关键词：LIPOZYME 435 LIPOZYME RM IM 烷氧基甘油 DHA乙酯油酸乙酯酯交换

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