菜馆

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客品客家菜馆迁徙中熬出大肉鲜美
《消费》2013年第46期32-33,共2页
深圳五湖杂居，人口众多。问一句你是哪里人，每一种答案都关联着一处名山胜水与英雄豪杰。而在所有答案里面，我唯独对客家人最为好奇。怎生为客？何处是家？这分明藏着故事。他们吃的又是何种滋味？
关键词：客家人 迁徙 菜馆 人口众多 肉 滋味 
寻找安全的本地素食
《消费》2013年第15期11-15,共5页李燕飞 王艳 许娇 郑蓉蓉 班伟(图) 
H7N9禽流感正闹着，我们到底要吃什么？当无法保证从远方来的食物是否安全时，我们重新开始在本地寻找安全的本地产品。我们拜访了几家农场和农家乐，我们尝了几家素菜馆或者正推着花菜宴的餐馆，从中长了一些见识，也对食物多了一点信...
关键词：安全 素食 本地产品 生长激素 禽流感 农家乐 素菜馆 食物 
中午饭
《消费》2012年第33期45-45,共1页
寿乡人野鱼野菜馆 野菜吃出长寿来 吃到地道的野菜，不用远赴深山老林，就到福田八卦一路的寿乡人翳鱼野菜馆即可。这家餐厅的食材不论荤的素的，清一色是野生的，其中80％的食材来自广西长寿之乡巴马。寿乡人野鱼野菜馆的装修就透出...
关键词：中午 菜馆 野鱼 长寿 野菜 餐厅 
毒舌有机控
《消费》2012年第27期I0012-I0012,共1页
蔡珊的饭局很多，总是在忙着吃。作为食评家，她的严谨来自一视同仁的态度、一条灵敏的舌头以及丰富的美食知识。譬如某家店里披萨不够香是因为撒的香草的产地不对，烧鹅的油脂太厚是因为它在成长的路上跑得不够勤快，最好的烤肉是荔枝...
关键词：美食 饮食文化 菜品 菜馆 
10分钟煎出客家酿豆腐
《消费》2012年第28期33-33,共1页
夏天吃豆腐是酋选，东北菜里的小葱拌豆腐清爽可口，但是关键点在于如何在不破坏豆腐的口感的同时，去掉豆腐的豆腥气。湖南菜里的家常豆腐，两面焦黄而内里娇嫩，有些考验厨艺的精度。客家酿豆腐，似乎要比这些更简单。曾经在一间湘菜...
关键词：豆腐 客家 东北菜 夏天 口感 厨艺 菜馆 
深圳特色素食馆——大众点评深圳特色素食馆推荐
《消费》2012年第14期33-33,共1页
孔子云：“饭蔬食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。”朴素永远比华丽更接近真实。所以。人们在大鱼大肉过后不妨到素菜馆品尝一顿素食，质朴的菜蔬食物中，蕴含着陶冶性情、升华灵魂的境界，给您带来妙不可言的雅趣。
关键词：深圳特色 素食 大众 陶冶性情 素菜馆 饮水 
西贡六福菜馆 地道鱼汤的温暖回忆
《消费》2011年第31期32-33,共2页詹丽丹 李劼婧 
“西红柿薯仔地道鱼汤”为六福菜馆的招牌靓汤，采用梭啰鱼和石狗公熬制而成，鱼味浓郁，鲜中带甜，让我回想起少年时候在路边档口只需几毛钱的“猫鱼”。
关键词：菜馆 地道 鱼 回忆 温暖 西红柿 
青亭越式浓汤牛肉粉 老汤滚熟生牛肉
《消费》2011年第29期26-26,共1页欧阳李蕊 
此城里“越”字盛行，越南菜馆大有超过大马菜馆的趋势，其实同为东南亚菜系，他们是有相似之处的。越南菜与中国菜最为接近的部分，也许就是他们的汤粉了。这家以浓汤牛肉饭为主打，别致清雅的装修给人舒适和愉悦的感觉。
关键词：牛肉 肉粉 “越” 东南亚 中国菜 菜馆 越南 菜系 
小当家菜馆 镇店之宝是田螺鸡
《消费》2011年第21期24-24,共1页
中西混搭方兴未艾，中华莱系之间的混搭也越来越时兴。小当家是顺德菜，装修是湘式的，小小的店面，二楼也是隔出来的，空间利用得十分尽兴。菜式走混搭家常风。如果在这里等朋友，可以先点半打菠萝包，奶黄酱馅儿，可以消遣等待的寂寞...
关键词：菜馆 空间利用 鸡 混搭 菜式 
上海婆婆菜馆
《消费》2011年第22期33-33,共1页
香港的上海菜馆及京川沪菜式数量众多，当中不乏大集团的、老字号，竞争激烈。近年崛起的上海婆婆凭准确的市场定位及稳定的食物质素，成功突围而出，五年已开六间分店，今年更夺得“最优秀开饭京川沪菜馆”殊荣。
关键词：菜馆 上海 婆婆 市场定位 大集团 老字号 分店 
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