草莓果实

作品数：471被引量：1951H指数：21
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褪黑素浓度对草莓果实采后品质的影响
《中国农学通报》2025年第1期154-160,共7页吴夏明 戴宏芬 杨敏 周陈平 邝瑞彬 刘传和 贺涵 徐泽 魏岳荣 
广东省农业科学院果树研究所自主培育项目;珠海市平沙镇科技支撑项目“名特优水果优质高效立体栽培技术研究与集成及示范推广”(TZ-2022-100)。
分析不同浓度褪黑素对草莓采后常温状态下贮藏保鲜的影响,为草莓常温状态下高效、安全保鲜技术的开发提供理论依据。以‘香野’草莓(红熟期75%)为材料,将草莓果实浸泡在不同浓度的褪黑素中,测定常温贮藏期间草莓果实表观品质性状、食用...
关键词：草莓 褪黑素 常温贮藏 品质 生理变化 保鲜技术 
草莓病虫害防治、采收及贮藏保鲜技术被引量：1
《农民致富之友》2019年第15期103-104,共2页袁秀 
草莓果色鲜红、水灵,果实柔软多汁,甜酸适口,含有钙、磷、铁和维生素C等多种丰富的营养成分。草莓含水量高,组织娇嫩,易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下,果实放置1—3天就开始变色、变味,难以贮藏保鲜。科研人员经长期...
关键词：草莓果实 龙克菌 贮藏保鲜 增效杀灭菊酯 
不同保鲜膜对草莓果实贮藏品质的影响被引量：9
《北方园艺》2018年第13期120-124,共5页马欣 宗静 韦强 
北京市粮经作物产业创新团队资助项目(BAIC09-2017);北京市农业技术推广站科技新星资助项目(PXM2016-036204-000033)
以草莓"红颜"为试材,以PVC(聚氯乙烯)膜为对照,研究了PE(聚乙烯)膜、PHM(多层PE系)膜、纳米银膜、PVDC(聚偏二氯乙烯)膜等5种保鲜处理在(4.0±0.6)℃贮藏条件下对草莓果实失重率、硬度和可溶性固形物、维生素C、可溶性糖含量及感官品质...
关键词：保鲜膜 草莓 贮藏 品质 
草莓的贮藏保鲜与加工
《新农村》2017年第3期35-36,共2页邵益民 
草莓果实红艳、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富,具有和胃消积、促进食欲等功效。由于草莓是浆果,皮薄易伤,水分散失很快,易受细菌等微生物的侵害而腐烂变质,加之上市时间集中,导致未及时销售的草莓易发生腐烂。因此,加强草莓贮藏保鲜和加...
关键词：草莓果实 贮藏保鲜 草莓种植 消积 温度条件 涂膜处理 乙烯抑制剂 甲基环 夹层锅 柠檬酸溶液 
论草莓病虫害防治及采收技术被引量：1
《农民致富之友》2017年第5期91-91,共1页刘玉民 
草莓果色鲜红、水灵,果实柔软多汁,甜酸适口,含有钙、磷、铁和维生素C等多种丰富的营养成分。草莓含水量高,组织娇嫩,易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下,果实放置1—3天就开始变色、变味,难以贮藏保鲜。科研人员经长期...
关键词：草莓果实 病虫害防治 微生物侵染 果实柔软 贮藏保鲜 甜酸 粉锈宁 真菌病 营养成分 机械损伤 
草莓储藏保鲜有方法
《农村农业农民（下半月）》2017年第1期63-63,共1页山农 
冷藏草莓果实适宜贮藏温度为0℃,相对湿度为90%~95%。果实采后应及时运送到冷库并预冷至1℃。涂蜡保鲜这是近几年发展较快的保鲜技术,主要是使用壳聚糖膜。壳聚糖涂膜31天后仍能使草莓保持较高的硬度和维生素含量。壳聚糖浓度会影响草...
关键词：草莓果实 壳聚糖涂膜 壳聚糖膜 涂蜡保鲜 复合涂膜 保鲜技术 维生素含量 贮藏温度 钙离子 钙处理 
基于草莓采摘后的处理及保鲜技术探究
《现代园艺》2016年第17期69-70,共2页杨志社 
草莓果实在采收之后的保鲜期非常短,且不耐贮运,这一特征严重影响着我国草莓产业的发展。本文主要针对草莓果实的采收、处理方式及贮藏保鲜技术进行了深入的研究,希望为草莓相关产业提供有力参考。
关键词：草莓果实 采后处理 保鲜技术 
纳米TiO_2壳聚糖复方涂膜对草莓保鲜效果的研究被引量：16
《食品科技》2016年第9期65-70,共6页陈建中 葛水莲 李丹花 邢浩春 王更先 
河北省科技计划项目(13222907);邯郸市科技局项目(1422104057-2);邯郸学院校级项目(15202)
目的:优选纳米TiO_2壳聚糖中草药复方涂膜保鲜剂配方,观测其对草莓果实采后的保鲜效果。方法:由抑菌试验筛选出最佳的中草药复配剂,将其与成膜剂壳聚糖、助膜剂纳米TiO_2及Vc制成复方保鲜剂,采用响应面试验优化复方保鲜剂配伍,测定处理...
关键词：壳聚糖 纳米TIO2 复方保鲜剂 草莓果实 
草莓的贮藏保鲜技术
《新农村》2016年第4期35-36,共2页汪高乾 
草莓果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度,深受消费者青睐,被人们誉为＂水果皇后＂。但草莓果皮极薄,在收获和运输过程中,极易受损伤和遭受微生物侵染,导致腐烂而失去商品价值,因此,加强草莓采后贮藏保鲜。
关键词：草莓果实 贮藏保鲜 水果皇后 微生物侵染 草莓种植 冷藏保鲜 涂膜处理 气调包装 好果率 贮藏效果 
草莓的贮藏保鲜的技术
《东南园艺》2015年第4期44-44,共1页
一、草莓的贮藏特点草莓的果实饱含果汁,果皮极薄,十分娇嫩,极易受损伤而腐烂。草莓在贮藏中易受灰霉、根霉、皮腐病菌危害,采用化学或物理处理可以减少发病和霉烂。草莓贮藏难度大,必须采取综合技术措施,并配备一定的设备条件,才能达...
关键词：草莓果实 综合技术措施 贮藏保鲜 物理处理 根霉 中易 贮藏寿命 保鲜贮藏 释放剂 贮气瓶 
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