乙烯代谢

作品数：32被引量：415H指数：13
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：杨凤珍胡美姣李敏高兆银武春林更多>>
相关机构：西北农林科技大学中国热带农业科学院中国农业大学河南科技大学更多>>
相关期刊：《包装工程》《山西农业科学》《热带农业科学》《果树学报》更多>>
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长时间近冰点温度贮藏对杏果实货架品质的影响被引量：28
《食品科学》2020年第1期223-230,共8页刘帮迪 范新光 舒畅 王晓梅 曹建康 姜微波 
“十三五”国家重点研发计划重点专项（2018YFD0401302）;西北特色水果贮运保鲜技术集成与示范项目（201303075）
为了探究高效的杏果贮藏技术,本研究以蜜杏为试材,分析了近冰点温度(nearfreezing-point temperature,NFT)((-2.2±0.2)℃)和0℃下杏果实的贮藏品质和货架品质。0℃下冷藏70 d的蜜杏在常温货架过程中会出现不能正常成熟软化和转色、糖...
关键词：杏果实 近冰点温度贮藏 贮后品质 活性氧代谢 乙烯代谢 
采后O_3处理对采前CPPU处理猕猴桃果实乙烯代谢的影响被引量：6
《中国农业科学》2018年第15期2980-2989,共10页苏苗 罗安伟 李琳 李圆圆 白俊青 李锐 方沂蒙 宋俊奇 蔺志颖 刘占德 
陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY051);陕西省重点研发计划农业领域重点项目(2018ZDXM-NY-056);杨凌示范区产学研用协同创新重大项目(2018CXY-04)
【目的】探究臭氧(ozone,O_3)是否能有效减轻膨大剂(N-2-氯-4-吡啶基苯-N’-苯基脲,CPPU)对猕猴桃带来的负面影响,为市场上使用CPPU猕猴桃的贮藏提供信息。【方法】以采前盛花期28d使用20 mg·L^(-1) CPPU处理和对照用清水蘸果处理的秦...
关键词：臭氧 膨大剂 猕猴桃 乙烯代谢 呼吸速率 
猕猴桃果实采后生理研究进展被引量：50
《植物科学学报》2017年第4期622-630,共9页黄文俊 钟彩虹 
中国科学院重点部署项目(KFZD-SW-102-4)~~
猕猴桃(Actinidia chinensis Planch.)属于呼吸跃变型果实,采后易软化腐烂,不耐贮藏,如何延长猕猴桃果实贮藏期限已成为猕猴桃产业发展壮大亟待解决的问题。猕猴桃果实采后生理变化强烈影响果实的贮藏期限和果实品质,特别是呼吸作用、...
关键词：猕猴桃 采后生理 呼吸作用 乙烯代谢 果实软化 贮藏保鲜 
香蕉果实采后乙醇脱氢酶活性与乙烯代谢的关系被引量：14
《果树学报》2009年第3期386-389,共4页宁文彬 刘菊华 贾彩红 徐碧玉 金志强 
公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-029);热带生物技术研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(ITB-BZD0733)
乙醇脱氢酶(ADH)在果实的生长发育以及果实成熟过程中起到一定的作用。以香蕉果实为材料,测定了乙烯、1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对香蕉果实采后乙烯释放量和ADH活性的影响,以了解ADH活性与乙烯代谢的关系。结果表明,与正常后熟的香蕉相比...
关键词：香蕉 乙醇脱氢酶 乙烯 1-甲基环丙烯 
赤霉素处理对鸭梨果实乙烯代谢和贮藏品质的影响被引量：24
《中国农学通报》2008年第1期81-84,共4页曹建康 李庆鹏 姜微波 赵玉梅 
"十一五"国家科技支撑计划重点项目"新型保鲜剂的研发和应用技术"(2006BAD22B03);中国农业大学科研启动基金项目"1–MCP在杏果实贮藏保鲜上的应用基础研究"(2005064)
测定了赤霉素(GA3)处理对鸭梨果实组织乙烯生物合成和贮藏品质的影响。结果表明,10mg/LGA3处理就可抑制鸭梨果实组织圆片乙烯的产生。添加1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)实验表明,GA3处理能抑制鸭梨果实组织转化ACC形成乙烯的能力。采后100mg...
关键词：鸭梨 赤霉素 乙烯 品质 褐变 
番茄采后成熟过程种子和果皮中脱落酸与乙烯代谢的关系被引量：11
《中国农业大学学报》2005年第5期15-19,共5页阮英 生吉萍 刘开朗 申琳 
国家自然科学基金资助项目(30200191);国家"十五"攻关资助项目(2001BA501A109)
以番茄中杂101为材料,研究采后果实成熟过程种子和果皮中脱落酸(ABA)含量与乙烯生物合成的关系,以及外源ABA及其生物合成抑制剂(fluridone)处理对果实ABA含量和乙烯释放量的影响。结果表明:采后番茄果实成熟过程中,种子的乙烯释放量、1...
关键词：番茄果实 种子 成熟 脱落酸 乙烯 
1-MCP对外源乙烯诱导的油桃果实呼吸、乙烯代谢的影响被引量：8
《贵州农业科学》2005年第2期11-12,23,共3页王俊宁 弓德强 饶景萍 任小林 
以秦光油桃为材料,研究了1 MCP 处理对外源乙烯诱导的果实硬度、呼吸、乙烯、EFE活性的影响。结果表明,1 MCP处理可抑制外源乙烯诱导的果实硬度下降,呼吸速率和乙烯合成的增加,推迟乙烯诱导果实呼吸峰和乙烯峰的出现,并降低了乙烯峰值,...
关键词：诱导 外源 果实呼吸 乙烯代谢 1-MCP处理 果实硬度 秦光油桃 乙烯合成 呼吸速率 EFE 呼吸峰 活性 峰值 
粉红女士苹果冷藏与常温贮藏的乙烯代谢及果实品质变化被引量：9
《西北林学院学报》2005年第1期46-48,共3页高华 鲁玉妙 袁景军 
农业科技跨越计划(2003 19);国家科技攻关项目(2004BA516A10)
以苹果新品种'粉红女士'为试材,研究了低温冷藏与室温贮藏中果实的乙烯释放速率、内源乙烯浓度及果实品质变化.结果表明,0～2℃冷藏显著抑制了果实乙烯释放,室温贮藏乙烯最高峰值是0～2℃冷藏的1.6倍.冷藏可显著降低粉红女士果实内源乙...
关键词：粉红女士 苹果 贮藏 乙烯 果实品质 
中华猕猴桃果实成熟与其乙烯代谢的关系被引量：3
《淄博学院学报（自然科学与工程版）》2002年第3期82-84,共3页李日太 张艳民 
研究中华猕猴桃两个品种果实采后自然成熟过程中乙烯代谢发现,中华猕猴桃乙烯代谢途径遵循MET→SMA→ACC→乙烯途径,果实成熟过程中ACC合成酶、EFE形成酶协同作用好,乙烯峰值高,果实成熟快;反之则乙烯峰值低,果实软化慢.
关键词：中华猕猴桃 果实成熟 乙烯代谢 ACC合成酶 EFE形成酶 果实软化 
猕猴桃果实乙烯代谢的研究被引量：13
《北京农业大学学报》1994年第4期408-412,共5页王贵禧 韩雅珊 于梁 
国家自然科学基金;高等学校博士学科点专项科研基金资助课题的部分内容。
刚采收的猕猴桃硬果不产生乙烯,也无 ACC 氧化酶活性,但有少量 ACC 存在。随着果实的软化,乙烯开始出现并很快达到释放高峰,乙烯的释放与 ACC 氧化酶的活性及 ACC的含量变化一致。用外源乙烯或机械伤处理加速了猕猴桃果实内源乙烯释放...
关键词：猕猴桃 乙烯 ACC氧化酶 代谢 
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