贾玲华

作品数：10被引量：51H指数：4
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供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文主题：溶藻弧菌环境因素食品安全学生物膜高校更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品工业科技》《食品安全导刊》《安徽农学通报》更多>>
所获基金：上海市教育委员会重点学科基金上海大学生创新活动计划更多>>
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基于市场监管体系的大学周边无证餐饮调查分析
《食品安全导刊》2015年第10X期50-52,共3页傅昱晟 贾玲华 潘旭迟 王亚璐 彭启哲 杨悦 宁喜斌 
上海市大学生创新项目
众所周知,近几年无证餐饮所引发的食品安全问题尤为严重,已成为城区食品安全基层治理的难点。我们向上海食药监系统学习开展无证照餐饮监管工作中的主要做法和成功经验,主要针对目前还无人分析调查的上海市杨浦区五角场大学城周边餐饮...
关键词：餐饮管理 网上问卷调查 上海市杨浦区 监管体制改革 食药监 基层治理 分析调查 系统学习 市场监管体 
溶藻弧菌生物被膜形成能力及特性分析被引量：2
《食品工业科技》2015年第20期201-205,共5页贾玲华 宁喜斌 张徐晶 
上海市科委工程中心建设(11DZ2280300)
采用改良的微孔板法对114株溶藻弧菌的生物被膜形成能力强弱进行测定,挑选其中1株最强被膜形成能力的菌株进行不同环境因素下的特性分析,并用荧光显微镜观察被膜形成情况。结果表明：测定菌株中有112株具有被膜形成能力（98.25%）,其中...
关键词：溶藻弧菌 生物被膜 环境因素 特性 
本科新生研讨课《食品的安全鉴别与食用》的设计与实施
《安徽农学通报》2015年第11期150-151,共2页宁喜斌 桑燕娇 李晓晖 贾玲华 
上海海洋大学新生研讨课项目
新生研讨课是大学本科教学领域的一种新型的课程和教学模式,也是解决大学新生适应专业及兴趣的一种途径。该文主要从课程设置背景、课程内容设计、课程教学的开展、课程教学效果4个方面阐述本科新生研讨课《食品的安全鉴别与食用》的设...
关键词：新生研讨课 食品 安全鉴别与食用 设计与实施 
食品安全学课程教学体系的优化与实践被引量：2
《课程教育研究》2015年第25期206-207,共2页宁喜斌 贾玲华 
上海市精品课程资助
食品安全学课程作为食品质量与安全、食品科学与工程专业的核心课程以及他相关专业的选修课程,它对于学生掌握食品安全的知识和技能十分重要,我校对食品安全学课程的不仅设有理论教学,也含有实验教学内容。本文仅就食品安全学理论课的...
关键词：食品安全学 课程教学 优化 
食品安全学微生物实验技能教学改革探索与实践被引量：4
《教育教学论坛》2015年第5期143-144,共2页宁喜斌 贾玲华 刘征宇 
上海市精品课程资助
在食品安全学实验课程建设中,病原微生物的检测技术具有重要的意义。为培养更多满足国家食品安全所需的高素质人才,本文通过分析食品安全学实验课程中所存在的问题,对食品安全学实验中病原微生物检测部分的教学内容和方法改革进行了探...
关键词：食品安全学实验 病原微生物检测 教学改革 
溶藻弧菌生物膜研究进展被引量：3
《安徽农业科学》2014年第33期11866-11868,11870,共4页贾玲华 宁喜斌 
上海市科委工程中心建设项目(11DZ2280300);上海市精品课程资助项目
溶藻弧菌是一种海洋和海洋生物中普遍存在的致病菌,能够感染人类和多种水产品。细菌粘附在介质表面,分泌胞外基质将自身包裹其中从而形成生物膜,具有极高的抗药性和免疫逃逸能力,人类许多细菌感染均与生物膜有关。就溶藻弧菌生物膜进行...
关键词：溶藻弧菌 生物膜 耐药 抑制 
海水中溶藻弧菌的分离、鉴定及其耐药性分析被引量：11
《食品工业科技》2013年第16期195-199,共5页胡珑玉 宁喜斌 贾玲华 
上海市科委工程中心建设上海水产品加工及贮藏工程研究中心(11DZ2280300);上海市教育委员会重点学科建设项目资助(J50704)
用无菌采样器在上海临港海域采集100份海水,经过增菌培养和选择性分离后,进行3种生理生化鉴定和PCR鉴定,共得到33株溶藻弧菌。采用优化的K-B法测定分离菌株对20种抗生素的耐药性,结果表明:溶藻弧菌对四环素的耐药性最高(100.0%),其次是...
关键词：溶藻弧菌 鉴定 耐药性 
高校外语教师教学效能感及其环境因素研究被引量：4
《鸡西大学学报（综合版）》2012年第9期38-40,共3页王诗婼 贾玲华 
采用问卷和访谈的方法,通过软件Spss16.0对100名高校外语教师教学效能感及其环境因素进行数据统计与分析。结果表明:学校环境、社会环境、家人和朋友的支持与教师教学效能感总体水平上都呈显著正相关。而且,学校环境,社会环境,家人和朋...
关键词：高校外语教师 教学效能感 环境因素 学校环境 
论网络英语新闻特点及阅读被引量：12
《宁波大学学报（教育科学版）》2003年第3期86-88,共3页贾玲华 
随着Internet的普及,越来越多的新闻媒体在Internet上建立新闻网站,传播英语新闻。针对网络英语新闻的基本特点,论述了如何阅读网络英语新闻,并提供一些主要的新闻网站。
关键词：网络英语新闻 特点 阅读 
多媒体教学网络与英语视听说教学被引量：15
《中国电化教育》2003年第2期41-43,共3页贾玲华 
关键词：多媒体教学网络 英语视听说教学 高校 英语专业 教学手段 教学内容 
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