赵冬艳

作品数:15被引量:51H指数:4
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供职机构:浙江医药高等专科学校更多>>
发文主题:喹乙醇分子印迹聚合物混合式教学分子印迹技术壳聚糖更多>>
发文领域:轻工技术与工程文化科学农业科学理学更多>>
发文期刊:《农产品加工》《化学教育(中英文)》《食品科技》《粮食与饲料工业》更多>>
所获基金:国家自然科学基金宁波市自然科学基金山东省教育厅科技计划项目山东省教育厅科技计划更多>>
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新鲜度指示型包装技术在生鲜食品的应用进展被引量:10
《食品与生物技术学报》2022年第1期1-9,共9页赵冬艳 孙金才 陈纪算 
国家重点研发计划项目(2018YFD0401304)。
新鲜度是生鲜食品在贮藏、运输和销售过程中一个重要的品质评价指标,普通食品包装无法满足消费者对食品新鲜度的监测要求,而智能包装技术的出现让新鲜度的监测成为可能。智能包装技术通过利用指示剂和传感器来监测食品在贮藏中发生的物...
关键词:智能包装技术 生鲜食品 新鲜度 指示剂 传感器 
结合科研课题的食品检测专业综合性实训项目设计和实践
《食品与发酵科技》2021年第5期142-145,共4页赵冬艳 蔡敏俐 施思 张小涛 
2019年全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题(SH263);宁波市自然科学基金(2014A610186)。
根据专业人才培养方案要求,在实训过程中设计了科研课题和化学实验相结合的新型前处理方法的开发和应用的综合性实验。实验设计中以甲基睾酮为研究对象,结合科研项目制备新型前处理材料,与大型检测仪器联用进行兽药残留项目训练。学生...
关键词:分子印迹技术 综合性实验 样品前处理技术 甲基睾酮 
高职扩招背景下食品化学混合式教学设计的重构与实践被引量:7
《化学教育(中英文)》2021年第12期80-87,共8页赵冬艳 周静峰 施思 
2019年全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题(SH263)。
在全国高职院校扩大招生背景下,高职院校的扩招生表现出与统招生不同的学习特点和学习基础,根据扩招生的学情特点和课程标准,对已有混合式教学模式的食品化学课程,从课时设置、课前、课中、课后等几个方面重新进行教学设计和实施。利用...
关键词:扩招生 食品化学 混合式教学模式 职业教育 
基于在线课程平台的专业课翻转课堂教学设计改革与实践——以《食品加工技术》课程为例被引量:11
《食品与发酵科技》2021年第1期139-141,145,共4页赵冬艳 
2019年全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题(SH263)。
随着信息化技术和时代的发展,利用在线课程实施信息化教学成为教育实施的重要手段之一,分析目前在线课程在教学应用中存在的问题,通过在线课程建设思路、线上线下教学设计重构、教学评价方式重组等方面对课程进行改革以提高教学效果。...
关键词:在线课程 教学设计 翻转课堂 混合式教学 
基于翻转课堂对学生养成教育培养路径探索被引量:1
《广州化工》2021年第2期161-164,共4页赵冬艳 
2019年全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题(SH263)。
高职院校对学生的养成教育对培养学生正确的价值观和良好的学习习惯有重要意义。针对高职院校学生的养成教育现状提出改革课堂教学模式做为改善学生养成教育的路径探索,利用在线教学平台,基于慕课实施翻转课堂教学,将课程教学内容重组,...
关键词:养成教育 翻转课堂 混合式教学 
甲基睾酮检测方法的研究进展被引量:2
《广州化工》2016年第21期20-22,共3页赵冬艳 王彩萍 丁超梦 
宁波市自然科学基金(项目编号:2014A610186)
甲基睾酮作为激素类药物由于可以促进水产品种的性别转变及口服稳定有效的特点在养殖业广泛使用。但在我国农业部235号公告规定甲基睾酮为禁止使用兽药,在所有食用动物的所有可食组织中不得检出。本文对甲基睾酮现有的检测方法进行详细...
关键词:甲基睾酮 检测技术 前处理方法 
动态分层教学在专业课程中的探索与实践被引量:2
《农产品加工》2016年第9期65-67,70,共4页何雄 周静峰 罗海波 赵冬艳 
在专业课的教学中,针对不同学习基础、不同学习能力以及不同就业面的学生,为发展每一个学生的优势潜能、满足学生个性化发展需求,实施"分层教学"不失为一个很好的方法和途径。以"食品营养与卫生"课程为例,在基于慕课的翻转课堂教学模式...
关键词:分层教学 专业课程 食品营养与卫生 
分子印迹固相萃取-高效液相色谱联用检测饲料中喹乙醇的研究被引量:4
《粮食与饲料工业》2016年第1期72-75,共4页赵冬艳 胡冬冬 余伟伟 
研究了以本体聚合法制备的喹乙醇分子印迹聚合物作为固相萃取填充材料,建立了分子印迹固相萃取与高效液相色谱联用技术检测饲料中残留痕量喹乙醇的方法。通过优化分子印迹固相萃取条件,确定用0.5ml甲醇-水(90∶10,V/V)洗脱液,在上样...
关键词:饲料 喹乙醇 分子印迹固相萃取 高效液相色谱 
渐进式探究性教学体系下食品理化检验技术课程的理实一体化教学模式确立被引量:1
《安徽农业科学》2015年第28期377-378,共2页张境 师邱毅 赵冬艳 江凯 
全国食品工业职业教育教学指导委员会教学研究与实践项目(SH-043)
在渐进式探究性教学理念引导下全新构建食品理化检验技术的理实一体化教学模式。以工作岗位调研结合行业需求,从职业标准逆推构建食品理化检验技术的渐进式理实一体化课程框架,对教学内容进行多样模块化建构,可灵活调配。相应的课程考...
关键词:食品理化检测技术 理实一体化教学模式 课程框架 教学内容 考核方式 
构建高职高专食品检测类专业实践课程的渐进式探究性教学体系研究被引量:2
《安徽农业科学》2014年第24期8428-8430,共3页张境 师邱毅 赵冬艳 宋慧波 
浙江省高职教育研究会2013年研究课题
在分析高职高专食品检测类专业的实践课教学现存主要问题的基础上,将"渐进式"教学方法和"探究性"学习理论结合,引入高职高专食品检测类专业的实验和综合实训课程教学中,创设了实验课到综合实训课的"渐进式探究性"的教学体系,以期构建一...
关键词:高职食品检测类专业 实践课程 渐进式探究性 教学体系 
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