潘素华

作品数：19被引量：46H指数：4
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供职机构：吉林省经济管理干部学院更多>>
发文主题：教师专业发展茶文化高职酒店管理酒店管理教师更多>>
发文领域：文化科学经济管理轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《商业经济研究》《现代营销（信息版）》《大家》《图书情报知识》更多>>
所获基金：安徽省教育厅人文社会科学研究项目全国教育科学“十一五”教育部规划课题安徽省高等学校优秀青年人才基金更多>>
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我国旅游经济转型发展研究被引量：10
《商业经济研究》2021年第19期182-184,共3页潘素华 
本文从我国旅游经济发展现状出发,指出我国旅游经济发展存在的主要问题,从深化旅游经济管理体制改革,努力提升旅游环境质量和服务质量;创新发展旅游经济理念,积极推进全域旅游经济模式;充分整合文旅资源,加快推进文化和旅游产业深度融...
关键词：旅游经济 转型发展 全域旅游模式 文旅融合 数字化旅游 
基于茶文化的高职酒店管理专业学生素质提升策略被引量：3
《产业与科技论坛》2020年第15期188-189,共2页潘素华 
2017年度吉林省教育科学“十三五”规划课题“茶文化传承对高职酒店管理专业学生人文素养提高的研究”(编号:GH171039)成果
素质提升是一个漫长而又艰辛的复杂过程,需要聚集各方资源合力而为之。特别是对酒店专业的学生而言,如何促进学生对外沟通和交流的能力是高职院校关注的焦点。中国茶文化历史悠久,其内涵既包括文化素养又包含社会交往能力。本文通过茶...
关键词：茶文化 高职院校 酒店管理 素质培养 
高职酒店管理教学中茶艺人才培养模式创新被引量：1
《产业与科技论坛》2020年第11期176-177,共2页潘素华 
高职院校中的酒店管理专业茶艺人才培养是行业发展的必然需求,符合专业范围拓展的需要。在当前中华文化复兴与繁荣的阶段,茶艺作为一项传统文化,高职院校应当积极顺应国家发展的趋势,促进传统文化的弘扬与继承,为茶市场输送一批具有高...
关键词：高职院校 酒店管理 茶艺人才培养 创新创业 
浅谈茶文化与高职酒店管理专业学生职业素质的培养被引量：3
《现代营销（信息版）》2018年第10期189-190,共2页刘韵凤 潘素华 
吉林省教育厅2017年度职业教育与成人教育教学改革研究课题《中华茶文化精神与高职学生人文素养教育相融合的实践研究》课题批准号GH171039
高等职业教育理应非常注重学生职业素质的培养,特别是高职酒店管理专业;酒店生产与消费的同步性特点,使得无形服务内容多且标准高;而在茶文化中既包含人的品德修养,又涵盖到和敬待人的人际关系,所以非常有利于学生职业素质的培养和提升。
关键词：茶文化 高职酒店管理 职业素质 
理解教与学——构建教师—学生学习共同体被引量：1
《安徽农业大学学报（社会科学版）》2013年第6期121-124,共4页张宏喜 潘素华 
安徽省人文社会科学重点研究项目(2011sk312zd:<地方应用型本科院校教师专业发展研究>);安徽省高等学校省级优秀青年人才基金项目(2011SQRW088:<当代大学生学习信仰研究>)
学习共同体是一种关于学习和学习者的社会性安排,它承载一种新的知识生产方式的载体,包含着我们理解学习的一种新范式,教师—学生学习共同体的构建不仅仅是简单的教与学的关系,它更是一种文化过程,但是当前学校教师文化与学生文化处于...
关键词：学习共同体 专业发展 共同愿景 
教学学术:应用型本科高校教师专业发展的新视角被引量：11
《安徽科技学院学报》2012年第6期76-79,共4页潘素华 张宏喜 
2011年度安徽省人文社科重点研究项目(2011sk312zd);安徽科技学院引进人才专项(SRC2012292)
教学学术思想的提出,对应用型本科高校教师专业发展的理论与实践产生了重大影响。本文从教师专业发展过程中的教学与科研关系入手,通过阐述教学学术内涵,分析教学学术对应用型本科高校教师专业发展的意义,进而提出教学学术视角下应用型...
关键词：应用型本科 教学学术 教师专业发展 
论教师专业发展的生命价值取向被引量：2
《河南科技学院学报（社会科学版）》2012年第10期48-50,共3页潘素华 张宏喜 
2011年度安徽省人文社科重点研究项目"地方应用型本科院校教师专业发展研究"(2011sk312zd);安徽科技学院引进人才专项"整体论视阈下的应用型大学建设"(SRC2012292)
长期以来,社会对教师职业道德认同感的绝对化和外在化,强化了教师专业发展的工具化和技术化,在教师专业发展与生命发展的价值取向上出现了背离的危险。因此,我们在强调教师"工作体"的同时,强烈呼唤教师"生命体"的回归,切实关注教师专业...
关键词：教师 专业发展 生命价值 
浅谈提高酒店管理专业教师业务素质的途径
《吉林省经济管理干部学院学报》2011年第4期104-107,共4页潘素华 
要培养出高质量、高素质的现代酒店服务与管理人才,就必须有高素质的师资队伍。这就需要我们从转变观念,不断更新教育教学理念;提高专业课教师的职业素养;改变传统教学模式,创新教学方法;强化对酒店专业教师的培训等方面来提高酒店管理...
关键词：酒店管理专业 教师业务素质 提高途径 
“微笑服务”——现代酒店管理成功的重要标志被引量：4
《吉林省经济管理干部学院学报》2011年第1期50-52,共3页潘素华 
微笑是世界通用的体态语,它超越了各种民族和文化的差异。世界著名的希尔顿酒店的创始人康纳.希尔顿,每当遇到员工时,都要询问这样一句话:"你今天对顾客微笑了没有?"他指出:"饭店里第一流的设备重要,而第一流服务员的微笑更重要,如果缺...
关键词：微笑 微笑服务 现代酒店管理 重要标志 
提高效果 促进内化——社交礼仪课程教学改革实践被引量：2
《吉林省经济管理干部学院学报》2010年第6期103-105,共3页文晓玲 潘素华 
社交礼仪课程的教学目的是让学生在掌握礼仪原理和规则的同时,规范行为,提高道德修养、文明程度和社交能力。为更好地实现此目标,礼仪教学应该做到"六个结合",即"范"与"魂"结合、"知"与"行"结合、"讲"与"练"结合、"课内"与"课外"结合、...
关键词：大学教育 礼仪课程 教学改革 促进内化 
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