谢茂慧

作品数：13被引量：74H指数：5
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供职机构：湖北省疾病预防控制中心更多>>
发文主题：食物消费食品食品污染食源性致病菌食源性更多>>
发文领域：医药卫生经济管理更多>>
发文期刊：《公共卫生与预防医学》《中国卫生检验杂志》《中国公共卫生管理》《中国食品卫生杂志》更多>>
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湖北省部分居民1982-2002年食物消费变化趋势被引量：4
《中国食品卫生杂志》2007年第3期240-245,共6页龚晨睿 唐晓荞 谢茂慧 马弋 程茅伟 易国勤 
目的描述湖北省城乡居民食物消费现状及变化趋势。方法在全省选取960户2942人进行膳食调查。膳食调查采用连续3d称重法和24h回顾询问法调查居民所有摄入食物。结果居民平均每标准人日粮谷类食物摄入量为354.2g,蔬菜为361.9g。水果为14....
关键词：营养调查 消费品安全 食品 
湖北省三市集中式中央空调冷却塔水军团菌污染状况调查被引量：5
《公共卫生与预防医学》2007年第2期50-51,共2页李泉 付洁 马弋 杨晓敏 谢茂慧 
关键词：中央空调冷却塔水 污染状况调查 军团菌病 湖北省 集中式 急性呼吸道传染病 游泳池水 嗜肺军团菌 
十堰市2000～2006年食源性致病菌监测分析被引量：4
《中国卫生检验杂志》2007年第7期1255-1257,共3页郑向梅 王建平 高景枝 李玉芳 崔龙 董芳 王滨 谢茂慧 陈红霞 胡庆 
目的:了解十堰市2000～2006年食源性致病菌污染及分布状况。方法:用增菌、培养、分离、血清学、API生化学对病原菌进行鉴定。结果:平均检出率为11.87%,乳制品和冷饮均未检出致病菌,其次是熟肉制品检出率最低,为2.35%,猪肉制品检出率最高...
关键词：食源性 致病菌 监测 预警 
军团菌病的流行概况和控制对策被引量：6
《中国公共卫生管理》2006年第6期501-503,共3页付洁 李泉 杨晓敏 谢茂慧 
关键词：军团菌病 流行概况 美国疾病控制中心 退伍军人病 非典型肺炎 嗜肺军团菌 呼吸道感染 血清型 
湖北省疾病预防控制机构计量认证相关问题分析
《公共卫生与预防医学》2006年第6期99-100,共2页郑朝晖 谢茂慧 曾明星 倪京平 史廷明 
关键词：疾病预防控制机构 计量认证工作 湖北 质量检验机构 卫生检测工作 质量管理体系 评审准则 认证技术 
湖北省食源性致病菌污染状况调查分析被引量：34
《公共卫生与预防医学》2006年第2期31-33,共3页谢茂慧 马弋 杨晓敏 付洁 李泉 
目的了解湖北省食品中食源性致病菌的污染状况及其趋势。方法从2000年开始对湖北省食品中食源性致病菌进行了监测。在9个监测点采集8类共2 488份食品样品,按常规方法分离鉴定沙门氏菌,O 157∶H 7,单增李斯特氏菌、弯曲菌、副溶血性弧菌...
关键词：食品 致病菌 食源性 食品污染 监测 
湖北省主粮中伏马菌素及其产毒真菌污染状况调查被引量：8
《公共卫生与预防医学》2005年第3期60-60,共1页吕斌 谢茂慧 杨晓敏 
关键词：伏马菌素 湖北省 状况调查 真菌污染 主粮 串珠镰刀菌 产毒 真菌毒素 污染调查 污染状况 储存过程 情况报告 农作物 FBI 水溶性 热稳定 大白鼠 致癌性 促癌性 
果味型饮料厂实施HACCP前后微生物污染水平调查
《公共卫生与预防医学》2005年第3期65-66,共2页谢茂慧 杨晓敏 马弋 吕斌 付洁 
关键词：HACCP 污染水平 危害分析与关键控制点 饮料厂 微生物污染 安全问题 危害因素 控制措施 消长规律 生产加工 科学依据 消费者 
餐具消毒效果影响因素分析被引量：7
《湖北预防医学杂志》2004年第1期35-35,共1页谢茂慧 杨晓敏 马弋 
关键词：餐具 消毒 影响因素 食品卫生 
湖北省食品中李斯特氏菌污染现状分析被引量：7
《中国食品卫生杂志》2003年第3期222-223,共2页马弋 吴杨 吕斌 杨晓敏 谢茂慧 
国家科技部基金资助课题~~
为掌握湖北省李斯特氏菌污染现状 ,用检验李斯特氏菌的国家标准检测方法和APIListeria快速反应板 ,对全省具有代表性的武汉、孝感、十堰、鄂州、荆门、襄樊 6个地区的 6类 5 6 1份食品进行了李斯特氏菌污染检测。结果表明 :李斯特氏菌...
关键词：湖北 李斯特氏菌 食品污染 污染检测 检出率 
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