杨玉民

作品数：11被引量：32H指数：4
导出分析报告
供职机构：吉林工商学院更多>>
发文主题：生产技术生产管理苦瓜玉米挂面碾米更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学农业科学矿业工程更多>>
发文期刊：《吉林工商学院学报》《食品科技》《粮食加工》《食品科学》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
食品科学与工程专业实践教学质量评价标准研究被引量：5
《吉林工商学院学报》2019年第6期113-115,共3页赵丽艳 杨玉民 刘长姣 
吉林省教育厅2017年度职业教育与成人教育教学改革研究课题“食品科学与工程专业实践教学质量评价标准研究”（2017ZCY315）;吉林省教育科学“十三五”规划重点课题“‘互联网+’背景下的创新创业教育模式研究”（ZD18101）
在高等职业教育模式转型的背景下,基于改良导向评价模式(CIPP),结合食品科学与工程专业的特点,初步研究了实践教学质量评价标准,包括4个一级指标和11个二级指标,以期实现多角度、全方位评价实践教学质量,提高实践教学效果。
关键词：食品科学与工程专业 实践教学 评价标准 改良导向评价模式(CIPP) 
面粉企业生产管理
《农业机械》2012年第12期26-29,共4页杨玉民 闫玉梅 
结合生产实践．从人员、生产技术、安全文明生产三个方面阐述了制粉企业生产管理的主要措施，对面粉加工厂实现高产、高效有着积极的指导意义，
关键词：企业生产管理 面粉加工厂 安全文明生产 生产技术 
面粉企业生产管理浅识
《粮食加工》2012年第4期16-19,共4页杨玉民 温洋 闫玉梅 
结合生产实践,从人员、生产技术、安全文明生产三个方面阐述了制粉企业生产管理的主要措施,对面粉加工厂实现高产、高效有着积极的指导意义。
关键词：制粉人员 生产技术 安全 管理 
带式输送机输送带保护装置的设计
《农业机械》2012年第8期79-80,共2页杨玉民 侯云峰 杨旭 
归纳了带式输送机输送带损伤的主要种类和产生原因;针对输送带运行过程中的跑偏和撕裂现象,设计了一种新型输送带保护装置,并介绍了该装置的工作原理及安装注意事项。
关键词：输送带 损伤 保护装置 
粉间生产操作浅识被引量：1
《现代面粉工业》2012年第3期8-11,共4页杨玉民 
结合生产实践,较详细的阐述了面粉厂生产过程中粉路各系统的基本要求、操作指标、操作方法及粉路的管理,对面粉厂实现高产、高效有着积极的指导意义。
关键词：生产操作 研磨 清粉 筛理 
碾米企业生产管理的探讨被引量：4
《农业机械》2011年第24期71-74,共4页杨玉民 张利民 
结合生产实践,从人员、生产技术和安全文明生产3个方面阐述了碾米企业生产管理的主要措施,对大米加工厂实现高产和高效有着积极的指导意义。
关键词：碾米 人员 生产技术 安全 管理 
双瓜保健挂面的研制被引量：7
《食品科技》2011年第1期148-151,共4页杨玉民 齐彦斌 吴运辉 齐更山 陈万福 
采用单因素实验和正交实验相结合的方法,研究双瓜保健挂面的加工技术。结果显示,在高筋玉米粉中添加南瓜粉6%、苦瓜粉4%、沙蒿胶粉0.2%,加水量48%,可制得营养丰富、色味俱佳、宜于糖尿病人食用的玉米挂面。
关键词：苦瓜 南瓜 玉米挂面 糖尿病 
高纤维玉米挂面生产技术被引量：7
《食品科学》2010年第20期509-512,共4页杨玉民 王大为 
国家"863"计划项目(2007AA10Z336)
采用单因素试验和正交试验相结合的方法,研究高纤维玉米挂面的加工技术。结果表明:在特制玉米粉中添加玉米膳食纤维6%、苦瓜粉4%、沙蒿籽粉6%、食盐2.5%,可制得营养丰富、色味俱佳、宜于糖尿病人食用的玉米挂面;且该工艺制作的挂面断条...
关键词：特制玉米粉 膳食纤维 苦瓜 沙蒿籽 挂面 
大米车间生产操作的体会被引量：8
《粮食与饲料工业》2009年第7期3-5,共3页杨玉民 
大米加工过程中各工序的正确操作对碾米工艺效果有着很大影响。结合生产实践,较详细地阐述了大米生产过程中各主要工序的基本要求、操作指标、操作方法及设备的管理,对大米加工厂实现高产、高效有着积极的指导意义。
关键词：大米加工 生产操作 清理 砻谷 碾米 
糊精生产工艺及设备的改进与实践
《吉林工商学院学报》2008年第3期99-101,共3页李凤祥 杨玉民 
玉米粉直接加工糊精,有相当一部分淀粉因为颗粒大未完全降解而混在粉渣中被分离出来,玉米粉中纤维、脂肪、蛋白含量高导致液化后糊精产品杂质含量高,增加精制的难度。利用淀粉为生产原料,改进液化、过滤、离子交换的工艺或设备,使糊精...
关键词：淀粉 淀粉糖 过滤 离子交换 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部