黎鹏

作品数：12被引量：83H指数：6
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供职机构：南昌大学更多>>
发文主题：对花动态超高压均质发酵生球微观结构更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术医药卫生更多>>
发文期刊：《计算机仿真》《中国微生态学杂志》《农业工程学报》《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划国际科技合作与交流专项项目国家高技术研究发展计划更多>>
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实时VR场景下多尺度数字全息成像仿真
《计算机仿真》2024年第5期178-182,共5页辜昕宇 黎鹏 
2021江西省高校人文社科课题(YS21210)。
在数字全息成像的过程中,受光电传感器件结构参量、光照强度以及传输方向等因素的影响,导致全息图成像的亮度、分辨率降低。为了提高多尺度数字全息成像的真实度,提出了实时VR场景下多尺度数字全息成像方法。通过定义图像像素点分布的...
关键词：实时虚拟现实场景 全息成像 像素点提取 去噪模型 多尺度 真实度 
牛奶样品中志贺氏菌胶体金免疫试纸条检测方法的建立被引量：6
《中国乳品工业》2012年第5期46-50,共5页徐锋 武晓丽 徐迪 明星 魏华 黎鹏 
国家自然科学基金项目(31000048);(31170091);(30900038);江西省国际科技合作项目计划(2010EHA02200)
通过用超声波破碎的宋内氏志贺氏菌和福氏志贺氏菌的菌体碎片为免疫原免疫BALB/c小鼠,获得4株能稳定分泌抗志贺氏菌单克隆抗体的杂交瘤细胞株,选取其中一株制备单抗,并用胶体金标记。同时抗志贺氏菌的兔多抗和驴抗鼠抗体(二抗)分别喷涂...
关键词：宋内氏志贺氏菌 福氏志贺氏菌 试纸条 检测方法 
Serpin多抗制备和产Serpin的双歧杆菌菌株的初步筛选被引量：1
《食品与生物技术学报》2011年第6期934-939,共6页崔佳 万翠香 杨友均 黎鹏 魏华 章昭琳 徐迪 徐锋 李波 
国家863计划项目(2008AA10Z337);国家自然科学基金项目(30900038,31000048);江西省教育厅科研基金(GJJ10379)
从长双歧杆菌WBL001基因组中克隆了serpin基因,构建重组Serpin蛋白的原核表达体系pBX2-serpin,纯化表达产物作为抗原,免疫小鼠制备Serpin的多克隆抗体。采用偶联Serpin的磁珠纯化多克隆抗体,并探究了不同溶剂对抗体洗脱效率的影响。纯...
关键词：长双歧杆菌WBL001 SERPIN 纯化 抗血清 斑点杂交 
两歧双歧杆菌中serpin基因的克隆、表达与功能分析被引量：3
《中国生物工程杂志》2011年第2期38-42,共5页叶若松 黎鹏 章昭琳 万翠香 崔佳 魏华 
国家"863"计划(2008AA10Z337);国家自然科学基金(30900038);江西省主要学科学术带头人培养计划(2009)资助项目
从Bifidobacterium bifidum WBBI02基因组中克隆了serpin基因片段,构建了重组Serpin蛋白的原核表达体系,实现了Serpin的表达与纯化。纯化的Serpin蛋白进行了抑制肠道蛋白酶活性检测,以及对双歧杆菌粘附作用影响的显微观察研究。结果表明...
关键词：双歧杆菌 SERPIN 克隆表达 粘附 
玉米赤霉烯酮降解酶毕赤酵母表达载体的构建及其表达被引量：10
《中国微生态学杂志》2010年第12期1061-1064,共4页谭强来 徐锋 黎鹏 程波财 罗洁 魏华 
国家自然科学基金项目(30860008);江西省国际科技合作项目(2010EHA02200);江西省科技支撑计划(2010BNA09300)
目的构建毕赤酵母表达载体pPIC9-ZEN-jjm,筛选高效分泌表达活性目的蛋白的菌株。方法克隆ZEN-jjm基因,经EcoRⅠ和NotⅠ双酶切连接至pPIC9中,电转化至毕赤酵母GS115。利用RDB培养基和甲醇诱导表达进行筛选。HPLC检测表达蛋白降解玉米赤...
关键词：ZEN-jjm基因 玉米赤霉烯酮 毕赤酵母 表达 降解 
超高压微射流均质中花生球蛋白的机械力化学效应研究被引量：2
《化学学报》2009年第24期2862-2866,共5页张雪春 涂宗财 郑为完 黎鹏 陈钢 王辉 豆玉新 
国家自然科学基金(No.20666004);教育部长江学者和创新团队发展计划(No.IRT0540)资助项目
以花生球蛋白为原料,研究超高压微射流均质对花生球蛋白作用的机械力化学效应,通过电镜扫描(SEM)、SDS-PAGE、荧光光谱(FLU)和差热式扫描(DSC)对超高压微射流均质后花生球蛋白的微观形貌、亚基组成、表面疏水性和热稳定性进行分析.结果...
关键词：机械力化学效应 超高压微射流均质 花生球蛋白 微观结构 热稳定性 
超高压微射流均质对花生球蛋白性质的影响被引量：5
《食品工业科技》2009年第11期99-101,共3页张雪春 涂宗财 郑为完 黎鹏 姜颖 
国家自然科学基金(20666004);教育部长江学者和创新团队发展计划项目(IRT0540)
以花生球蛋白为原料,超高压微射流均质为手段,研究不同均质压力(40～160MPa)对花生球蛋白微细结构和功能性质的影响。结果表明:花生球蛋白经超高压微射流均质后,粒径分布变窄,平均粒度变小,在均质压力为160MPa时达到最小;X-射线衍射(XRD...
关键词：超高压微射流技术 花生球蛋白 粒度 结晶结构 乳化性 流变性 
提高大豆膳食纤维中可溶性成分的方法被引量：9
《粮食加工》2008年第5期39-41,共3页林德荣 涂宗财 阮榕生 刘成梅 刘光宪 黎鹏 
介绍了以豆渣为原料采用微生物发酵、Microfluidizer(微射流均质机)高压均质处理和高温蒸煮的方法来提高大豆膳食纤维中可溶性成分含量,研究不同发酵条件、不同处理压力和蒸煮温度以及时间对提高豆渣可溶性膳食纤维(SDF)含量的影响。结...
关键词：可溶性膳食纤维 发酵 高压均质 高温蒸煮 
超高压微射流对花生蛋白结构的影响被引量：25
《农业工程学报》2008年第9期306-308,共3页涂宗财 张雪春 刘成梅 王辉 黎鹏 豆玉新 
国家自然科学基金资助项目(20666004);教育部长江学者和创新团队发展计划资金项目(IRT0540)
为了探讨超高压微射流对花生蛋白理化性质和结构的影响,该文研究了花生蛋白溶液经超高压微射流处理后的颗粒大小、游离巯基基团、疏水基团和紫外吸收基团的变化规律。结果表明:花生蛋白的颗粒尺寸和游离巯基基团含量随着超高压微射流均...
关键词：花生蛋白 高压工程 微流体 超高压微射流 理化性质 结构变化 
动态超高压均质对蛋清蛋白溶液的起泡性、成膜性的影响被引量：15
《食品工业科技》2008年第6期77-78,81,共3页涂宗财 豆玉新 刘成梅 王辉 黎鹏 王艳敏 朱秀梅 
国家自然科学基金资助项目(20666004);教育部长江学者和创新团队发展计划项目(IRT0540)
采用动态超高压均质对80%蛋清蛋白溶液进行处理,研究不同的处理压力对蛋清蛋白起泡性、成膜性的影响。研究表明,蛋清蛋白溶液经过动态超高压均质处理之后,其颗粒大小明显减小,起泡性和成膜性均得到了改善。20mL的蛋清蛋白溶液经过160MP...
关键词：动态超高压均质 蛋清蛋白 起泡性 成膜性 
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