寻思颖

作品数：15被引量：96H指数：6
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供职机构：贵州省产品质量监督检验院更多>>
发文主题：白酒试剂成本荧光PCR高效液相色谱Β-苯乙醇更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学一般工业技术机械工程更多>>
发文期刊：《中国调味品》《食品科技》《标准化报道》《酿酒科技》更多>>
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关于起草《食品安全地方标准 贵州辣椒面》工作的研究被引量：4
《中国调味品》2017年第5期149-152,共4页李春宇 梁桂娟 寻思颖 廖妍俨 黄卫红 韩志平 蔡璐璐 
为了制定贵州辣椒面食品安全地方标准,起草小组分别到有代表性的贵州省辣椒面生产企业进行调查取样,检测验证了41个批次辣椒面的数据。标准创新性地提出"无盐总灰分"这一限量指标,对纯辣椒面提出"氯化物"限量要求,可制约部分辣椒面生产...
关键词：贵州辣椒面 标准 制定 
液相色谱-荧光检测法测定辣椒制品中的辣椒素和二氢辣椒素被引量：5
《中国调味品》2016年第9期123-125,共3页廖妍俨 龙四红 寻思颖 黄家岭 孙棣 
研究针对辣椒制品的特点,采用乙腈-四氢呋喃混合溶液（1∶1）作为提取溶剂,经过简便、有效的浸提方式,选择乙腈和水（60∶40）为流动相,通过选择性强的荧光检测器（激发波长229nm,发射波长320nm）进行分析,能简单、快速、高效地检测辣...
关键词：液相色谱 荧光法 辣椒素 二氢辣椒素 
高效液相色谱-质谱联用法测定酱油中三氯蔗糖的不确定度评估被引量：11
《中国酿造》2016年第8期66-68,共3页梁桂娟 寻思颖 李清伟 袁荟琳 
采用高效液相色谱-质谱联用法测定酱油中三氯蔗糖的含量,建立了不确定度评定模型。系统分析并计算测量全过程中的不确定度各分量,通过比较各分量的大小,得出影响三氯蔗糖结果的不确定度来源主要是重复性测定和标准溶液的配制。最终计算...
关键词：液质联用法 三氯蔗糖 不确定度 
LC-MS/MS法测定食用油中的辣椒素和二氢辣椒素被引量：9
《中国酿造》2016年第7期175-179,共5页梁桂娟 寻思颖 张琼 李红洲 
贵州辣椒技术标准体系(黔卫计办函[2015]94号)
建立了用氨基固相萃取小柱净化提取液，液相色谱串联质谱（LC-MS／MS）法测定食用油中辣椒素和二氢辣椒素含量的检测方法。结果表明，辣椒素在0--100ng／mL范围内线性关系良好（R2=0．9986），平均回收率在70．6％-90．5％，相对标准偏...
关键词：固相萃取 液相色谱串联质谱 食用油 辣椒素 二氢辣椒素 
白酒中甜味剂含量的本底值及来源研究被引量：15
《酿酒科技》2014年第9期37-41,共5页陈仁远 冯永渝 梁桂娟 孙棣 寻思颖 
国家质检总局科技计划项目(2011QK356)
本研究重点围绕白酒生产加工环节中的产品因素、人为因素和环境因素,对企业生产工艺情况进行调查研究,同时设计科学的采样方案进行取样检测,探索识别白酒中甜味剂的本底值及可能来源路径。通过分析验证:所有正常生产过程酒及成品酒中的...
关键词：白酒 生产加工环节 甜味剂 方法检出限 本底值 来源 
干法消解-石墨炉原子吸收及电感耦合等离子体质谱测定肉制品和香辛料中铅含量的比较被引量：9
《食品科技》2013年第12期290-293,共4页卢垣宇 寻思颖 冯永渝 黄卫红 孙棣 
国家质检总局科技计划项目(GZQTS-2011QK356)
采用干法消解前处理，使用石墨炉原子吸收分光光度计（AAS）和电感耦合等离子体质谱仪（ICP—MS）分别测定肉制品和香辛料中铅含量，将所得的结果进行比较分析。测定线性范围：AAS为0—100ng／mL，ICP—MS为0～500ng／mL；检出限：AAS为...
关键词：肉制品 香辛料 铅 干法消解 石墨炉原子吸收 电感耦合等离子体质谱 
饮料酒中β-苯乙醇标准物质标准浓度的测量被引量：6
《中国计量》2013年第1期88-90,共3页李诗铁 寻思颖 郝金竹 冯永渝 张倩 张建 黄卫红 
β-苯乙醇是一种具有玫瑰花香、蜜香的高级醇，是饮料酒中重要的高沸点香气成分，其在黄酒、日本清酒、啤酒、白酒中均有不同的含量，在中国黄酒中β-苯乙醇更具有较高的香气强度。
关键词：Β-苯乙醇 测量不确定度评定 饮料酒 标准浓度 标准物质 香气成分 日本清酒 香气强度 
高效液相色谱法测定酸汤中的有机酸被引量：24
《中国调味品》2012年第7期71-73,共3页熊瑛 寻思颖 孙棣 梁桂娟 
建立了高效液相色谱法快速测定酸汤中五种有机酸的方法,在C18反相色谱柱,紫外检测器(波长210nm),0.01mol/L磷酸二氢铵缓冲溶液(pH 2.6)∶甲醇为95∶5作为流动相洗脱,流速为1.0mL/min,柱温为25℃的色谱条件下,同时分析酸汤中5种有机酸,...
关键词：高效液相色谱 酸汤 有机酸 
用气相色谱法测定饮料酒中β-苯乙醇含量的探讨被引量：3
《中国酿造》2012年第7期149-151,共3页张倩 寻思颖 冯永渝 李诗铁 张建 郝金竹 
国家质检总局科技计划项目(2010QK103)
利用气相色谱外标法测定饮料酒中的β-苯乙醇,采用HP-INNOWAX石英毛细管柱（30m×0.32mm×0.25um）进行检测,建立标准曲线相关系数为0.99999,检测限为0.5mg/L,回收率为99%~101%。测定结果证明该方法稳定,重复性好、回收率高。同时指出2...
关键词：气相色谱法 外标法 Β-苯乙醇 饮料酒 
己酸乙酯含量的测定被引量：5
《标准化报道》2001年第2期18-19,共2页寻思颖 
扼要叙述利用气相色谱法测定己酸乙酯含量。并详细介绍所用仪器，操作条件，测定方法，操作步骤以及计算结果。
关键词：气相色谱 己酸乙酯 面积归一化法 香精 测定 白酒 
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