王伟华

作品数：47被引量：173H指数：7
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供职机构：东北农业大学更多>>
发文主题：番茄红素硫小麦壬基酚春小麦更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《广东微量元素科学》《食品研究与开发》《现代食品科技》《湖北农业科学》更多>>
所获基金：黑龙江省普通高校骨干教师创新能力资助计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划河南省科技攻关计划更多>>
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壬基酚和辛基酚联合暴露的血清代谢特征及生物标志物被引量：1
《中国环境科学》2016年第11期3502-3507,共6页柳春红 王伟华 孙远明 林峰 黄少文 
农业部农产品质量安全风险评估专项(GJFP201501202);广东省自然科学基金项目(2016A030313395);广东省科技计划项目(2013B020204001)
运用代谢组学方法分析了壬基酚(NP)和辛基酚(OP)联合暴露后大鼠血清代谢成分变化,雄性SD大鼠随机分为对照组、壬基酚和辛基酚(联合染毒低剂量组(25mg/kg NP+25mg/kg OP)及高剂量组(75mg/kg NP+75mg/kg OP).连续灌胃7d后处死.通过超高效...
关键词：壬基酚 辛基酚 联合暴露 代谢特征 生物标志物 
深圳居民膳食壬基酚和辛基酚暴露的风险评估被引量：10
《中国环境科学》2013年第7期1316-1322,共7页柳春红 王伟华 褚玥 张锦周 赖玉婷 孙远明 黄薇 
广东省自然科学基金项目(S2011010001045);广东省教育部科技部产学研结合项目(2012B090600005)
为了解深圳市居民壬基酚和辛基酚的膳食暴露水平并预测其风险,利用深圳总膳食研究采集的膳食调查数据及代表性膳食样品进行暴露评估:采用分层整群随机抽样方法,抽取深圳城市区和农村区的244户居民、853人进行家庭膳食调查,利用3d 24h回...
关键词：壬基酚 辛基酚 总膳食研究 暴露 风险指数 
深圳市公共餐饮膳食营养评价系统的应用被引量：3
《中国公共卫生管理》2012年第1期15-17,共3页黄薇 王舟 张锦周 韩淑杰 王伟华 
深圳市科技计划项目(200802079)
目的为提高深圳市民的身体素质,建立膳食营养指导及综合评价的平台,可持续提供远程的膳食营养监测数据,逐步在深圳形成合理搭配、平衡膳食、促进健康的氛围。方法利用SQLSever技术、ActiveX Data Objects技术和Visual Basic模块化设计...
关键词：营养 膳食 配餐 评价 
壬基酚和辛基酚联合染毒的尿液代谢组学研究被引量：3
《分析化学》2012年第1期113-118,共6页柳春红 王伟华 孙远明 林峰 张明明 
农业部"948"子项目(No.2009-Z45)资助
运用代谢组学方法研究壬基酚和辛基酚联合染毒对大鼠尿液代谢的影响。在高效液相色谱-飞行时间质谱技术检测的基础上,通过主成分分析观察了联合染毒的时间-毒效应和剂量-毒效应。根据主成分分析和判别分析,结合t检验,筛选出染毒组和对...
关键词：壬基酚 辛基酚 代谢组学 高效液相色谱-飞行时间质谱 生物标志物 
公共餐饮膳食评价系统的研究被引量：2
《中国公共卫生管理》2011年第6期595-596,共2页黄薇 王舟 张锦周 韩淑杰 王伟华 
深圳市科技计划项目(200802079)
本文利用SQLSever技术、ActiveX Data Objects技术和Visual Basic模块化设计的思路,开发研制出计算机膳食指导服务系统,本系统由三个数据库组成,整个系统将营养评价及成分计算、自动配餐、营养知识咨询、膳食指南等功能进行了有机的整合...
关键词：营养 膳食 配餐 评价 数据库 
大鼠尿液中壬基酚的代谢轮廓被引量：9
《高等学校化学学报》2011年第10期2280-2285,共6页王伟华 柳春红 孙远明 林峰 张明明 王兆斌 张敏仪 
国家“八六三”计划项目(批准号:2007AA10Z437);国家自然科学基金(批准号:20877029,30700663);广东省科技厅关键领域重点突破招标项目(批准号:2006A25005002)资助
运用代谢组学方法研究了壬基酚对大鼠尿液代谢的影响,通过高效液相色谱-飞行时间质谱技术建立了大鼠尿样的代谢指纹图谱,用主成分分析法分析给药组与对照组代谢物指纹图谱的差异,通过t检验选取潜在的生物标志物及效应标志物,并结合代谢...
关键词：壬基酚 代谢组学 高效液相色谱-飞行时间质谱 生物标志物 
消旋氧氟沙星抗体制备及其手性识别特性研究被引量：2
《食品工业科技》2011年第9期198-202,共5页王伟华 雷红涛 孙远明 王利英 王保玲 
国家自然科学基金(20877029;30700663);广东省科技项目(cgzhzd0808;2009B040500002;2009A01010004)
采用活泼酯法(A)和直接EDC(1-乙基-3-(3-二甲氨丙基)碳二亚胺盐酸盐)法(D),合成两种包被抗原(OFL-A-OVA和OFL-D-OVA)和两种免疫抗原(OFL-A-BSA和OFL-D-BSA),然后分别用两种免疫抗原免疫小鼠获得与其对应的多克隆抗体,建立消旋氧氟沙星...
关键词：氧氟沙星 人工抗原 多克隆抗体 交叉反应率 手性识别 
分光光度法快速检测奶粉中三聚氰胺被引量：5
《广东农业科学》2010年第5期174-175,共2页南海娟 王伟华 高晗 贾蕾蕾 
研究了奶粉中三聚氰胺的快速检测方法。结果表明:茜素红与三聚氰胺有颜色反应,最佳显色浓度为0.01%。奶粉上清液与茜素红的最佳反应体积比例为5∶1;最大吸收波长为426nm;该方法线性范围为1～5mg/kg。
关键词：分光光度法 奶粉 三聚氰胺 
硫对春小麦籽粒支链淀粉积累及淀粉组分的影响被引量：1
《中国农学通报》2010年第10期133-137,共5页韩占江 王伟华 胡尚连 
黑龙江省自然科学基金项目(C9904);黑龙江省普通高等学校骨干教师创新能力资助项目(009J29NX06);河南科技学院重点科研项目(040126)
以3个不同品质类型春小麦为材料,在不同氮水平下,研究硫对籽粒支链淀粉积累及淀粉组分的影响。结果表明,同一品种支链淀粉的动态积累趋势相似,各品种开花后支链淀粉含量呈增加的趋势。开花后5天籽粒即有一定量的支链淀粉积累,随着灌浆进...
关键词：春小麦 硫 支链淀粉 积累 
食源性微生物快速检测研究进展被引量：17
《食品安全质量检测学报》2010年第4期182-188,共7页王伟华 张新武 周靖波 黄继红 
河南省重点科技攻关项目(102102310027)
食源性微生物是影响食品安全的主要因素之一,本文回顾了食源性微生物引起的食源性疾病及对人类的危害;介绍了国内外7种食源性微生物快速检测技术的研究现状,指出常规的微生物专用酶快速反应检测技术、分析化学技术、载体技术、代谢学技...
关键词：食源性微生物 快速检测 食品安全 
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