王兰刚

作品数:7被引量:3H指数:1
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低含量带式母液离交吸附试验探讨
《发酵科技通讯》2013年第2期27-28,共2页张晖 郭洪森 王兰刚 刘书 
此试验为转晶低含量带式母液的回收利用提供了一种新的途径,提升了谷氨酸的回收率,减少了因浓缩而再上浓缩设备费用,充分利用现有离交设备,降低了成本。
关键词:味精 离交 带式母液 吸附 酸化 
浅谈谷氨酸发酵产酸和转化率的稳定提升被引量:1
《发酵科技通讯》2013年第2期35-36,共2页王兰刚 张晖 郭洪森 刘书 
介绍了如何在现实生产中,稳定并提高发酵产酸和糖酸转化率的一些认识和观点,从实践的角度进行了整理,系统思考,关键点管控,为在此行业的技术人员在生产实践中提供一些参考。
关键词:谷氨酸 发酵 液化 
味精精制收率影响因素分析
《发酵科技通讯》2013年第2期42-43,共2页郭洪森 王兰刚 张晖 
对精制收率问题进行了探讨,从生产工艺操作、环境、物料等方面进行分析阐述,保证精制收率持续稳定。
关键词:精制 收率 分析 
末次母液回用溶解谷氨酸两种试验方案的比较
《发酵科技通讯》2010年第3期22-23,共2页于照 韩隽 赵妍 郭洪森 王兰刚 
本文主要对味精精制生产中的未次母液如何回用进行了研究,设置了两种不同的实验方案,通过实验证明母液回用直接溶解谷氨酸在生产上是可行的。从质量方面考虑,直接转晶方案优于加酸后调节pH值的转晶方案。
关键词:末次母液 PH 转晶 
强化细节操作提高糖液质量
《发酵科技通讯》2010年第3期23-24,共2页韩隽 于照 王兰刚 王铁娜 
在味精生产中提高糖液质量是比较关键的一个环节,本文主要对糖化操作的细节进行了探讨,同时通过各项实验确定了最佳的工艺条件及操作参数。
关键词:糖液质量 操作细节 工艺条件设定 
谷氨酸发酵过程菌体浓度监测系统的设计被引量:1
《发酵科技通讯》2010年第2期26-28,共3页赵起 王贵成 王晓健 韩瑜 张占胜 王兰刚 
谷氨酸发酵过程菌体浓度是影响发酵转化率的重要参数。监测系统是将训练好的软测量模型用程序实现在计算机控制系统中,将现场采集到的工艺数据作为软测量模型的输入,菌体浓度作为输出,软测量模型程序可以实现对菌体浓度的在线估计,从而...
关键词:发酵过程 软测量 菌体浓度 神经网络 
提高谷氨酸质量的几点措施被引量:1
《发酵科技通讯》2010年第1期30-31,共2页王兰刚 王宝良 赵起 
本文主要就现在各厂家所关心的麸酸质量问题进行探讨,文中从原料的控制、发酵过程的监控、提取中和的注意事项等方面就如何提高谷氨酸的质量作一论述。
关键词:谷氨酸 蛋白质 管理 质量体系 
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