糖液质量

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怎样全面看待糖化液质量
《发酵科技通讯》2013年第2期39-41,共3页陈玉梅 赵治洋 蔡怡 陈乐仁 
透过液、糖化的检测指标,分析影响糖化液质量的因素,并分享全面看待糖化液质量的一些看法。
关键词：糖液质量 高效液相色谱 水热器 检测指标 
一种提高玉米湿法糖液质量的方法
《生物技术世界》2013年第3期47-47,共1页孙田 
本文阐述一种提高玉米湿法糖液质量的方法,该方法不仅能够有效地防止液化后的液化液在长时间的降温过程中滋生杂菌,并且能够防止喷射过后部分未失去活力的淀粉酶继续作用,从而避免了过度液化现象的发生,保证了液化时间及效果,稳定了液化...
关键词：湿法 液化 糖液 PH值 
强化细节操作提高糖液质量
《发酵科技通讯》2010年第3期23-24,共2页韩隽 于照 王兰刚 王铁娜 
在味精生产中提高糖液质量是比较关键的一个环节,本文主要对糖化操作的细节进行了探讨,同时通过各项实验确定了最佳的工艺条件及操作参数。
关键词：糖液质量 操作细节 工艺条件设定 
浅谈双酶法工艺对过滤的影响
《石河子科技》2009年第2期31-31,共1页陈义春 
90年代后，随着发酵技术和酶制剂工业的发展，彻底改变了传统的制糖工艺，使生产水平和效率大为提高，双酶法制糖工艺得到了进一步的发展和完善，各项指标有了质的飞跃，糖液质量大幅提高，成本下降。现在，国内已生产出高质量的耐高温...
关键词：酶法工艺 过滤 蒸汽喷射液化器 双酶法制糖 制糖工艺 糖液质量 酶制剂工业 a-淀粉酶 
谷氨酸发酵用糖液质量浅述被引量：2
《发酵科技通讯》2009年第1期44-46,共3页马占龙 
在谷氨酸发酵中，淀粉水解糖的质量高低，往往直接关系到谷氨酸菌的生长速度，谷氨酸的积累以及谷氨酸的分离提取，可以说糖液质量对发酵的影响占50％～60％。那么在谷氨酸发酵生产中，保证水解糖液的质量稳定，提高糖液品质是发酵高产...
关键词：谷氨酸发酵 糖液质量 发酵用 淀粉水解糖 生长速度 谷氨酸菌 分离提取 发酵生产 
提高糖液质量的经验总结
《发酵科技通讯》2005年第2期3-4,共2页王方 
在味精生产中,发酵工序是其整个生产工艺的关键,只有提高发酵水平,才能确保味精生产技术水平的提高,并降低成本.而糖液是发酵过程中的主要原料,它的质量好坏对发酵生产有着较大的影响.因此糖液质量是保证发酵技术水平提高的前提条件.笔...
关键词：味精 发酵 糖液 喷射器 原料 酶制剂 
提高小麦淀粉糖液质量的探索
《淀粉与淀粉糖》2004年第4期37-38,共2页田孝俊 张路军 刘继尔 井金峰 周五中 
小麦淀粉制糖除莲花集团以外目前还没见到其他企业在生产中有大规模应用的报道。莲花集团作为小麦淀粉制糖的先行者，有义务也有必要对影响小麦糖液质量的问题进行探索与研究。
关键词：小麦淀粉 制糖 粉制 糖液质量 企业 莲花集团 大规模应用 探索 问题 义务 
糖液质量对谷氨酸发酵生产的影响
《发酵科技通讯》2004年第3期15-15,17,共2页朱士鲁 
很多味精生产厂家遇到过在发酵生产中,连续多罐批产酸低、提取收率低的问题.从发酵镜检看产酸细胞短小、一端微尖,不分节,比正常发酵产酸细胞分节的3至4节,明显表现为产酸率不足.本文试对上述问题加以分析探讨.
关键词：糖液质量 谷氨酸 发酵生产 味精 产酸率 
糖液质量对谷氨酸发酵产酸的影响
《发酵科技通讯》2004年第1期6-9,共4页杨莺 
目前我国生产味精的厂家大多是以大米或淀粉为糖质原料,由于规模的日益扩大,米或淀粉原料日用量大得惊人,因此所用原料的品种、产地、加工精度、保存条件及在制糖过程中,清洗和浸泡程度、所用酶品种质量等不同,造成了糖液质量,即生物素...
关键词：糖液质量 谷氨酸 发酵 产酸 微生物培养 生物素含量 
如何正确认识糖在生产中的地位
《发酵科技通讯》2003年第3期22-23,共2页杨玉岭 满德恩 赵志敏 
1综述 在通常的发酵生产管理过程中,人们往往认为发酵是龙头.在技术力量、管理力量的配备上,工资报酬分配上等等都突出发酵的龙头地位,而忽视其它工序的地位.
关键词：发酵生产 糖化 糖液质量 用糖量 产酸率 糖酸转化率 
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