侯楠楠

作品数：24被引量：157H指数：8
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供职机构：山东宝来利来生物工程股份有限公司更多>>
发文主题：植物乳杆菌发酵豆粕苯乳酸高产营养品质更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《现代食品科技》《中国饲料》《中国畜牧杂志》《饲料博览》更多>>
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植物乳杆菌发酵复方中药对阿魏酸和甘草次酸溶出率的影响被引量：2
《广东饲料》2024年第3期43-46,共4页侯楠楠 谢全喜 王倩 王梅 谷巍 
建立HPLC法检测中药阿魏酸、甘草次酸含量,比较固体发酵对中药阿魏酸、甘草次酸溶出率的影响。阿魏酸检测色谱条件:色谱柱InertSustain AQ-C18(5μm,4.6 mm×250 mm),柱温箱25℃,进样量10μL,流速1.0 mL/min,流动相乙腈醋酸水溶液,检测...
关键词：植物乳杆菌 复方中药 阿魏酸 甘草次酸 
葡萄糖氧化酶和植物乳杆菌抑菌性能的研究
《中国酿造》2024年第3期132-135,共4页谢全喜 陈雷 徐海燕 辛国芹 侯楠楠 谷巍 
泰安市科技发展计划(201540701)。
采用牛津杯法研究葡萄糖氧化酶(GOD)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)对鸡源、猪源大肠杆菌(Escherichia coli)和沙门氏菌(Salmonella)的抑菌作用。结果表明,牛津杯法检测到GOD对不同来源致病菌均具有抑菌性,且在一定浓度范围内...
关键词：葡萄糖氧化酶 植物乳杆菌 牛津杯法 抑菌作用 
植物乳杆菌固体发酵对复方中药中有效成分含量的影响被引量：3
《中国酿造》2024年第2期221-225,共5页侯楠楠 谢全喜 王俊贤 王倩 王梅 谷巍 
泰安市科技发展计划(201540701)。
该研究采用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)BLCC2-0015、BLCC2-0126和BLCC2-0410固体发酵复方中药(黄芪、甘草和益母草等),测定发酵过程中复方中药的pH、微生物数量及总酸、有机酸、粗多糖等有效成分含量的变化,评价其对复方中药...
关键词：植物乳杆菌 复方中药 固体发酵 乳酸 阿魏酸 甘草次酸 
高产苯乳酸菌株选育及发酵豆粕工艺优化
《中国酿造》2024年第2期113-118,共6页王梅 谢全喜 侯楠楠 王倩 谷巍 
泰安市科技发展计划(201540701)。
该研究以泡菜为原料,以金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)与大肠杆菌(Escherichia coli)为指示菌,通过溶钙圈法及牛津杯法初筛,苯乳酸产量检测复筛,从泡菜中分离筛选具有抑菌性能的高产苯乳酸菌株,将其应用于发酵豆粕以评估其产苯...
关键词：泡菜 苯乳酸 菌株筛选 鉴定 发酵豆粕 
玉米浆中亚硫酸盐的测定
《广东饲料》2024年第1期40-43,共4页王倩 谢全喜 侯楠楠 王梅 
尝试建立一种盐酸恩波副品红比色法测定玉米浆中亚硫酸盐含量的方法,结果表明:采用该方法对玉米浆进行重复测定,得到该方法的相对标准偏差(RSD)为2.4%~3.8%,加标回收试验回收率为95%~100.5%,检测方法的精密度和准确性满足方法要求,对比...
关键词：玉米浆 亚硫酸盐 检测方法 
复合益生菌对大肠杆菌的抑菌性能及在断奶仔猪上的应用研究被引量：5
《中国畜牧杂志》2023年第2期322-325,332,共5页陈雷 谢全喜 崔海英 侯楠楠 崔帅 谷巍 
863课题(新型抗感染功能型微生态制剂研制与应用/2013AA102806)。
试验旨在研究复合益生菌抑菌效果以及对断奶仔猪生长性能、胃肠道pH和肠道菌群的影响。采用打孔法证实复合益生菌对被试5株大肠杆菌均具有抑菌效果,共培养法证实复合益生菌能够显著抑制大肠杆菌BLCC8-0102(O78)增殖;选择48头体重相近的...
关键词：复合益生菌 断奶仔猪 抑菌性能 生长性能 胃肠道pH 肠道菌群 
乳酸菌固态发酵豆粕产酸性能分析被引量：7
《中国酿造》2022年第9期124-129,共6页侯楠楠 王梅 王倩 陈静 谷巍 谢全喜 
该研究以实验室保藏的优良乳酸菌为研究对象,探究6株乳酸菌液体和固态发酵豆粕产有机酸的变化。结果显示,6株乳酸菌MRS培养基液体发酵和固态发酵豆粕产酸效果均存在较大差异。菌株MRS培养基发酵结果表明,植物乳杆菌(Lactobacillus plant...
关键词：乳酸菌 总酸 发酵豆粕 有机酸 
2020年全国部分地区饲料及原料霉菌毒素污染状况调查被引量：12
《广东饲料》2021年第10期16-19,共4页王倩 谢全喜 侯楠楠 王梅 谷巍 
本研究通过酶联免疫法检测2020年收检的饲料及饲料原料中黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)含量和污染状况分析,结果显示:玉米、玉米副产物、发酵料、麸皮及粕类中DON超标率分别为17.07%、53.57%、22.77%、41.46%,...
关键词：霉菌毒素 饲料 饲料原料 污染 
高效液相色谱法测定发酵制品中苯乳酸和苯丙酮酸被引量：1
《广东饲料》2021年第9期40-43,共4页侯楠楠 谢全喜 王梅 王倩 鹿晓慧 周红 谷巍 
苯乳酸是一种安全无毒新型天然广谱生物防腐剂,而苯丙酮酸可作为其底物,提高乳酸菌苯乳酸的产量。本研究建立了一种反相高效液相色谱法同时检测发酵液及发酵制品中苯乳酸和苯丙酮酸含量。色谱条件如下,色谱柱:InertSustain AQ-C185μm ...
关键词：高效液相色谱 苯乳酸 苯丙酮酸 发酵液 
一株高产苯乳酸菌株的安全性评价与发酵工艺优化被引量：3
《现代食品科技》2021年第9期67-75,共9页侯楠楠 谢全喜 王梅 王倩 鹿晓慧 周红 谷巍 
国家重点研发计划项目(2017YFD0501000)。
该研究利用传统生物发酵技术生产苯乳酸,并对高产苯乳酸菌株种属、安全性以及发酵工艺进行研究。通过反相高效液相色谱法筛选得到1株高产苯乳酸菌株BLCC2-0069,该菌株发酵24 h后发酵液中苯乳酸的含量为1.26 g/L;借助菌株形态观察和16S r...
关键词：植物乳杆菌 苯乳酸 菌株鉴定 安全性评价 
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