杨群英

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河南主要食物中维生素B_1、B_2、C及胡萝卜素含量测定被引量：2
《河南医科大学学报》1994年第1期64-66,共3页时宝庆 王旗 朱明君 杨群英 李发生 裴迎新 张洪群 黄梅 
为了解河南产食物中各种维生素的含量，采用荧光分析及纸层析等方法，对河南产１２０余种常用食物的的ＶｔｉＢ１、Ｂ２、Ｃ和胡萝卜素的含量进行了测定。河南常见食物中：小麦、玉米、黄豆等粮谷类和豆类制品中ＶｉｔＢ１含量最丰富。...
关键词：食物 胡萝卜素 维生素 营养 分析 
河南省主要食物中营养成分含量的分析研究
《河南预防医学杂志》1992年第6期317-320,共4页杨群英 李发生 王金凤 谢郑介 魏玉霞 王爱月 曹元龙 张光明 张莉 王桂娟 邢宝才 王宏磊 张榕杰 黄梅 时宝庆 王旗 朱明君 裴迎新 崔明煊 邵志良 郭国新 王民路 边建中 王文华 戴晓瑛 陈晓玲 杨洪娟 
本文报道了我省开展的食物营养成分测定研究课题,它采用了国际上通用的先进检验方法,共测定了河南省常见食物样品17类155份。其测定项目有一般营养成分、氨基酸、脂肪酸等28项。它的分析结果已为我国新出版的“食物成分表”提供了分析数...
关键词：食物 营养成分 营养素 
河南省主要食物中营养成分含量的分析研究被引量：1
《中国卫生检验杂志》1992年第6期361-363,共3页杨群英 李发生 王金风 谢郑介 魏玉霞 王爱月 曹元龙 张光明 张莉 王桂娟 邢宝才 王宏磊 张榕杰 黄梅 时宝庆 王旗 朱明君 裴迎新 崔明煊 邵志良 郭国新 边建中 王民路 王文华 戴晓瑛 陈晓玲 杨洪娟 
据中国预防医科院营养与食品卫生研究所(85)营科第61号“关于食物营养成分测定的通知”的文件精神,于1988-1989年和1991年5-12月分两次在我省开展了食物营养成分测定工作。由我站牵头,河南医科大学、河南省职防所、河南省农科院、河南...
关键词：主要食物 食物营养 河南医科大学 营养成分含量 成分测定 碳水化物 膳食纤维 卫生研究所 索氏抽提法 水果类 
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