张榕杰

作品数：91被引量：418H指数：12
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供职机构：河南省疾病预防控制中心更多>>
发文主题：食品安全固相萃取食品气相色谱农药残留更多>>
发文领域：医药卫生理学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《中国健康教育》《医药论坛杂志》《环境卫生学杂志》《食品工业》更多>>
所获基金：河南省医学科技攻关计划项目河南省科技攻关计划河南省科技发展计划项目“十二五”科技支撑计划更多>>
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郑州市售蜂蜜中氯霉素和甲硝唑监测分析研究被引量：3
《中国卫生检验杂志》2023年第7期870-872,共3页苏永恒 张利锋 杨瑞春 梁瑞玲 张榕杰 
河南省医学科技攻关计划(联合共建)项目(LHGJ20190677)。
目的了解郑州市售蜂蜜中氯霉素和甲硝唑的残留情况,为监管部门提供参考依据,为消费者提供消费指导。方法2018年—2021年随机采集郑州市150份蜂蜜样品,参照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》的标准操作程序,采用液相色谱-串联...
关键词：蜂蜜 氯霉素 甲硝唑 监测 
2021年河南省果蔬制品中4种交链孢毒素污染状况调查及其健康风险评估
《河南预防医学杂志》2022年第8期572-574,638,共4页马青青 张洁 李杉 翟志雷 王谢 张耀光 卢素格 苏永恒 张榕杰 
河南省医学科技攻关计划(联合共建)项目(LHGJ20200137,LHGJ20210164);河南省重点研发和推广专项(科技攻关)项目(212102311074)。
目的 调查果蔬制品中交链孢酚、交链孢酚单甲醚、交链孢菌酮酸和腾毒素等4种交链孢毒素的污染状况,评估其对人群健康的风险。方法 从河南5个地区的3种场所采集番茄制品、葡萄酒和橄榄油等3类果蔬样品,采用同位素稀释-液相色谱-串联质谱...
关键词：番茄制品 葡萄酒 橄榄油 交链孢毒素 污染状况 健康风险评估 
2020年河南省玉米和大米中4种交链孢毒素污染情况调查被引量：4
《河南预防医学杂志》2022年第6期421-424,共4页张耀光 翟志雷 王谢 马青青 张榕杰 
河南省医学科技攻关计划项目(LHGJ20190698)。
目的了解2020年河南省市售大米、玉米中4种交链孢毒素的污染情况。方法采集2020年河南省粮食生产区中10个地市的105份玉米和大米样品,参考《2020年国家食品污染及有害因素风险监测工作手册》方法进行检测,对检测数据采用同位素稀释液相...
关键词：交链孢毒素 霉菌毒素 食品污染物 大米 玉米 
粮食及其制品中真菌毒素检测及风险评估技术的研究进展被引量：5
《中国卫生检验杂志》2022年第5期636-640,共5页张伟 马青青 张二鹏 冯光伟 苏永恒 张榕杰 
河南省重点研发与推广专项项目(192102310406);河南省医学科技攻关计划联合共建项目(LHGJ201906-98)。
民以食为天,食以粮为本,粮以安为先。粮食是人类赖以生存的物质基础,粮食安全是国之根基,关系到国民健康和社会稳定[1]。因此,开展粮食及其制品中危害因素的识别监测和风险评估对保障粮食质量卫生安全至关重要。据报道,真菌毒素污染在...
关键词：真菌毒素 粮食 检测技术 风险评估 研究进展 
色谱质谱联用技术检测杀鼠剂前处理方法综述被引量：1
《河南预防医学杂志》2022年第3期161-166,178,共7页张二鹏 刘红丽 马青青 苏永恒 张榕杰 
河南省医学科技攻关项目(201602307)。
杀鼠剂是食物中毒事件中常见的化学性致毒因子,采用色谱质谱联用技术确证食物中毒样品中杀鼠剂成分一直是公共卫生应急检测领域研究的重点。针对不同基质的样品采用适合的前处理方法是能否准确检出可疑杀鼠剂成分的关键环节。本文对色...
关键词：食物中毒 杀鼠剂 色谱质谱联用 液液萃取 固相萃取 QUECHERS 
河南省小麦粉及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物的分析检测被引量：2
《中国卫生检验杂志》2022年第4期394-398,共5页张伟 冯光伟 谭洁冰 赵东阳 卢素格 张榕杰 
河南省重点研发与推广专项项目(192102310406)
目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定小麦粉及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)及其衍生物(3-AC-DON,15-AC-DON)的方法,初步了解本省小麦粉及其制品中DON及其衍生物的污染状况,为相关部门制定政策及加强监管提供...
关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇 小麦粉 污染调查 超高效液相色谱-串联质谱 
超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱技术快速检测酵米面中米酵菌酸和毒黄素的含量被引量：1
《中国卫生检验杂志》2022年第3期284-287,共4页张伟 谭洁冰 冯光伟 马青青 苏永恒 张榕杰 
河南省重点研发与推广专项项目(192102310406)。
目的建立一种超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱快速检测酵米面中米酵菌酸和毒黄素的确证方法。方法样品经乙腈提取后,采用Qu ECh ERS方法净化,取上清液氮吹至干,10%乙腈水复溶,过0.20μm尼龙滤膜上机检测。色谱分离采用ACQUITY HSS T...
关键词：酵米面 米酵菌酸 毒黄素 串联质谱 
2020年河南省动物性食品中四环素类抗生素残留水平调查被引量：1
《江苏预防医学》2021年第6期730-731,共2页张利锋 翟志雷 杨丽 李伟 苏永恒 张榕杰 
河南省医学科技攻关计划(联合共建)项目(LHGJ20190677,LHGJ20190698)。
目的了解河南省动物性食品中四环素类抗生素残留水平,为加强监管提供数据支撑。方法2020年随机采集河南省9个地区动物性食品664份,按《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中标准操作程序,检测样品中四环素类抗生素残留。结果四...
关键词：动物性食品 四环素类 抗生素 残留水平 
食品安全指数法评估河南省面制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的膳食暴露风险被引量：7
《河南预防医学杂志》2021年第12期923-926,965,共5页张伟 卢素格 谭洁冰 樊鹏 付鹏钰 苏永恒 张榕杰 
河南省重点研发与推广专项项目(192102310406)
目的调查河南省区域面制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的污染残留情况,并评估居民膳食暴露风险。方法选择河南省所辖18个地市为监测点,采集2019-2020年1067份面粉及其主要制品,采用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱技术检测样品中DON含...
关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇 面制品 风险评估 食品安全指数法 
高效液相色谱法测定保健食品中鞣花酸的含量被引量：2
《河南预防医学杂志》2021年第9期696-698,共3页张二鹏 马青青 苏永恒 张榕杰 
河南省医学科技攻关计划(联合共建)项目(LHGJ20190677,LHGJ20190698)
目的建立保健食品中鞣花酸含量的高效液相色谱测定方法。方法样品经甲醇提取,以甲醇-0.2%磷酸水溶液(体积比45∶55)为流动相进行色谱分离,色谱柱为XBridge C18(4.6 mm×250 mm,5μm),柱温30℃,流速1.0 mL/min,二极管阵列检测器检测波长2...
关键词：鞣花酸 保健食品 高效液相色谱 
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