王宏磊

作品数：9被引量：14H指数：2
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食品中木糖醇含量的气相色谱法测定被引量：9
《河南预防医学杂志》2000年第5期260-261,共2页曹元龙 刘红利 李永利 王宏磊 
木糖醇作为食品添加剂 ,对糖尿病人有辅助疗效。木糖醇在弱碱性条件下甲基硅烷化衍生 ,用大口径毛细管柱气相色谱法测定其中木糖醇含量。以正十八烷为内标物定量 ,定量测定相对标准偏差R .S .D .<6% ,方法平均回收率为 93.2 %。
关键词：木糖醇 食品 气相色谱 硅烷化 测定 
用高效液相色谱在线衍生化法分析食品中的牛磺酸被引量：1
《河南预防医学杂志》2000年第2期110-111,共2页曹元龙 王宏磊 李永利 
关键词：高效液相色谱 在线衍生化法 牛磺酸 食品 
高效液相色谱邻苯二甲醛衍生化法测氨基酸被引量：3
《河南预防医学杂志》1998年第4期231-232,共2页刘红丽 曹元龙 王宏磊 
高效液相色谱邻苯二甲醛衍生化法测氨基酸刘红丽曹元龙王宏磊氨基酸是人体必需的营养成分，在人们的日常食物中广泛存在，氨基酸的测定对这些食品的营养价值的评价有很重要的作用。在医学上，有人用血液中的氨基酸分布或某种氨基酸含量...
关键词：高效液相色谱 氨基酸 柱前衍生化法 
郑州市市售食品中合成色素含量的调查
《中国卫生检验杂志》1997年第4期224-225,共2页赵宝珍 王宏磊 蒋红丽 
关键词：食品卫生 合成色素 调查 
高效液相色谱二极管阵列检测器测定食品中的合成色素
《河南预防医学杂志》1993年第2期78-79,共2页王宏磊 赵宝珍 邢宝才 张东风 张玉仙 赵庆真 
用HPLC测食品中的合成色素早有报导,我们所报告的方法是采用了二极管阵列检测器和细内径反相柱测定食品中的合成色素,大大提高了灵敏度并加快了分析的速度。实验部分一、仪器:HP—1090M高效液相色谱仪,
关键词：食品 色素 合成色素 高效液相色谱 
河南省主要食物中营养成分含量的分析研究
《河南预防医学杂志》1992年第6期317-320,共4页杨群英 李发生 王金凤 谢郑介 魏玉霞 王爱月 曹元龙 张光明 张莉 王桂娟 邢宝才 王宏磊 张榕杰 黄梅 时宝庆 王旗 朱明君 裴迎新 崔明煊 邵志良 郭国新 王民路 边建中 王文华 戴晓瑛 陈晓玲 杨洪娟 
本文报道了我省开展的食物营养成分测定研究课题,它采用了国际上通用的先进检验方法,共测定了河南省常见食物样品17类155份。其测定项目有一般营养成分、氨基酸、脂肪酸等28项。它的分析结果已为我国新出版的“食物成分表”提供了分析数...
关键词：食物 营养成分 营养素 
郑州市市售食品中合成色素含量测定的调查报告
《河南预防医学杂志》1992年第5期268-269,共2页赵宝珍 王宏磊 邢宝才 张玉仙 张东风 
食品色素可分二大类,即食用天然色素和合成色素。天然色素来源于植物和动物,一般较为安全。但颜色不够鲜艳,其色泽随PH的变化而变化。合成色素常以苯、甲苯、萘等化工产品为原料,经过诸如磺化、硝化、卤化,偶氮化等一系列有机反应而制...
关键词：合成色素 市售食品 食用天然色素 食品色素 含量测定 食品加工 化工产品 着色力 食品卫生监督 样品结果 
河南省主要食物中营养成分含量的分析研究被引量：1
《中国卫生检验杂志》1992年第6期361-363,共3页杨群英 李发生 王金风 谢郑介 魏玉霞 王爱月 曹元龙 张光明 张莉 王桂娟 邢宝才 王宏磊 张榕杰 黄梅 时宝庆 王旗 朱明君 裴迎新 崔明煊 邵志良 郭国新 边建中 王民路 王文华 戴晓瑛 陈晓玲 杨洪娟 
据中国预防医科院营养与食品卫生研究所(85)营科第61号“关于食物营养成分测定的通知”的文件精神,于1988-1989年和1991年5-12月分两次在我省开展了食物营养成分测定工作。由我站牵头,河南医科大学、河南省职防所、河南省农科院、河南...
关键词：主要食物 食物营养 河南医科大学 营养成分含量 成分测定 碳水化物 膳食纤维 卫生研究所 索氏抽提法 水果类 
高压液相色谱测食品中糖精钠含量
《河南预防医学杂志》1992年第3期148-149,共2页陈光武 王宏磊 赵宝珍 张东风 张玉仙 
糖精钠作为一种食品甜味剂,由来已久,使用广泛,围绕其安全性问题一直争论不休。有人认为于人体无害,有人持怀疑态度,更有人认为糖精能致动物膀胱癌。在这种情况下,加之其本身无任何营养价值,美国曾颁布过糖精的禁用法令。然而这却遭到...
关键词：糖精钠 高压液相色谱 营养价值 花生巧克力 氢氧化钠溶液 薄层分离 样品名称 限量使用 薄荷糕 反应产物 
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