陈美春

作品数：22被引量：130H指数：7
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供职机构：杭州市食品药品检验研究院更多>>
发文主题：电感耦合等离子体质谱法石墨炉原子吸收光谱法微波消解气相色谱-串联质谱茶叶更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《中国茶叶》《广东微量元素科学》《中国食品卫生杂志》《发酵科技通讯》更多>>
所获基金：浙江省质量技术监督系统科研计划项目浙江省科技厅公益性技术应用研究(分析测试)计划项目湖州市科技计划项目杭州市科技计划项目更多>>
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UPLC-MS/MS测定凉果类酵素食品中的致泻类非法添加物被引量：3
《发酵科技通讯》2024年第1期1-7,共7页裘一婧 贾彦博 江海 孙岚 陈美春 陈丽芳 余菁 林舒忆 
浙江省市场监督管理局科研计划项目(20200319)。
建立了一种简便准确检测凉果类酵素食品中非法添加多种致泻类化合物的UPLC-MS/MS检测方法。采用超微冷冻技术粉碎样本,用Oasis PRIME HLB固相萃取SPE净化;采用UPLC-MS/MS法,以浓度为0.02 mol/L的乙酸铵水溶液甲醇为流动相梯度洗脱,以COR...
关键词：UPLC-MS/MS 凉果类 酵素食品 添加物 
网红酵素食品中匹克硫酸钠、双醋酚丁等多种致泄类非法添加物的风险分析研究被引量：6
《分析仪器》2023年第2期89-95,共7页陈美春 贾彦博 孙岚 裘一婧 
浙江省市场监督管理局科研计划项目(项目编号:20200319)。
目的:了解电商平台在售酵素食品中匹克硫酸钠、双醋酚丁等多种致泄类非法添加物的添加现状,为今后质量监督执法和评价提供科学依据。方法:对电商平台在售酵素食品进行随机买样,采用高效液相色谱-串联质谱技术对匹可硫酸钠、双醋酚丁、...
关键词：酵素食品 致泄类 非法添加物 风险分析 
20个抹茶产品品质特点及生化成分分析
《中国茶叶》2022年第10期23-28,共6页俞露婷 陈美春 陈红平 陈利燕 金迪 傅尚文 金寿珍 
财政部与农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助、中国农业科学院科技创新工程茶叶质量与风险评估创新团队(CAAS-ASTIP-2016-TRICAAS)。
为探索抹茶类产品(包括抹茶和超微绿茶粉)的品质特点及生化成分的差异,搜集了浙江省内20家规模化生产企业生产的抹茶类产品,进行感官品质、叶绿素、游离氨基酸、茶氨酸、咖啡碱、茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、儿茶素总量和...
关键词：抹茶类产品 感官品质 生化成分 分析 
ICP-MS法测定特医食品中碘元素的不确定度评定被引量：4
《发酵科技通讯》2022年第3期151-156,共6页林舒忆 贾彦博 陈丽芳 王馨远 陈美春 
浙江省市场监管局“雏鹰计划”培育项目(CY2022345)。
使用电感耦合等离子体质谱法(简称ICP-MS)测定特殊医学用途婴儿配方食品中碘元素的不确定度,并对其产生的影响因素进行了分析和评定,得到了影响测定结果的最大因素。研究发现:在检测过程中,试样的定容引入、标准曲线拟合和标准物质等是...
关键词：电感耦合等离子体质谱法 碘 不确定度 特医食品 
空气/氩气双通气-原子吸收石墨炉法测定食用油中的二甲基硅氧烷被引量：5
《食品安全质量检测学报》2020年第24期9226-9229,共4页林舒忆 贾彦博 陈美春 胡文彬 魏琴芳 陈丽芳 
浙江省食品药品监管系统科技计划项目(2019)。
目的建立空气/氩气双通气—原子吸收石墨炉法测定食用油中二甲基硅氧烷的分析方法。方法采用航空煤油为稀释剂,按照油/溶剂(1:9,质量比)稀释后直接进入石墨炉测定。结果测定样品的相关系数为0.9986,方法检出限为0.07mg/kg,相对标准偏差...
关键词：食用油脂 聚二甲基硅氧烷 石墨炉原子吸收光谱法 空气-氧气双通气技术 
液相色谱-原子荧光联用法测定灵芝孢子粉中甲基汞含量的不确定度评定被引量：7
《食品安全质量检测学报》2019年第13期4352-4357,共6页林舒忆 贾彦博 胡文彬 魏琴芳 陈美春 陈丽芳 
杭州市农业与社会发展科研计划项目(20180432B29)~~
目的对液相色谱-原子荧光联用法测定灵芝孢子粉中甲基汞的不确定度进行评定。方法通过建立评估的数学模型,分析不确定度的主要来源,计算出不确定度的各主要分量,得出合成不确定度和扩展不确定度。结果结果表明:影响结果不确定度的主要...
关键词：液相色谱-原子荧光光谱法 甲基汞 不确定度 
QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定熟肉制品中9种N-亚硝胺类化合物被引量：10
《中国食品卫生杂志》2019年第2期141-145,共5页李玮 贾彦博 励炯 陈美春 王秀丽 林伟杰 马慧丽 
杭州市农业与社会发展科研计划项目(20180432B30)
目的建立同时测定熟肉制品中9种N-亚硝胺类化合物的气相色谱-串联质谱分析方法。方法样品采用快速基质分散净化(QuEChERS)法处理后,用HP-INNOWax石英毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)分离,经气相色谱-串联质谱多反应监测技术进行定...
关键词：QUECHERS 气相色谱-串联质谱 熟肉制品 N-亚硝胺 食品污染物 
喷雾干燥在功能性食品微胶囊化中的应用被引量：7
《发酵科技通讯》2019年第1期9-13,共5页宣爽青 陈美春 程志钱 牛犇 
杭州市科技计划项目(20180432B29);湖州市科技计划项目(2017GY15)
功能性食品通常含有对机体组织有益的活性成分,对保障机体的健康起到非常重要的作用。但是,功能性食品中的活性成分大多都不稳定,易被降解,因此需要对其进行包埋。喷雾干燥是用于功能性食品微胶囊化的常用方法。目前,喷雾干燥已广泛用...
关键词：喷雾干燥 功能性食品 微胶囊化 影响因素 
不完全消解-电感耦合等离子体质谱法快速测定铁皮石斛中9种元素被引量：5
《中国卫生检验杂志》2018年第17期2068-2070,共3页陈美春 贾彦博 林斌 李玮 唐敏 
目的建立不完全消解-电感耦合等离子体质谱法快速测定铁皮石斛中Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Pb、Cd。方法铁皮石斛样品经硝酸不完全消解后,样品中的被测元素以离子状态存在于消解液中。通过优化电感耦合等离子体质谱仪工作参数,以~6Li...
关键词：不完全消解 电感耦合等离子体质谱法 铁皮石斛 元素分析 
钯基体改进剂-石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶中的铅和镉被引量：2
《食品安全质量检测学报》2017年第5期1771-1777,共7页凌程江 贾彦博 陈美春 洪春来 
浙江省国土资源厅项目(2014002-01)~~
目的建立石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶中的痕量铅和镉。方法采用湿法消解对茶叶样品进行消解,加入氯化钯、硝酸镁、磷酸二氢铵作为基体改进剂扣除样品中背景干扰的影响,并优化仪器条件进行石墨炉原子光谱法测定。结果测定茶叶样品中铅...
关键词：茶叶 铅 镉 基体改进剂 石墨炉原子吸收光谱法 
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