唐柳

作品数：12被引量：78H指数：4
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供职机构：天津市农业科学院更多>>
发文主题：海藻糖合酶基因工程菌树莓高密度发酵交联酶聚集体更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《天然产物研究与开发》《食品科学》《微生物学通报》《食品工业科技》更多>>
所获基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划国家自然科学基金浙江省科技计划项目更多>>
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交联海藻糖合酶聚集体的制备及其性质被引量：2
《食品科学》2013年第9期108-113,共6页陈颖 肖辰鹏 陈晓云 杨丽维 唐柳 李明春 张峻 
国家自然科学基金面上基金项目(21076162);天津市应用基础及前沿技术研究计划项目(10JCYBJC09600;10JCYBJC05000)
采用交联酶聚集体(CLEAs)技术制备交联海藻糖合酶聚集体,研究不同沉淀剂、酶与交联剂浓度比例、交联强度及硼氢化钠还原处理对海藻糖合酶CLEAs活性的影响及其结构特征与反应性能。结果表明:采用质量浓度为10mg/mL的酶以质量浓度为30mg/m...
关键词：海藻糖合酶 交联酶聚集体(CLEAs) 无载体固定化 集簇 
乳化法制备交联海藻糖合酶聚集体的研究被引量：3
《南开大学学报（自然科学版）》2013年第2期107-112,共6页陈晓云 陈颖 肖辰鹏 杨丽维 李明春 唐柳 张峻 
天津市应用基础及前沿技术研究计划(10JCYBJC09600;10JCYBJC05000);国家自然科学基金(27076162)
交联酶聚集体（CLEAs）是一种高活性的无载体固定化酶，常用的基于溶液法（Sheldon法）制备的CLEAs呈无定形的集簇体，影响其连续使用效率．以海藻糖合酶为模型酶，首次在油包水乳化体系中构建了CLEAs，利用扫描电镜和光学显微镜分析了...
关键词：海藻糖合酶 交联酶聚集体 油包水乳液 
重组海藻糖合酶工程菌高密度发酵条件的研究被引量：6
《食品工业科技》2012年第17期154-158,共5页陈颖 杨丽维 齐欣 陈晓云 李明春 唐柳 张峻 
天津市应用基础及前沿技术研究计划(10JCYBJC09600;10JCYBJC05000);国家自然科学基金(21076162)
目的:通过对前期构建的海藻糖合酶基因工程菌进行高密度发酵的研究,获得了其高密度工艺条件。方法:采用摇瓶发酵和10L自控罐高密度发酵研究了培养基、pH、发酵方式对工程菌生长及目的蛋白表达的影响,并考察了工程菌中重组质粒的遗传稳...
关键词：海藻糖合酶 基因工程菌 高密度发酵 
杀菌时间对金针菇泡菜储藏期影响的研究被引量：2
《保鲜与加工》2011年第5期21-23,共3页李淑芳 张志军 罗莹 李凤美 唐柳 
天津市东丽区科技创新专项资金项目
用90℃热水分别对金针菇泡菜进行不同时间的保温杀菌处理,分析其在储藏期间的pH值、总酸含量和活性乳酸菌数量的变化,研究不同杀菌时间对金针菇泡菜储藏期的影响。结果表明,在10～15℃储藏条件下,所有杀菌处理均比未杀菌金针菇泡菜的pH...
关键词：金针菇泡菜 杀菌时间 储藏期 乳酸菌 
灵芝孢子粉药理作用研究进展被引量：39
《天津农业科学》2011年第3期25-28,共4页唐柳 张志军 魏雪生 李淑芳 
综述了灵芝孢子粉的药理作用及其研究进展,以全面了解灵芝孢子粉的功效和作用机理,为其深入研究和应用提供参考。
关键词：灵芝孢子粉 活性物质 药理作用 
超声波法提取平菇粗多糖的工艺优化研究
《天然产物研究与开发》2010年第B08期142-145,共4页张志军 李淑芳 薛照辉 唐柳 马晶 
本文采用超声波法对平菇的水溶性粗多糖进行提取优化研究。通过单因素试验和正交优化试验确定超声波法提取平菇水溶性多糖的条件为：超声波功率700W，提取时间20min，料液比1：30，提取次数2次，多糖得率为7．25％。与传统水浸提法相比...
关键词：平菇 超声波法 水溶性粗多糖 
不同条件对糙米发芽过程中微生物数量的影响被引量：3
《食品工业科技》2009年第11期116-117,121,共3页唐柳 张峻 齐欣 陈颖 
为了确定安全食用的发芽糙米生产方法,在不同温度和不同的发芽方法下,对不清洗和定时清洗的糙米进行微生物检测。结果表明,采用浸泡发芽法和密闭气相发芽法时,温度越高,发芽时间越长,细菌总数越多,定时清洗只能适当减少微生物的数量。...
关键词：糙米 发芽 细菌总数 
海藻糖合酶基因工程菌诱导表达条件的研究被引量：3
《食品工业科技》2009年第11期178-179,193,共3页陈颖 朱月明 张峻 李明春 齐欣 唐柳 
天津市应用基础研究计划重点项目(06YFJZJC02100)资助
实验将构建后的重组质粒pET21TreS转入大肠杆菌Rosetta gami(DE3)中,得到海藻糖合酶基因工程菌,并通过对培养时间、温度及诱导剂浓度等条件的优化,对其进行诱导表达,得到了该基因工程菌诱导表达的最适条件:发酵培养至菌体浓度(OD600)至...
关键词：海藻糖合酶 基因工程菌 诱导表达 
平菇食品的几种加工方法被引量：4
《食品研究与开发》2009年第5期89-91,共3页魏雪生 张志军 李淑芳 罗莹 杨丽维 唐柳 陈颖 
主要介绍以平菇为主要原料,生产营养丰富、风味独特平菇食品的几种加工技术,为平菇的深加工提供一条新的途径。
关键词：平菇食品 加工 制备 
海藻糖合酶基因工程菌的高密度发酵策略
《食品研究与开发》2009年第6期73-75,共3页陈颖 张峻 李明春 齐欣 唐柳 
天津市应用基础研究计划资助项目(06YFJZJC02100)
探讨海藻糖合酶基因工程菌高密度发酵过程中的一些影响因素,为海藻糖合酶基因工程菌实现工业化生产提供理论依据。
关键词：海藻糖合酶 基因工程菌 高密度发酵 
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