国家科技支撑计划(2006BAD27B06)

作品数：53被引量：458H指数：12
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相关作者：乐国伟施用晖张泽生叶兴乾马海乐更多>>
相关机构：天津科技大学江南大学浙江大学江苏大学更多>>
相关期刊：《天然产物研究与开发》《江苏农业科学》《西北农林科技大学学报（自然科学版）》《现代生物医学进展》更多>>
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奥曲肽对高脂饲养小鼠血糖、血脂及抗氧化能力的影响被引量：7
《食品与生物技术学报》2012年第7期745-751,共7页吴聪 施用晖 乐国伟 
国家十二五科技支撑计划项目(2006BAD27B06)
研究奥曲肽(OCT)对高脂饲养小鼠血糖、血脂及抗氧化能力的影响。正常组(control)、高脂组(HFD)、高脂+奥曲肽组(OCT)、高脂+质量分数0.1%硫辛酸(LA)组雄性C57BL/6小鼠喂养3周,在第3周期间腹腔注射奥曲肽0.1mL(20μg/kg),3周后进行葡萄...
关键词：奥曲肽 高脂 血糖 血脂 抗氧化 
荸荠芡实莲子复合功能饮料的抗氧化活性被引量：8
《食品与发酵工业》2011年第10期116-119,124,共5页葛惠 马淑凤 吴聪 杨济泽 乐国伟 施用晖 
科技部十一五支撑计划(2006BAD27B06)
研究以荸荠、芡实、莲子为原料的复合功能饮料的生物抗氧化活性。利用α-淀粉酶水解荸荠、芡实、莲子并进行复配,对不同配比的复合饮料进行体外及体内抗氧化实验;将复合饮料对小鼠饮水4周,测定血液自由基水平并进行跳台、穿梭行为学实...
关键词：复合功能饮料 自由基 小鼠行为学 
发状念珠藻藻蓝蛋白分离纯化及性质研究被引量：1
《食品与发酵工业》2011年第9期1-6,共6页岳思君 贾士儒 丁文杰 戴玉杰 
国家自然科学基金(20776112,20376061);国家“十一五”支撑计划项目(2006BAD27B06)
采用冻融法破碎发状念珠藻细胞,经过磷酸缓冲液提取、硫酸铵分步沉淀、离子交换层析和凝胶层析分离纯化发状念珠藻藻蓝蛋白,其纯度(A615/A280)达到5.321,纯化因子为7.623。纯化的藻蓝蛋白最大吸收峰为615 nm,其室温荧光发射峰为646 nm,S...
关键词：发状念珠藻 藻蓝蛋白 离子交换层析 凝胶层析 
苹果多酚对D-半乳糖致衰小鼠衰老的影响被引量：3
《营养学报》2011年第2期201-203,共3页史珅 张泽生 张民 张颖 刘超 
十一五科技支撑项目(No.2006BAD27B06)
苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称,果皮及未成熟果实中含量较高,粉末状产品于室温下保存一年其性质及生理功能不变[1]。苹果多酚是安全无毒[2]的食品添加剂,具有降血脂抗动脉粥样硬化[3-4]、抗炎[5-6]、抗氧化[7-8]、抗癌[9-10]...
关键词：苹果 多酚 抗氧化 抗衰老 D-半乳糖 
麦麸阿魏酰低聚糖抗氧化性的研究被引量：9
《食品工业科技》2011年第8期71-73,76,共4页齐希光 张晖 王立 郭晓娜 钱海峰 
国家863项目(2006AA10Z333);国家十一五科技支撑计划项目(2006BAD27B06)
研究了麦麸中阿魏酰低聚糖(FOs)的体外抗氧化作用。结果表明,FOs具有良好的体外抗氧化效果,并在一定范围内呈剂量效应关系。其对Fe2+具有一定的螯合作用,对H2O2的清除作用略低于同浓度的VC,而对·OH的清除作用却高于同浓度的甘露醇,对D...
关键词：麦麸 阿魏酰低聚糖 抗氧化 自由基 
葡寡糖对LPS诱导小鼠氧化应激与炎症反应调节作用的研究被引量：3
《天然产物研究与开发》2011年第2期240-245,共6页刘云 宋玉蓉 乐国伟 施用晖 
国家自然科学基金(30571347);科技部十一五支撑计划项目(2006BAD27B06)
本文研究了低、中、高三种不同聚合度葡寡糖(LGOS、MGOS、HGOS)对小鼠氧化应激与炎症反应的调节,并探讨其可能的作用机制。在采食正常日粮基础上,各组小鼠每日分别灌胃生理盐水、低聚果糖(FOS)、LGOS、MGOS、HGOS。21 d后,腹腔注射脂多...
关键词：葡寡糖 LPS 氧化应激 炎症 活性氧 抗氧化酶 
胶原蛋白肽对高脂日粮小鼠抗氧化能力和血脂代谢的影响被引量：8
《天然产物研究与开发》2011年第1期54-58,68,共6页李亚欣 施用晖 王洁昀 林云鉴 乐国伟 
十一五"863项目":蛋白质的定向酶解及生物活性肽富集纯化研究(2007AA0Z325);国家科技支撑计划课题:抗氧化功能食品的研究与产业化(2006BAD27B06)
本文探讨胶原蛋白肽对高脂日粮小鼠抗氧化能力及血脂代谢的影响。40只小鼠随机分为5组(n=8):分别饲喂正常日粮,高脂日粮,添加0.5%和1%胶原蛋白肽及0.1%硫辛酸的高脂日粮。42 d后测定小鼠全血(血清)和组织活性氧(Reactive oxygen species...
关键词：胶原蛋白肽 硫辛酸 高脂日粮 氧化应激 抗氧化能力 血脂代谢 
诃子抗氧化活性的研究被引量：17
《江苏农业科学》2011年第1期368-370,共3页吴士云 张晓伟 姚丽娅 江慎华 黄星奕 马海乐 王振斌 李永转 
国家科技支撑计划(编号:2006BAD27B06);中国博士后科学基金(编号:20100481099);江苏大学高级专业人才科研启动基金(编号:09JDG023);江苏大学生实践创新训练计划(编号:2009072)
对诃子与龙井茶和银杏叶的抗氧化活性进行了比较,并对其抗氧化活性进行了研究。结果显示诃子提取物总多酚含量为(211.229±8.236)mg/g、总黄酮含量为(49.509±1.362)mg/g,高含量的总多酚是其强抗氧化活性的主要物质基础。诃子粗提物抗...
关键词：诃子 抗氧化 总还原力 FRAP DPPH 
苹果多酚对高尿酸血症大鼠抗氧化能力的影响被引量：8
《现代生物医学进展》2010年第18期3460-3463,共4页史珅 张泽生 张民 张颖 王玉本 白鑫 
十一五国家科技支撑项目<功能性食品的研制与开发>项目编号(2006BAD27B06)
目的:高尿酸血症与许多现代慢性疾病关系密切,本文旨在研究苹果多酚对高尿酸血症大鼠体内抗氧化能力的影响。方法:采用对Wistar大鼠灌胃酵母膏及氧嗪酸钾的方法,制作高尿酸血症大鼠模型,再给其灌胃不同剂量苹果多酚。通过测定大鼠血清...
关键词：苹果 多酚 高尿酸血症 抗氧化 
油菜花粉中黄酮苷类的制备分离和鉴定被引量：11
《中国粮油学报》2010年第8期91-97,共7页杨开 叶兴乾 刘东红 孙培龙 
国家科技支撑计划(2006BAD27B06);教育部创新工程重大项目培育资金项目(707034);浙江省重大攻关项目(2008C02005-2)
以油菜蜂花粉80%乙醇超声提取液中的正丁醇萃取物为黄酮苷分离样品,乙酸乙酯∶正丁醇∶水=2∶1∶3(体积比)为溶剂体系,主机转速900 r/min,上相为固定相,下相为流动相,1.5 mL/min流速,30℃条件下,400 mg样品经高速逆流色谱制备分离,所得...
关键词：油菜花粉 黄酮苷 高速逆流色谱 制备分离 鉴定 
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