广东省海洋渔业科技推广专项项目(A200899B02)

作品数：22被引量：412H指数：11
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相关机构：中国水产科学研究院南海水产研究所中国水产科学研究院珠江水产研究所广东海洋大学中国海洋大学更多>>
相关期刊：《微生物学通报》《食品与发酵工业》《广东农业科学》《安徽农业科学》更多>>
相关主题：罗非鱼片气调包装罗非鱼无乳链球菌冰温贮藏更多>>
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电子鼻检测冷冻罗非鱼肉的研究被引量：19
《南方水产科学》2012年第4期1-6,共6页李来好 王国超 郝淑贤 杨贤庆 岑剑伟 黄卉 魏涯 
国家现代农业产业技术体系(CARS-49);广东省科技计划项目(2008A020100006,2009B020201003,2011A020102005);国家农业科技成果转化资金项目(2010GB23260577,2009GB2E200303,2010GB2E000335);广东省海洋渔业科技推广项目(A200899B02,A200901C01);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(中国水产科学研究院南海水产研究所)资助项目(2010YD07);广西科学研究与技术开发计划项目(11107005-2)
利用PEN3型电子鼻对不同冷冻贮藏时间的尼罗罗非鱼(Tilapia nilotica)鱼肉进行分析,考察了冷冻贮藏时间对罗非鱼肉挥发性物质的影响,并对所获得试验数据进行了主成分分析(PCA方法)和线形判别分析(LDA方法)。结果显示,电子鼻传感器可以...
关键词：冷冻罗非鱼肉 电子鼻 挥发性物质 主成分分析 线性判别分析 
放血对罗非鱼片色泽的影响被引量：6
《食品工业科技》2011年第12期149-151,154,共4页郝淑贤 何俊燕 李来好 黄卉 岑剑伟 马海霞 邓建朝 
国家现代农业产业技术体系(CARS-49);国家农业科技成果转化资金项目(2010GB23260577,2009GB2E200303,2010GB2E000335);广东省科技计划项目(2009A020700004,2008A020100006;2009B020201003);广东省海洋渔业科技推广项目(A200899B02,A200901C01);农业部中央级公益性科研院所基本科研项目(2010YD07)
鱼肉中的色素成分肌红蛋白(Myoglobin,Mb)和血红蛋白(Hemoglobin,Hb)是影响鱼肉色泽的重要因素,在放血充分的情况下,Mb占总色素比例的80%～90%,因此,放血是罗非鱼片加工过程关键操作步骤之一。主要研究放血对罗非鱼片色泽的影响,分析放...
关键词：罗非鱼片 放血 一氧化碳 发色 
腊鱼产香酵母菌的筛选及其发酵产香特性初步研究被引量：12
《食品工业科技》2011年第12期213-217,共5页梁慧 马海霞 李来好 
国家现代农业产业技术体系(CARS-49);国家农业科技成果转化资金项目(2010GB23260577,2009GB2E200303,2010GB2E000335);广东省科技计划项目(2009A020700004,2008A020100006;2009B020201003);广东省海洋渔业科技推广项目(A200899B02,A200901C01);农业部中央级公益性科研院所基本科研项目(2010YD07)
从传统腊鱼中分离筛选得到了两株产香酵母。结合形态学和酵母菌26S rDNAD1/D2区序列分析,初步鉴定一株为季也蒙毕赤酵母(Pichia guilliermondii,H9),另一株为近平滑假丝酵母(Candida parapsilosis,J11)。采用固相微萃取(SPME)和气质联用...
关键词：腊鱼 产香 酵母菌 26S RDNA 发酵特性 
17α-甲基睾酮诱导尼罗罗非鱼雄性化后在鱼肌肉内残留研究被引量：6
《广东农业科学》2010年第10期146-148,共3页莫媛媛 卢迈新 杨丽萍 叶星 朱华平 高风英 黄樟翰 
国家科技支撑计划项目(2006BAD01A1201);广东省农业重点项目(2009B020201003);现代农业产业技术体系建设专项(nycytc-48-4);公益性行业(农业)科研专项(3-49);广东省海洋渔业科技推广专项(A200899B02);广东省重大科技兴渔项目(B200701A06)
采用不同浓度梯度17α-甲基睾酮(17α-Methyltestosterone,MT)饲料(5、10、30、50、60mg/kg)处理孵化后10d的尼罗罗非鱼鱼苗30d,之后改喂正常饲料继续进行养殖。经过4个月的饲喂后,MT处理组的绝对增长率、绝对增重率、瞬时增长率和瞬时...
关键词：尼罗罗非鱼 甲基睾酮 残留 性转化 
双重PCR快速鉴别无乳链球菌和海豚链球菌被引量：24
《湖南农业大学学报（自然科学版）》2010年第4期449-452,共4页黎炯 叶星 卢迈新 邓国成 田园园 江小燕 黎坚平 
国家科技支撑计划项目(2006BAD01A1201);现代农业产业技术体系建设专项基金(Nycytx-48-4);广东省农业重点项目(2009B020201003);公益性行业(农业)科研专项(3-49);广东省海洋渔业科技推广专项(A200899B02);农业部"引进国际先进农业科学技术"项目(2010-C26);广东省重大科技兴海(兴渔)项目(070103)
根据无乳链球菌的cfb基因和海豚链球菌16SrRNA基因序列,设计、合成2对引物,优化扩增条件,建立了快速鉴别无乳链球菌和海豚链球菌的双重PCR方法.用该方法扩增无乳链球菌和海豚链球菌,可分别获得474、296bp的特异性片段,扩增嗜水气单胞菌...
关键词：双重PCR 无乳链球菌 海豚链球菌 cfb基因 16SrRNA 
广东与海南养殖罗非鱼无乳链球菌的分离、鉴定与特性分析被引量：108
《微生物学通报》2010年第5期766-774,共9页卢迈新 黎炯 叶星 邓国成 江小燕 田园园 赖翠玲 
国家科技支撑计划项目(No.2006BAD01A1201);现代农业产业技术体系建设专项资金(No.nycytx-48-4);广东省农业重点项目(No.2009B020201003);公益性行业(农业)科研专项(No.3-49);农业部"引进国际先进农业科学技术"项目(No.2010-C26);广东省海洋渔业科技推广专项(No.A200899B02);广东省重大科技兴渔项目(No.B200701A06)
从中国广东、海南罗非鱼主养区发生爆发性疾病的多个养殖场的罗非鱼病鱼体上,分离到多株致病菌株。人工感染试验显示分离菌株具有较强的致病力,有多株经腹部注射分离细菌浓度为1×106CFU/mL时可使100%的受感染鱼死亡,选择其中7株强毒株...
关键词：罗非鱼 无乳链球菌 致病性 生理生化 16SrRNA cfb基因 药物敏感性 
尼罗罗非鱼线粒体基因组全序列测定与系统进化分析被引量：4
《中国生物化学与分子生物学报》2010年第5期484-490,共7页杨丽萍 卢迈新 叶星 朱华平 高风英 莫媛媛 黄樟翰 
国家科技支撑计划(No.2006BAD01A1201);广东省农业重点项目(No.2009B020201003);"现代农业产业技术体系建设专项资金资助"(No.nycytx-48-4);公益性行业(农业)科研专项(No.3-49);广东省海洋渔业科技推广专项(No.A200899B02);广东省重大科技兴渔项目(No.B200701A06)~~
参照已报道的鱼类线粒体基因序列,通过PCR扩增与测序,获得了全长为16627bp的尼罗罗非鱼线粒体基因组全序列,共编码13种蛋白质基因、2种rRNA基因、22种tRNA基因和1段控制区序列.H-链碱基组成具有明显的AT偏向性.由H-链编码的蛋白质基因在...
关键词：尼罗罗非鱼 线粒体基因组 丽鱼科 系统发育 
液熏罗非鱼片的加工工艺被引量：12
《食品与发酵工业》2010年第5期64-67,共4页陈胜军 李来好 薛长湖 黄靖芬 杨贤庆 刁石强 吴燕燕 戚勃 
农业部2007年公益性行业(农业)科研专项(3-49);国家农业产业技术体系项目(nycytx-48):广东省农业重点项目(2008A020100006,2009B020201003);广东省海洋渔业科技推广项目(A200899B02,A200901C01)
采用正交试验与感官评定相结合的试验方法,确定了采用液熏技术生产烟熏罗非鱼片的工艺技术条件,即采用烟熏液浸渍与喷雾相结合的熏制工艺,具体工艺参数为:食盐浓度150 g/L,腌渍时间60 min,熏液浸渍浓度25%,熏液浸渍时间5 min,喷雾熏液流...
关键词：罗非鱼片 液熏 加工工艺 
莫桑比克罗非鱼ghrelin受体基因的特性及ghrelin受体和ghrelin mRNA组织表达被引量：5
《安徽农业科学》2010年第5期2274-2280,共7页高风英 王欢 叶星 卢迈新 黄樟翰 朱华平 杨丽萍 
国家科技支撑计划(2006BAD01A1201);广东省农业重点项目(2008A020100006;2009B0201003);现代农业产业技术体系建设专项资金(nycytx-48-4);公益性行业(农业)科研专项(3-49);广东省海洋渔业科技推广专项(A200899B02);广东省重大科技兴渔项目(B200701A06)
[目的]了解莫桑比克罗非鱼ghrelin/GHSR系统的生理功能。[方法]采用RT-PCR和RACE技术分离莫桑比克罗非鱼2个GH-SR全长cDNA序列,并用荧光定量PCR方法检测了莫桑比克罗非鱼ghrelin基因及其受体GHSR-1a mRNA水平的组织表达,以及饥饿对这2...
关键词：莫桑比克罗非鱼 GHSR 组织表达 
罗非鱼链球菌病研究进展被引量：80
《南方水产》2010年第1期75-79,共5页卢迈新 
广东省农业重点项目(2009B020201003);公益性行业(农业)科研专项(3-49);现代农业产业技术体系建设专项资金(nycytx-48-4);广东省海洋渔业科技推广专项(A200899B02)
链球菌(Streptococcus spp.)是一种广泛分布于自然界的革兰氏阳性菌,是人类的重要病原之一,也是其他多种脊椎动物包括猪、牛、鱼等的重要病原菌。目前已有多个国家报道了鱼类链球菌病的暴发与流行,受感染的鱼类包括多种海水和淡水鱼类,...
关键词：罗非鱼 链球菌 链球菌病 
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