中国农业科学院油料作物研究所所长基金

作品数：96被引量：1176H指数：19
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相关作者：黄凤洪邓乾春刘昌盛李培武张文更多>>
相关机构：中国农业科学院油料作物研究所中华人民共和国农业部华中农业大学信阳师范学院更多>>
相关期刊：《植物遗传资源学报》《化学试剂》《天然产物研究与开发》《中国农学通报》更多>>
相关主题：芝麻黄曲霉毒素花生甘蓝型油菜菜籽油更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
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甜菊糖苷在我国保健食品中的应用现状分析及思考被引量：7
《食品研究与开发》2018年第7期215-220,共6页禹晓 杨媚 翟娅菲 相启森 申瑞玲 黄凤洪 邓乾春 
国家胡麻产业技术体系资助项目(CARS-17);中国农业科学院油料作物研究所所长基金(1610172014006);郑州轻工业学院博士科研基金资助项目(2016BSJJ022)
甜菊糖苷作为天然的高甜度、低热量甜味剂,已广泛应用在食品、饮料产品。新近的研究表明,甜菊糖苷除了能够作为天然非营养型甜味剂外,还具有降血糖、抗肿瘤、抑菌等多种生理功能。但目前对我国已获批准的含甜菊糖苷保健食品应用现状的...
关键词：甜菊糖苷 非营养型甜味剂 生理功能 保健食品 应用现状 
多糖酯的制备与活性研究进展被引量：2
《中国油脂》2017年第11期116-120,共5页张海平 郑明明 黄凤洪 从仁怀 黄娟 许春芳 
国家自然科学基金(31371843,31671820);湖北省科技青年晨光计划(2016B33);武汉市应用基础研究计划项目(2016020101010095);中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2013-OCRI);中国农业科学院油料作物研究所所长基金(1610172014006)
多糖是一类重要的生物大分子物质,具有抗氧化、抗衰老、抗癌和提高机体免疫力等功能。近年来研究表明,多糖的分子修饰不仅可以提高多糖的生物活性而且能够拓展多糖的功能活性。综述了多糖修饰化学法中的硫酸化、磷酸化、乙酰化和酶法等...
关键词：多糖酯 分子修饰 生物活性 
辅助降血糖功能食品及其功效成分研究进展被引量：11
《中国食物与营养》2017年第7期55-59,88,共6页臧茜茜 陈鹏 张逸 黄凤洪 邓乾春 
国家自然科学基金(项目编号:31371766);中国农业科学院油料作物研究所所长基金(项目编号:1610172014006);中国农业科学院科技创新工程(项目编号:CAAS-ASTIP-2013-OCRI);现代农业产业技术体系(项目编号:CARS-17)
就糖尿病的产生机制、功能食品中使用的降血糖功效成分及其作用机理进行了综述,以期为辅助降血糖功能食品的开发提供科学依据。
关键词：辅助降血糖 功能食品 功效成分 
微波预处理对沙棘油得率和品质的影响被引量：1
《中国粮油学报》2017年第5期68-74,共7页张逸 黄凤洪 马忠华 黄庆德 臧茜茜 陈鹏 邓乾春 
中国农业科学院油料作物研究所所长基金(1610172014006)
在2 450 MHz、560 W的微波条件下,分别对沙棘籽、沙棘果肉和沙棘全果进行0~5 min预处理,研究微波不同时间对溶剂法所提沙棘籽油、沙棘果油及沙棘全果油的得率和品质的影响。结果表明,微波预处理能提高沙棘籽油、沙棘果油和沙棘全果油的...
关键词：微波预处理 沙棘油 溶剂提取法 得率 
不同品种亚麻籽木酚素多聚体水解物的组成及含量被引量：12
《中国油料作物学报》2017年第2期253-259,共7页臧茜茜 魏晓珊 陈鹏 张逸 黄凤洪 邓乾春 
国家自然科学基金(31371766);胡麻现代农业产业技术体系(CARS-17);中国农业科学院油料作物研究所所长基金(1610172014006)
为考察国内主栽品种亚麻籽的木酚素含量,采用反相高效液相色谱技术,测定分析了24个品种的亚麻籽木酚素多聚体的水解产物。结果表明:亚麻籽木酚素碱水解产物主要为对香豆酸糖苷(CouAG)和开环异落叶松酚葡萄糖苷(SDG),酸水解产物主要为开...
关键词：亚麻籽 反相高效液相色谱 木酚素 水解物 
多糖提取物与叶黄素联合干预对可见光诱导视网膜损伤的抗氧化作用被引量：2
《食品科学》2017年第5期233-238,共6页邓乾春 臧茜茜 陈鹏 孟露曦 黄庆德 黄凤洪 
公益性行业(农业)科研专项(201303072);中国农业科学院油料作物研究所所长基金项目(1610172014006)
为研究枸杞子、桑椹多糖提取物与叶黄素联合干预对可见光诱导视网膜变性的抗氧化作用,采用可见光光照造成青紫蓝兔视网膜光损伤,共设空白组、模型组、低剂量组(7.47 mg/(kg·d)多糖提取物+3.11 mg/(kg·d)5%叶黄素)、中剂量组(22.40 mg/...
关键词：枸杞子多糖提取物 桑椹多糖提取物 叶黄素 可见光诱导视网膜损伤 抗氧化 
火麻仁油、藻油混合油软胶囊对高胆固醇血症动物模型血脂及脂质过氧化的影响被引量：3
《中国食物与营养》2016年第11期64-67,共4页陈鹏 邓乾春 臧茜茜 孟露曦 张逸 黄凤洪 
中国农业科学院油料作物研究所所长基金(项目编号:1610172014006);中国农业科学院科技创新工程(项目编号:CAAS-ASTIP-2013-OCRI)
目的:探讨火麻仁油、藻油混合油软胶囊对高胆固醇血症大鼠血脂及脂质过氧化的影响。方法:50只大鼠随机分为5组,分别是空白对照组、模型对照组、火麻仁油藻油低剂量组(85mg/kg)、火麻仁油藻油中剂量组(170mg/kg)、火麻仁油藻油高剂量组(3...
关键词：火麻仁油 藻油 高胆固醇血症 脂质过氧化 
沙棘油提取工艺研究进展被引量：25
《中国油脂》2016年第3期16-20,共5页张逸 黄凤洪 马方励 臧茜茜 陈鹏 魏晓珊 邓乾春 
中国农业科学院油料作物研究所所长基金(1610172014006)
沙棘油是一种含有不饱和脂肪酸和生育酚、类胡萝卜素、甾醇、多酚等多种生物活性成分的特种油脂,其提取工艺主要有溶剂法、超临界CO2法、水代法、水酶法、超声波辅助法和微波辅助法。主要综述了沙棘油现有提取工艺的研究进展,比较了不...
关键词：沙棘油 提取工艺 生物活性成分 研究进展 
亚麻籽加工品质特性研究进展被引量：13
《中国油料作物学报》2016年第1期126-134,共9页邓乾春 马方励 魏晓珊 臧茜茜 陈鹏 张逸 黄凤洪 黄庆德 
国家自然科学基金(31371766);胡麻现代农业产业技术体系(CARS-17);中国农业科学院油料作物研究所所长基金(1610172014006)
亚麻籽富含α-亚麻酸、木酚素、多酚、植物甾醇、维生素E等多种营养功能成分,在食品工业、健康产业均具有广阔的应用前景。亚麻生长区域、加工品种、加工部位以及加工工艺不同,会导致亚麻籽、亚麻籽油、脱脂粉中的功能成分含量和结构存...
关键词：亚麻籽 营养成分 氧化稳定性 加工工艺 
亚麻籽油中植物甾醇含量的测定被引量：11
《中国油脂》2015年第11期107-111,共5页魏晓珊 邓乾春 张逸 黄庆德 任丹丹 
国家自然科学基金(31371766);胡麻现代农业产业技术体系(CARS-17);中国农业科学院油料作物研究所所长基金(1610172014006)
以32种亚麻籽油为原料,采用GC-MS测定其植物甾醇的组成与含量,确定亚麻籽油中含有6种植物甾醇,分别为菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、Δ5-燕麦甾醇、环阿屯醇、2,4-亚甲基环阿屯醇。总甾醇含量范围为321.65~1 028.5 mg/100 g,其中β-谷...
关键词：亚麻籽油 GC-MS 植物甾醇 氧化稳定性 
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