《江西食品工业》

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《江西食品工业》
主办单位：江西省食品工业协会
最新期次：2012年2期更多>>
发文主题：食品工业食品食品安全生产工艺企业管理更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生农业科学更多>>
发文作者：刘成梅刘伟涂宗财肖小年付桂明更多>>
发文机构：南昌大学江西省轻工业研究所江西农业大学江西科技师范学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部人文社会科学研究基金国家现代农业产业技术体系建设项目长江学者和创新团队发展计划更多>>
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微生物引起的食物中毒被引量：2
《江西食品工业》2012年第2期61-62,共2页
一、食物中毒的概念 1、定义：国家标准（GB14938）中界定了食物中毒．指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄人后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
关键词：食物中毒 微生物 有毒有害物质 国家标准 非传染性 亚急性 生物性 化学性 
莲子
《江西食品工业》2011年第1期57-57,共1页梁实秋 
有莲花的地方就有莲子。莲子就是莲实，又称莲的或莲菂，古乐府《子夜夏歌》：“乘月采芙蓉，夜夜得莲子。”我小时候，每到夏季必侍先君游什刹海。荷塘十里，游人如织。傍晚辄饭于会贤堂。
关键词：莲子 营养学 食物营养 营养价值 
爱吃冰淇淋? 背后有科学
《江西食品工业》2010年第4期57-57,共1页
人们之所以偏爱某些食物,主要是因为食物的味道和口感。科学家们对味觉的原理已经有了相当的了解,但却刚刚开始着手破解食物口感的谜题。
关键词：科学家 冰淇淋 食物 口感 味道 
研究证实长寿者的十大普遍特征
《江西食品工业》2010年第4期61-61,共1页
根据一项对英格兰百岁老人的研究,专家们证实,长寿人群具有许多共同特征：他们低神经质,高外向性,善于合作;他们都不肥胖,其中男性多数是消瘦的;他们能够保持机敏的头脑；他们能够轻忪地应对压力。这项研究还发现．长命百岁者通常具有...
关键词：长寿者 营养学 食物营养 养生 老年人 
四种饮食方案让你度过三伏天
《江西食品工业》2010年第2期60-60,共1页
“天这么热，我什么都不想吃!”“晚上休息不好，整天没精神。”时令已入伏。越来越多的人抱怨天气太热。漫长的暑天该如何度过？事实上，许多食物都具有消暑、开胃的功效，专家为大家制定了几套方案，即使再炎热的天气，也能平安度过。
关键词：三伏天 饮食 天气 食物 家制 
六种绝对好的食物
《江西食品工业》2010年第2期61-61,共1页
鸡蛋、咖啡和巧克力有什么共同之处呢？它们对健康是好还是坏？你可能会很迷惑,因为关于它们的很多观点是相冲突的。但是也有一些食物,专家们毫无争议地一致认为是对健康非常有益的。这六种对身体绝对有益的食物是：
关键词：食物 巧克力 健康 咖啡 
海带于糖尿病饮食的妙用
《江西食品工业》2010年第1期61-61,共1页
海带中含有60％的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此．即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升．而达到治疗糖尿病的目的。
关键词：糖尿病 海带 饮食 食物纤维 血糖含量 胃排空 分泌量 胰岛素 
手脚凉多吃黑色食物
《江西食品工业》2009年第4期63-63,共1页
一到冬天，有许多女性感觉全身发冷，手脚尤其冰凉。从中医的观点来看，手脚容易冰冷，多是属于气血的毛病，因为气虚、血虚造成了血液运行不畅、血液量不足。
关键词：食物 黑色 性感 
吃鱼有益于人脑健康
《江西食品工业》2009年第1期62-62,共1页龙泰君 
本文通过最新的人体实验证明：吃鱼是有益于人脑健康，但并不是吃所有种类的鱼皆如此。 最新的一项研究报告，发表在美国流行病杂志上，研究报告剖析了妇女怀孕时吃什么食物与他们的孩子在出生3年后所产生的认知程度测试得分之间的关联。
关键词：脑健康 鱼 人体实验 流行病 食物 
冬季养生:冬令起居三三要诀
《江西食品工业》2008年第4期61-61,共1页
保健三法 温水刷牙 医学专家对牙齿生态的调查显示，人的牙齿在35-36．5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激，长久会引起牙髓出血和痉挛，甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症。因此用35摄氏度左右的温...
关键词：牙齿健康 养生 冬季 口腔疾病 新陈代谢 食物残渣 摄氏度 牙周炎 
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