饮食文明

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“中华饮食文明与中华节气菜座谈会暨世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会2023年会”在常州召开
《餐饮世界》2023年第9期17-19,共3页
9月24日,“中华饮食文明与中华节气菜座谈会暨世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会2023年会”在常州龙城书院召开。世界中餐业联合会会长邢颖、秘书长赵文珂,饮食文化专家工作委员会主席杜莉、副主席周家林、荣誉顾问万建中教授、...
关键词：中餐业 研究馆员 饮食文化 万建中 节气 中华饮食 文明 常州 
中国饮食文化的历史传承与创新发展——评《饮食文化十三讲》被引量：3
《食品安全质量检测学报》2022年第20期6789-6789,共1页靳桂荣 
饮食是国计民生的根本。凝聚着中华民族思想理念与精神意识的传统饮食文化,更体现出中华传统文化的博大精深以及中华历史文明的悠久深厚。这是中华民族对世界饮食文明所作出的重大贡献,具有良好的历史传承价值。
关键词：传统饮食文化 中国饮食文化 饮食文明 传承价值 传承与创新 中华传统文化 国计民生 
西域饮食文化学术交流论坛在新疆阿克苏召开
《餐饮世界》2021年第7期79-79,共1页
7月3日至4日,由浙江工商大学、新疆理工学院主办,阿克苏地区文旅集团协办的"西域饮食文化学术交流论坛"在新疆阿克苏圆满结束。世界中餐业联合会常务副会长邢颖出席并致辞。他说,阿克苏是东西方文明的交汇点和古代西域及古丝绸之路文化...
关键词：饮食文化 浙江工商大学 饮食文明 古丝绸之路 东西方文明 学术论坛 新疆阿克苏 一带一路 
重要节气与川菜养生
《全国新书目》2021年第3期78-79,共2页
杜莉四川旅游学院教授、川菜发展研究中心主任,四川省学术技术带头人,世界中餐业联合会饮食文化委员会副主席、四川省民俗学会副会长、中国烹饪协会专家委员会委员。主要作品包括《中西饮食文化比较》《丝路上的华夏饮食文明对外传播》...
关键词：中国烹饪协会 饮食文化 川菜 饮食文明 二十四节气 养生 对外传播 
分餐——新时代饮食文明撬动的关键点(摘选4)
《上海预防医学》2020年第9期763-763,共1页
推行分餐的益处有哪些?饮食文化是社会和经济发展、当地居民价值观的集中体现。一个国家或一个地区的饮食文化从来都是在不断变革中发展进步,疫情给我们一次次敲响警钟。在全社会推行分餐就餐方式已经势在必行,分餐至少有以下好处。
关键词：饮食文化 饮食文明 分餐 当地居民 就餐方式 关键点 价值观 
博物馆里的饮食文明
《百科知识》2017年第10期59-62,共4页梅红 
5月18日是“国际博物馆日”。提到博物馆，人们总会想到历史、文化，其实，饮食不仅记录着历史，也体现着文化。作为具有5000年悠久历史的中国，饮食文化更是博大精深。
关键词：饮食文明 博物馆 饮食文化 历史 
不只是品味 更是欣赏——记新世纪青年饮食有限公司
《中国食品》2015年第5期50-55,共6页安璞 
创立于1999年的新世纪青年饮食有限公司多年来本着“用心、专注、凝聚、求变”的经营理念,融入多元化的饮元素,继承悠久的中华饮食文明,不断追求时代饮食文化的谛,如今公司发展成为在京、津、沪、皖等区域拥有40余家营店,集物流、配送...
关键词：饮食文明 欣赏 品味 经营理念 饮食文化 连锁企业 多元化 铁板烧 
青年餐厅 要品牌 不要标签
《餐饮世界》2014年第3期51-55,共5页思思 
北京新世纪青年饮食有限公司，创立于1999年，多年来，“青年人”本着“用心、专注、凝聚、求变”的经营理念，融入多元化的饮食元素，继承悠久的中华饮食文明，不断追求时代饮食文化的真谛，如今新世纪青年饮食有限公司已经发展成为在...
关键词：饮食文明 餐厅 品牌 标签 经营理念 饮食文化 连锁企业 青年人 
从谋食对象到文化神坛
《生命世界》2013年第4期4-5,共2页肖方 
中国是世界文明古国之一，曾以高度发达与繁荣的物质和精神文明，对人类发展的历史进程，产生过举世瞩目的深远影响。种类繁多的发明创造，其中，在饮食上的发明和烹饪技艺，从饮食文明到饮食文化，
关键词：饮食文化 精神文明 发明创造 历史进程 人类发展 烹饪技艺 饮食文明 
西安唐宴正精彩
《餐饮世界》2013年第2期111-114,共4页王喜庆 
长安自古帝王都,三秦历史多美食。古都西安,是中华饮食文明的重镇。作为周秦汉唐等十三个朝代的首善之区,中国饮食史的许多精彩开篇与延展,都从这里起笔。仿唐菜在西安这块特殊的土地上有着广阔的市场。唐宴是陕西饮食文化的凝结,更是...
关键词：古都西安 饮食文化 饮食文明 文化选择 经济价值 文化意蕴 饮食史 仿唐菜 
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