鱼骨

作品数：950被引量：1726H指数：20
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鱼骨综合利用的研究进展被引量：6
《中国水产》2021年第11期85-87,共3页冯淳淞 洪惠 罗永康 
在庞大的农产品加工体系中,水产品加工业是重要组成之一。但由于技术限制,很长一段时间内水产品加工中许多下脚料(如鱼骨)被直接丢弃,造成了资源浪费。本文总结了国内外近年来对于鱼骨这一常见废弃物利用的研究进展,介绍了鱼骨开发利用...
关键词：水产品加工 废弃物利用 鱼骨 高效利用 开发利用 资源浪费 综合利用 农产品加工体系 
鱼籽营养成分及相关产品的研究进展被引量：4
《中国水产》2021年第8期84-86,共3页王安 武瑞赟 谭春明 李平兰 
随着生活水平不断提高,人们对水产品的消费量随之递增,我国鲟鱼及其他鱼类养殖规模也不断扩大,但其产品中约有30%~60%的生物质不能被消费。加工过程中会产生较多的加工副产物,如鱼骨、鱼皮、鱼鳞、鱼籽等,大部分会在没有加工的情况下被...
关键词：加工副产物 鱼籽 鱼骨 B族维生素 鱼类养殖 水产生物 加工过程 维生素D 
发酵鲟鱼骨汁饮料技术被引量：2
《中国水产》2017年第7期98-99,共2页李平兰 张璐 张黎 杨华莲 徐晓玲 
鲟鱼骨是鲟鱼加工过程中产生的主要废弃物，除小部分硬骨外，其他部分均为软骨。随着鲟鱼产量逐年增加，鲟鱼软骨可作为稳定的软骨来源加以利用。鲟鱼软骨含有丰富的矿质元素、蛋白质、脂肪酸等，其一般营养成分媲美鲨鱼软骨。鲟鱼软骨...
关键词：鲟鱼 鱼骨 鲨鱼软骨 技术 饮料 发酵 加工过程 矿质元素 
花鱼骨苗种大规模生产和池塘生态养殖核心技术体系建立
《中国水产》2012年第3期42-42,共1页
2月20日，农业部科教司组织有关专家，在上海对中国水产科学研究院淡水渔业研究中心承担的农业科技成果转化资金项目“花鲳苗种规模化生产及池塘养殖技术示范”进行了验收。
关键词：技术示范 池塘生态养殖 大规模生产 农业科技成果转化资金项目 苗种 中国水产科学研究院 鱼骨 规模化生产 
唇的人工繁殖及养殖技术被引量：2
《中国水产》2011年第12期32-33,共2页王枫 陈栋 张永库 孙晓波 
唇[鱼骨]（Hemibarbu labeo），俗名重唇，重重，属鲤科，[鱼骨]属，广泛分布于我国的各大水系，在黑龙江流域主要分布于嫩江、松花江、乌苏里江、牡丹江等水系，是黑龙江名优土著鱼类。20世纪60年代～70年代，唇[鱼骨]在黑龙江流域的...
关键词：鱼骨 养殖技术 人工繁殖 黑龙江流域 乌苏里江 土著鱼类 市场价格 松花江 
花鱼繁殖生物学研究被引量：2
《中国水产》2011年第8期51-56,共6页汪若澎 韩学忠 龚世园 汤哲文 李小霞 
花鲭鱼（Hemibarbus maculatus Bleeker）隶属于鲤形目、鲤科、绚亚科、鲭鱼属，是我国江河中的一种重要的中小型经济性鱼类。从黑龙江流域向南一直到广东、云南元江等地都盛产此鱼，分布较广。花鲳鱼肉质细嫩，刺少，口味鲜美、营养丰...
关键词：繁殖生物学 鱼骨 黑龙江流域 名优水产品 云南元江 营养丰富 生长比较 鲤形目 
辽宁“唇鱼骨繁养技术研究”通过验收
《中国水产》2010年第7期70-70,共1页
6月7日，辽宁省内有关专家对辽宁省淡水水产科学研究院承担的省科技攻关计划“渔业新品种引进、开发”（2008203001）项目——唇鱼骨繁养技术研究进行了现场验收．
关键词：辽宁省 技术 鱼骨 水产科学研究院 科技攻关计划 新品种引进 现场验收 渔业 
鱼骨剔除机
《中国水产》1988年第1期40-40,共1页晓章 
美国马塞诸塞州大学发明了一种鱼骨剔除机，它能抽去鱼身上的小骨头，又能使鱼身大部分完整。
关键词：剔除 鱼骨 骨头 大学 美国 发明 
鱼骨梗喉的简便疗法
《中国水产》1986年第11期31-31,共1页
吃鱼时，细小的鱼骨卡在咽喉是常有的事。现介绍几种简便疗法：
关键词：鱼骨 梗喉现象 简便疗法 米醋 软化处理 威灵仙 橄榄核 中医疗法 
鱼儿浑身是宝
《中国水产》1959年第13期25-25,共1页
鱼是主要副食品之一，味道鲜美，营养价值也高。但一条鱼的食用部分，不过百分之六十左右，其余骨、鳞和内脏等物，一般都把它们当作废物。其实这些东西经过加工后，可以制成很多有用东西，有的价值还非常高。
关键词：鱼 营养价值 鱼鳞 鱼骨 内脏 鱼头 鱼尾 水产品加工 
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